Észterek

Question 1

Etil acetát

Answer 1

CH³ -észter - C²H⁵
Színtelen, jellemző, édeskés szagú folyadék
Apoláris -> vízben alud oldódik
Ragasztó oldószer, nagy mennyiségben belélegezve bódító

Question 2

Pentil acetát

Answer 2

CH³ - észter - C⁵H¹¹
Banánban

Question 3

Vinil butanoát

Answer 3

C³H⁷ - észter - CH=CH²
őszibarack

Question 4

Etil butanoát

Answer 4

C²H⁵ - észter - C³H⁷
Ananász

Question 5

Metil akrilát

Answer 5

Akrilsav - metilészter
Vinil acetát

Question 6

Acetil szalicilsav észter

Answer 6

Szalicilsav + ecetsav

Question 7

Viaszok

Answer 7

Nagy C-atom számú észterek
Fehér, szilárd, apoláris anyagok
Növényeken, gyümölcsökön állatokon bevonat

Question 8

Gliceridek

Answer 8

Glicerin + nagy C-atom számú karbonsavak

Question 9

Zsírok

Answer 9

Glicerid, nagyrészt telített zsírsavakkal

Question 10

Olajol

Answer 10

Gliceridek nagyrészt telítettlen zsírsavakkal

Question 11

Szappanok

Answer 11

Zsírok Na/K sói
Lúgos közegben melegítve
Hibái: lúgos kémhatású vizes oldat, savérzékeny, Ca²+ és Mg²+ érzékeny

Question 12

Micella

Answer 12

Olyan asszociációs kolloid amelynek felületén az oldószer ploaritásával megyegyező, a belsejében pedig az oldószer polaritásával ellemtétes polaritású részek vannak

Question 13

Amfipatikus részecske

Answer 13

Olyan részecske aminek van poláris és apoláris része is

Question 14

Nitrát észterek

Answer 14

Salétromsav észterei
Nitroglicerin

Question 15

Foszfát észterek

Answer 15

Foszforsav észterei
Foszfatidok: sejtmembránban
APT energia tároló

Question 16

Szulfát észterek

Answer 16

Kénsav észterei
Szintetikus mosószer
Apoláris szénlánc -O - S O³
Amfipatikus, de nem rendelkezik a szappanok hibáival