Eterična Ulja Flashcards

(123 cards)

1
Q

Što li su to eterična ulja?

A

Sekundarni metaboliti = biljni produkti ( hlapljivi )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Koji je sastav eteričnih ulja?

A

To su smjese velikog broja spojeva, različite kemijske strukture -> najviše je terpena ( terpenin = hlapljiva tekućina iz borova drveta ) .
Ostatak čine fenilpropani, spojevi s dušikom i sumporom i dr. ( ugljikovodici, ketoni, oksidi, fenoli, aldehidi, alkoholi.. )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Kako se dobivaju eterična ulja?

A

Dobivaju se iz biljnih droga postupcima destilacije ( hidrodestilacija [ vodena, vodenoparna, parna ] , vakuum-destilacija )

Prešanjem

Ekstrakcijom ( nepolarno otapalo / superkritični fluid )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Gdje se sintetiziraju eterična ulja?

A

Primarno u plastidima žljezdanih stanica koje nalikuju na parenhimske, a njihov skup naziva se žljezdani epitel.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Gdje završe sekrecijski produkti žljezdanih stanica?

A

Aktivno se izlučuju van stanica kroz pore stijenki / uklanjaju se iz biljke ili se izlučuju u intercelulare.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Gdje biljka odlaže eterično ulje?

A

Egzogeno ili endogeno ( u odnosu na biljni organ )

Egzogeni spremnici -> oblik žlijezde ( Lamiaceae / Asteraceae ) -> nadzemni organi

Endogeni spremnici -> 1) uljenice ( Zingiberaceae, Laureaceae, Piperaceae )
2) intracelularni prostori ili kanali ( Apiaceae, Myrtaceae, Rutaceae )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

U kakvim su spremnicima pohranjena eterična ulja?

A

U morfološki diferenciranim spremnicima koji su histološki lako prepoznatljivi -> svojstveni cijelom rodu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Koja je biološka uloga eteričnih ulja?

A

Smanjenje transpiracije, odbijanje biljojeda, privlačenje kukaca radi oprašivanja, zaštita od fitopatogenih m.o. I nametnika, **inhibicija rasta drugih biljaka kao potencijalnih natjecatelja za isti životni prostor )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Koliki je postotak terpena u smjesi eteričnog ulja?

A

90%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Od kojih hlapljivih spojeva potječe miris biljaka?

A

Terpena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Kako nastaju terpeni?

A

Produkti su nastali kondenzacijom i hidrogeniranjem izoprenskih jedinica ( 10-40 C atoma )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Što su izoprenoidi?

A

To su sve supstancije čiji se osnovni skelet može dobiti iz izoprena.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Što je Lavoslav Ružička utvrdio i zato dobio Nobelovu nagradu 1936. ?

A

Utvrdio je strukturnu jedinicu zajedničku svim terpenima.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Što je izoprensko pravilo?

A

To je dosljedno pravilo, redoslijed slaganja izoprenskih jedinica na način ‘glava-rep’. Služi kao osnova za određivanje strukture.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Koji se terpeni pojavljuju u prirodi?

A

Monoterpeni ( C10 )
Diterpeni ( C20 )
Triterpeni ( C30 )
Tetraterpeni ( C40 )
Seskviterpeni ( C15 )
Sesterterpeni ( C25 )

Steroidi nisu tipični, no uklapaju se u shemu ako se poimaju kao strukturna modifikacija triterpena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vraćamo se na priču acetata, koji je počettna tvar za biosintezu mnogih važnih sekundarnih metabolita ;
Jedan put je acilpolimalonatni kojim nastaju masne kiseline i poliketidi , a drugi je ?

A

Izopentenil-difosfatni kojim nastaju terpeni i steroidi
( put mevalonske kiseline )
Iako mevalonska nije jedini prekursor, ona se konvertira u izopentenil-difosfat = aktivni izopren

Stoga put biogeneze povoljnije je nazvati izopentenil-difosfatni biostintetski put

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Opiši put biosinteze izopentenil-difosfata preko mevalonske kiseline.

