Exam 2 Flashcards
Quelles sont les 4 étapes de la digestion des lipides alimentaires
- Émulsification: L en plus petites gouttes
- Lipolyse: par lipases gastriques/pancreatiques
- Solubilisation: micelles formes grâce à bile et sels biliaires
- Transport des lipides: sous forme de lipoprot via la lymphe et sang
Expliquer un peu le lipolyse en gros et la lipogenese
C’est le fait de soit faire des lipides plus compliqués (lipogenese) ou moins compliqués (lipolyse)
Lipolyse: TAG—> 3AG+ glycérol
Lipogénèse: 3AG+ glycérol -> TAG, MAG..
Expliquer ce que sont des agents tensioactifs
C’est des AG, MAG, DAG qui vu qui ont une charge négative, permet à l’eau de s’approcher des TAG et donc des lipases aussi pour manger les TAG
Décrire l’étape d’émulsification des lipides dans l’estomac.
Grâce à : HCL et lipases gastriques
Permettent:
1. Générer des AG, MAG, TAG pour stimuler CCK
- Favorise émulsification en générant des agents tensioactifs
C’est quoi CCK et à quoi ça sert?
Enzyme estomac libérée lorsque y’a des lipides.
Fcontion: provoque sécrétion pancréatique d’enzymes et des SELS BILIAIRES:
1. Lipase pancréatique
2. Cholestérol esterase
3. PLipase A1/A2
Décrire fonctionnement de lipase pancréatique avec son co facteur COLIPASE
Lipase se colle aux TAG grâce aux agents tansioactifs. Active seulement si y’a colipase
Inhibée par ses produits (AG, gly) si pas de colipase.
Lipolyse des TAG en plus petit qui font des micelles
C’est quoi des lysophospholipides (LPL)?
Sont des PL partiellement hydrolysés
Ex: MAG, DAG (on a enlevé pas tous les AG)
Résumé des produits des enzymes de digestion des lipides.
RÉACTIONS D’HYDROLYSE
1. Chol estérase: Ester chol-> chol +AG
2. PLipase: PL-> LPL+ AG
3. Lipase pancréatique-> TAG-> AG+ ..
Quel est le contenu des micelles mixtes?
Tout ce qui est plus petit que TAG , chol libre, gly et PL/LPL
Comment se déroule l’absorption des micelles dans enterocytes et leur chemin après selon sorte de lipide?
Micelles rentrent par diffusion dans membrane grace microvill
- AG courte chaîne (- de10C) vont dans direct dans veine porte couplés à albumine **
- AGLC (+10C) et MAG: synth nouveaux TAG au RS.
- reste et TAG entrent dans chylomicrons -> lymphe. AVEC apoB48
Quelles sortes de lipides sont transportés par les lipoprotéines dans le sang?
Chol
PL
TAG
Décrire la relation de densité des compartiments plasmatiques (ceux qui ont des lipoprotéines)
Plus il a de TAG, moins ils sont denses
Plus il a de chol, plus il est dense
Ex: VLDL (very low density lipoprot)
Quel est le rôle des chylomicrons?
Transporter les graisses ALIMENTAIRES de l’intestin vers les autres tissus jusqu’à ce qu’ils arrivent au foie —>
Quel est le rôle des VLDL?
Transfert TAG du foie vers tissus extra pour entreposage et énergie
Quel est le rôle des LDL?
Transport du chol du foie vers extra dans plasma sanguin
Lors de leur dégradation—> fixent à récepteur spécifique d’apoB100: LDL-R
Quel est le rôle des HDL?
Transport du chol extra hépatique vers foie pour son élimination dans la bile
Caractéristiques des chylomicrons (apoprots principales, quels échange de apo et c quoi la composition)
- Composition: TAG+++, chol - - - (moins dense)
- Apo principale: apoB48
- Échanges: reçoit apoE, C1/2 de HDL3
Caractéristiques des VLDL (apoprots principales, quels échange de apo et c quoi la composition
Fonction: transport TAG++, PL++, chol + origine hépatique et un peu exogène 2e moins dense
ApoB100 est PRINCIPALE
ApoE, C1/2 viennent de HDL3
Caractéristiques des IDL (apoprots principales, quels échange de apo et c quoi la composition
Composition: majorité chol
Apo principale: apoB100
Échanges: ils sont issus de lipolyse des VLDL
Caractéristiques des LDL (apoprots principales, quels échange de apo et c quoi la composition?
Composition: majorité chol
Apo principale: apoB100
Échanges: liaison d’apoB100 au récepteur LDL-R. Entrée du LDL dans cytoplasme et dégradé pour le chol
Caractéristiques des HDL (apoprots principales, quels échange de apo et c quoi la composition
Ils ont 3 sous populations: pré BHDL, HDL3 (matures), HDL2
Apo principale: apoA1/2
Échanges: transfèrent apoE , C1/2
Connaître photo apo protéine
Connaître les enzymes du métabolisme des lipoprotéines, leur localisation et leur fonction (photo )
Décrire le fonctionnement de la LPL sur les chylomicrons et VLDL
Fonction: hydrolyse TAG en: AGNE, gly,
DAG,MAG
**COFACTEUR: doit avoir présence de apoC2 pour efficacité enzymatique
Résultats: remnants de chylo et VLDL en IDL