A

1) 2 molekule acetata ( aktivirana ch3cooh [ acetil-CoA ] ) uz ** acetoacetil-CoA tiolazu** => acetoacetil-CoA

2) acetoacetil-CoA + ** acetil-CoA** => 3-hidroksi-metilglutaril-CoA uz HMG-CoA sintaza

3) redukcija jedne COOH , uz utrošak 2 NADPH ; hidroliza druge tioesterske skupine => mevalonska kiselina uz ** HMG-CoA reduktazu**
[irev.reakcija_>služi za sintezu terpena i steroida]

4) fosforilacija mevalonske kiseline uz 2ATP, uz mevalonat kinazu i fosfomalonat kinazu
Potom se dekarboksilira…. -> izopentenil-difosfat ( IPP ) uz eliminaciju OH i COOH skupina uz mevalonat 5-difosfat-dekarboksilazu )

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Opiši biosintezu monoterpena.

A

Reakciju dimerizacije omogućuje premještanje dvostruke veze u nekim molekulama IPP-a s položaja 3 u položaj 2 ; stvarajući alilni derivat dimetilalil-difosfat uz izopentenil-difosfat izomerazu.

Otcjepjuje se difosfatni anion ;alillni kation adira se na dvostruku vezu IPP-a. Proton izlazi -> trans-geranil-difosfat

Trans-geranil difosfat prekursor je geraniola ( ružino eterično ulje ) , čijom oxidacijom nastaje citral koji je također vrlo prisutan u eteričnim uljima.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Kako dijelimo monoterpene prema stupnju oxidacije?

A

Na ugljikovodike, alkohole, okside, fenole, aldehide, ketone

Mogu biti ciklični ili aciklični

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

U kakvom je obliku većina monoterpena u prirodi? opiši proces.

A

Cikličnom, a sami proces kataliziraju enzimi monoterpen-ciklaze. Direktno nije moguće zatvoriti cikloheksenski prsten zbog c2-c3 veze. Stoga se geranil-difosfat prvo ionizira izomerizira u linalil-difosfat ( trans->cis )….

Linalil-difosfat se ionizira i ciklizira u alfa-terpinil kation koji deprotonizacijom daje limonen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Koji su aciklični monoterpeni?

A

Ocimen,
nerol (cis)
Geraniol (trans)
Citronelol
Citronelal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Kakve prstenove mogu tvoriti monoterpeni?

A

Monociklične ili biciklične

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Koji su ugljikovodici monocikličnih terpena?

A

Alfa-terpinen
Limonen
Alfa-felandren
Beta-felandren
P-cimen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Koji su alkoholi i fenoli monocikličnih monoterpena?

A

Mentol
Alfa-terpineol
Karveol
Timol
Karvakrol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Koji su ketoni monocikličnih ugljikovodika?
Menton Piperiton Piperitenon Pulegon Karvon
26
Koji su aldehidi monocikličnih monoterpena?
Kuminal i safranal
27
Koji je oksid monocikličnih monoterpena?
1,8-cineol
28
Koji je peroksid monocikličnih monoterpena?
Askaridol
29
Koji su ugljikovodici bicikličnih monoterpena?
Sabinen Alfa-tujen Alfa-pinen Beta-pinen Kamfen
30
Koji su akoholi bicikličnih monoterpena?
Tujol Borneol Sabinol
31
Koji su ketoni bicikličnih monoterpena?
Kamfor Tujon
32
Odakle izlazi terpentin, kako bismo ga definirali?
On je balzam, curi iz mehanički oštećenih stabala Balzam = smola otopljena u eteričnom ulju , smola hlapljenjem ulja zaostaje i tad se zove -> kolofonij
33
Latinski naziv za terpentinsko ulje, kako se dobiva? Ima povećani udio čega?
Terebinthinae aetheroleum -> destilacijom terpentina različitih vrsta bora ( Pinus sp. ) Ima povećani udio monoterpenskih ugljikovodika -> alfa i beta -pinen
34
Kao što se upotrrbljava terpentinsko ulje?
Rubefacijens
35
Mentha x piperita.. ima koju vrstu monoterpena?
Ona ima visok udio monoterpenskih alkohola, dobivena destilacijom svježih cvatućih vršnih dijelova .. mentol
36
Eksterna i interna upotreba paprene metvice?
Interno kao spazmolitik, stomahik, kolagog Eksterno kao analgetik ( glavobolja, lokalna mišićna bol ) , simptomi prehlade
37
Kakvu primjenu pronalazi poljska metvica ( Mentha arvensis ) ? Kojeg monoterpenskog alkohola najviše sadrži?
Pronalazi eksternu primjenu, sadrži 70-90% mentola
38
Latinski naziv za ružino eterično ulje, koje monoterpenske alkohole posjeduje?
Rosae aetheroleum, posjeduje geraniol, nerol, citonelol
39
Latinski naziv za lavandino eterično ulje, kako se dobiva, navedi monoterpenske alkohole i derivate mu
Lavandulae aetheroleum, destilacijom vršnih dijelova svježih cvjetova, Linalol i linalilacetat
40
Latinski naziv za ružmarinovo eterično ulje, kako se dobiva , koje monoterpenske alkohole i estere posjeduje
Rosmarini aetheroleum, Destilacija vršnih cvatućih dijelova, Borneol, 1,8-cineol, kamfor,, bornilacetat
41
Upotreba ružmarinova ulja?
Antiseptik, rubefacijens i stomahik
42
Limunovo eterično ulje
Citri aetheroleum
43
Kako se dobiva Citri aetheroleum?
Hladnim prešanjem vanjskog dijela usplođa svježih zrelih limunovih plodova
44
Što prevladava u limunovu eteričnom ulju?
Limonen, aldehidi ; citral, citronelal
45
Koja je osnovna sastavnica eteričnog ulja dobivenog **destilacijom** kamforovca?
Kamfor ->svi dijelovi sadrže eterično ulje, posebice korijen starih biljaka i deblo. (50% kamfora )
46
Kojoj skupini lijekova pripada po djelovanju kamfor te koji je enantiomer prirodno dobivenog, a kakav se sintetski koristi?
Pripada AAA - antiseptik, analgetik i anestetik D-kamfor prirodni je, a sintetski produkt je racemat
47
Latinski naziv za eterično ulje kamforovca
Cinnamomi camphorae aetheroleum
48
Kamfor čini oko 50% eteričnog ulja, a samo eterično ulje sadrži još koje skupine?
Monoterpenske ketone, koji je i kamfor
49
Kaduljino eterično ulje
Salviae aetheroleum
50
Djelovanje kadulje
Snažan antiseptik, antiflogistik
51
Sastavnice kaduljinog eteričnog ulja
Alfa i beta tujon (30-60%) , kamfor, 1,8-cineol Alfa i beta tujon su toksični Velik udio monoterpenskih ketona kao i eterično ulje kamforovca
52
Kim naziv
Carum carvi
53
Kimovo eterično ulje
Carvi aetheroleum
54
Kako je dobiveno eterično ulje kadulje?
Destilacijom kaduljinih listova
55
Kako je dobiveno kimovo eterično ulje?
Destilacijom kimovih plodova
56
Koje sastavnice sadrži kimovo eterično ulje?
45-65% karvona ( monoterpenski keton ) , 30-40% limonen ( ugljikovodik )
57
Upotreba kimovog eteričnog ulja?
Karminativ , stomahik
58
Timijanovo eterično ulje
Thymi aetheroleum
59
Timijan
Thymus vulgaris
60
Upotreba timijanova eteričnog ulja
Antiseptik snažni
61
Kako je dobiveno timijanovo eterično ulje i koje sastavnice najviše posjeduje?
Destilacijom nadzemnih cvatućih dijelova Timol i karvakol -> monoterpenski fenoli
62
Ekualiptusovo eterično ulje
Eucalypti aetheroleum
63
Kako se dobiva eukaliptusovo eterično ulje?
Destilacijom svježih listova ili mladih grančica eukaliptusa
64
Što sadrži eterično ulje eukaliptusa?
70% cca eukaliptola -> monoterpenski oksid ( izolacija hlađenjem eteričnog ulja
65
Drugi naziv za eukaliptol
1,8-cineol
66
Primjena eukaliptusova eterična ulja
Kašalj povezan s prehladom i lokalni bolovi u mišićima
67
Što li to sve mogu biti C15 seskviterpeni?
Mogu biti alkoholi, ketoni i aciklični ili ciklični ugljikovodici
68
Navedi manjinske aciklične seskviterpene
Farnezen, farnezol, nerolidol
69
Navedi monociklične seskviterpene
Bisabolen, zingiberen, alfa kurkumen, alfa kariofilen
70
Navedi biciklične i triciklične seskviterpene
Alfa kadinen, kamazulen i santonin
71
Kamilica
Matricaria recutita
72
Kamiličino eterično ulje
Matricariae aetheroleum
73
Kako se dobiva eterično ulje kamilice
Destilacijom Matricariae flos
74
Osnovne sastavnice kamiličinog eteričnog ulja
Bisabolol -> bisabolol oksid A i B Matricin koji destilacijom prelazi u plavi kamazulen
75
Kakvo djelovanje ima kamilica?
Protuupalno i spazmolitičko
76
Eterično ulje rimske kamilice
Chamomillae romanae aetheroleum
77
Rimska kamilica
Anthemis nobilis / Chamaemelum nobile
78
Gdje je eterično ulje locirano u rimskoj kamilici te koje su sastavnice najzastupljenije?
U cvjetovima ponajviše se nalaze esteri angelika kiseline ( izobutil-angelat i 2-metilbutil-angelat ) A plavo obojenje eteričnog ulja ponovno zahvaljujemo kamazulenu koji nastaje destilacijom kao i Matricariae flos :)
79
Pravi pelin
Artemisia absinthium
80
Pelinovo eterično ulje
Absinthii aetheroleum
81
Kako se dobiva eterično ulje pelina
Destilacijom vršnih dijelova Absinthii herba
82
Što sadrži eterično ulje pelina
Monoterpenski keton tujon i tujol koji je toksičan Seskviterpen artabsin koji destilacijom prelazi u plavo obojeni kamazulen :)
83
Zingiber officinale
Đumbir
84
Đumbirovo eterično ulje
Zingiberis aetheroleum
85
Kako se dobiva đumbirovo eterično ulje?
Destilacijom podanka :)
86
Sastavnice prisutne u đumbirovu eteričnu ulju?
Kamfen, cineol, citral,,, zingiberen, bisabolen i zingiberol
87
Kako nastaju fenilpropani?
Nastaju direktno iz amk fenilalanina
88
Fenilpropani su?
Aromatski spojevi sa postranim propilnim lancem vezanim na benzensku jezgru , a u p-položaju često supstituirani
89
Okej koja je kiselina prethodnik nastanku fenilpropana?
Šikiminska kiselina, -> + piruvična kiselina => korizminska kiselina -> + dušik ===> aromatske amk
90
Aniš
Pimpinella anisum
91
Aniševo eterično ulje
Anisi aetheroleum
92
Kako je dobiveno aniševo eterično ulje?
Destilacijom plodova aniša ( Anisi fructus ) / Zvjezdastog aniša ( Anisi stellati fructus )
93
Zvjezdasti aniš
Illicium verum
94
Koja je osnovna sastavnica aniševog eteričnog ulja?
Fenilpropan anetol , sadrži mu i izomer -> metilkavikol
95
Primjena aniševa eterična ulja
Ekspektorans, karminativ i korigens
96
Kako nastaje dianetol i kakvo djelovanje ima?
Dianetol nastaje polimerizacijom produkta u uvjetima svjetla, zraka , stajanja
97
Biosinteza anetola
Cimetna kiselina -> hidroksilacija -> 4-hidroksicimetna kiselina -> metilacija metioninom -> 4-metoksicimetna kiselina -> redukcija kk u alk, pa u propil .> anetol
98
Klinčić
Syzygium aromaticum
99
Klinčićevo eterično ulje
Caryophylli floris aetheroleum
100
Dobivanje klinčićeva eterična ulja
Destilacija pupoljaka klinčića
101
Sastavnice klinčićeva eterična ulja
Eugenol, 4-alil-2-metoksi-fenol Seskviterpeni alfa i beta kariofilen
102
Gdje se koristi eugenol i kako se izolira?
Koristi se u stomatologiji jao dezinficijens i analgetik Izolira se dodatkom lužine s kojom stvara u vodi topljivu sol, lako se odjeluje od ostalih sastavnica ulja
103
Što li su smole?
One su biljni ekstrakti heterogenog kemijskog sastava , tipične smole su smjese fenilpropana i terpena. Trajno se izlučuju u smolne prostore ili kanale.
104
Što li su balzami?
Otopina smola u eteričnim uljima
105
Zašto se smole i balzami koji cure kroz ekskrecijske kanale pri ozljedi kore se skrutnjavaju?
Jer hlape lako hlapljive smole
106
Tamjan
Olibanum
107
Primjena tamjana u farmaciji
Protuupalno djelovanje, kozmetologija, parfumerij
108
Odakle se dobiva olibanum
Iz različitih vrsta roda Boswellia
109
Što li po kemijskom sastavu čini tamjan?
Eterična ulja -> terpenski ugljikovodici Smole -> frakcija toppljiva u alkoholu ( bosvelijska kiselina i derivati (( pentaciklična triterpenska kiselina ))) Gume -> polisaharidna frakcija u vodi topljiva
110
Mira
Myrrha
111
Kojem rodu kora ili grana ispušta miru, odnosno na zraku skrutnut sok uzrokovanog ozljedom il zarezivanjem?
Commiphora
112
Što li to mira sadrži
Eterično ulje -> furanoseskviterpeni ( kurzerenon ) Smolna frakcija -> diterpenske kiseline i esteri njihovi (topljivost u alkoholu ) Gume topljive u vodi
113
Upotreba mire
Antibakterijsko, analgetsko i protuupalno djelovanje
114
Benzojeva smola
Benzoe
115
Odakle se dobiva benzojeva smola
Iz napuklih stabala vrsta roda Styrax
116
Koja je glavna sastavnica benzojeve smole
Koniferilbenzoat Uz nju su i vanilin slobdna benzojeva kiselina i cinamil benzoat prisutni
117
Uporeba benzojeve smole
Antiseptik , parfumerija
118
Peruanski balzam
Balsamum peruvianum
119
Od čega li se sastoji peruanski balzam
Estera cimetne i benzojeve kiseline.. smjesa
120
Tolu balzam
Balsamum tolutanum
121
Što sadrži tolu balzam
Slobodne ili esterske vezane benzojeve i cimetne kiselina , miris po vaniliji jer ima vanilina malo
122
Upotreba tolu balzama
Antiseptik i korigens
123
Kako se dobiva balzam
Uzimaju se uske trake drveta koje se kuhaju u vodi te se na taj način pročišžuju, hlađenjem se balzam odvaja te nastaje smeđa viskozna tekućina koja stajanjem na zraku postane krhka tamna krutina