Examen 1 Bio Cellulaire Flashcards

(51 cards)

1
Q

Nommer les 7 différents groupements chimiques dans une molécule (ionisée ou non)

A

CHIMIQUES:
- groupement hydroxyle
- groupement carbonyle
- groupement carboxyle
- groupement amine
- groupement thiol
- groupement phosphate
- groupement méthyle

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Q

Nommer les noms des composés des 7 différents groupements chimiques dans une molécule (ionisée ou non)

A
  • groupement hydroxyle (alcools)
  • groupement carbonyle (cétones ou aldéhyde)
  • groupement carboxyle ( acide carboxyle ou acide organique)
  • groupement amine (amines)
  • groupement thiol (thiols)
  • groupement phosphate (phosphates organiques)
  • groupement méthyle (composés méthylés)
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3
Q

Définir un monomère et un polymère

A
  • Un polymère est une molécule organique complexe large composé de plusieurs monomères
  • Un monomère est une plus petite unité qui constitue le polymère
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4
Q

Expliquer la formation d’un polymère par la réaction de condensation (déshydratation)/synthèse (molécules, ATP, H2O) et donne le nom de ce processus.

A

La perte d’une molécule d’eau permet la formation d’une nouvelle liaison.
- La réaction forme de l’eau car on se débarrasse d’un H et d’un OH.
- Consomme de l’énergie donc implique des enzymes et de l’ATP.
- On appelle se processus anabolisme soit : processus de synthèse de nouvelles structures cellulaires à partir de molécules simples

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5
Q

Expliquer la dégradation d’un polymère par la réaction d’hydrolyse (molécules, ATP,H2O)

A

Des liaisons sont rompues dans de grosse molécules.
-La réactions libère de l’ATP (énergie) et des plus petites unités.
-La réaction consomme de l’eau.
-On appelle se processus catabolisme soit: processus de dégradation des molécules complexes en molécules simples.

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6
Q

Reconnaître la structure d’un glucide (pentose et hexose)

A

Pentose : C5 - H10 - O5

Hexose : C6H12O6

P.22

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7
Q

Expliquer la liaison glycosidique

A

La liaison glycosidique est : La synthèse de disaccharides à partir de monosaccharides deux monomère crée un disaccharides

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8
Q

Distinguer les glucides mono-, di- et polysaccharides et en reconnaitre des exemples

A

Monosaccharide : un monomère exemple → glucose, fructose, galactose,
ribose, désoxyribose.
Disaccharide : deux monomère exemple → maltose, sucrose, lactose.
Polysaccharides : un polymère exemple → amidon, cellulose, glycogène, chitine.

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9
Q

Expliquer les fonctions des différents glucides chez les êtres vivants

A

Mono- et Di-saccharides :
servent de sources d’énergie ou de monomères.
Entrent aussi dans la composition de l’ADN et des membranes cellulaires

Polysaccharrides :
Amidon et Glycogène forment des réserves de glucose cellulose et chitine forment des structures comme les parois.

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10
Q

Expliquer les fonctions des différents glucides chez les êtres vivants

A
  • Source d’énergie + réserves
  • Fonction structurale: membrane cellulaire (glycocalyx) et paroi cellulaire (cellulose, chitine)
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11
Q

Nommer les différentes classes de lipides et en reconnaître la structure

A
  • Les acides gras : Longues chaînes de carbone dont la majorité des liaisons sont occupées par des atomes d’hydrogène, et qui se terminent par un groupement carboxyle.
  • Les triglycérides : liaison entre un groupe carboxyle d’un acide gras et un hydroxyle du glycérol.
  • Les phospholipides : se compose d’une tête hydrophile (polaire) et de deux queues hydrophobes (non polaires).
  • Les stéroïdes : Squelette carboné : 4 anneaux accolés.
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12
Q

Expliquer les fonctions et rôles des différentes classes de lipides

A

Triglycérides :
* Importante source d’énergie
* Réserve de gras
* Isolation thermique

Phospholipides :
* Bicouche des membranes

Stéroïdes :
* Constituant membranes cellulaires
* Hormones (régulation)

Acide gras :
* Composition de plusieurs molécules
lipidiques et leurs dérivés.

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13
Q

Expliquer la liaison Ester

A

liaison qui a lieu dans triglycérides entre un groupe carboxyle d’un acide gras et un hydroxyle
du glycérol
O-C=O

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14
Q

Définir acides gras

A

Def acides gras : Longues chaînes de carbone dont la majorité des liaisons
sont occupées par des atomes d’hydrogène, et qui se terminent par un groupement carboxyle. Les acides gras sont hydrophobes.

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15
Q

Distinguer les acides gras saturés et insaturés et expliquer leur implication dans la consistance des graisses animales et végétales.

A

Acides gras saturés :
- Dans les graisses animales (viandes, produits laitiers)
- Toutes leurs liaisons sont simples, formant une chaîne droite
- Favorise les agglomérations et dépôts lipidiques
- Solides à la température ambiante

Acides gras insaturés :
- Dans les graisses végétales (huiles)
- Contiennent une ou plusieurs liaisons doubles, formant un angle dans la chaîne Liaison double
- Molécules moins faciles à entasser
- Moins de chances de former des agglomérations
- De meilleurs gras pour la santé (Fig. 5.13, Campbell, p. 83)
- Liquides à température ambiante

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16
Q

Pour les acides gras saturés et insaturés expliquer leur implication dans les membranes plasmiques des cellules

A

Dans la membrane plasmique on retrouve des phospholipides ceux-ci sont composés d’une tête hydrophile et de queues hydrophobes. Ces queues hydrophobes sont composé d’un acide gras saturé et d’‘un acide gras insaturé.
Ces phospholipides s’assemble pour former une bicouche de phospholipides ce qui permet la formation de membranes cellulaires.

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17
Q

Définir «amphiphile ou amphipathique» et associer ce terme à la bonne classe de lipides.

A

Def : Comportement ambivalent par rapport à l’eau: amphiphile/amphipathique
Ce terme correspond au lipides : phospholipides

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18
Q

Expliquer le rôle des phospholipides dans la fonction des membranes biologiques

A

Ils forment une bicouche de phospholipides ce qui permet la
formation des membranes cellulaires.

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19
Q

Reconnaître la structure du cholestérol et ses fonctions au sein des organismes
vivants

A

structure:
Le cholestérol est un lipide stéroïde il à la structure suivante: squelette carboné (4 anneaux accolés).

Fonctions :
• Le cholestérol est un important constituant de la
membrane plasmique (fluidité)
• À la base de tous les autres stéroïdes formés par le corp

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20
Q

Reconnaître la structure générale d’un acide aminé

A

Structure:
• Groupement amine (NH2, base)
• Groupement acide organique (COOH,acide)
• Groupement R : différent pour tous les aa

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21
Q

Expliquer la liaison peptidique

A

Liaison covalente résultant d’une réaction de déshydratation entre un groupement carboxyle d’un aa et un groupement amine d’un autre aa

22
Q

Définir ce qu’est une protéine

A

• Protéine = polymère d’acides aminés

23
Q

Expliquer les rôles des différents types de protéines retrouvées au sein d’un organisme

A

• protéines enzymatiques (accélération sélective de la vitesse des différentes réactions chimiques).
• protéines d’entreposage (mise en réserve d’acides aminés).
• protéines de défense (protection contre la maladie).
• protéines de transport (transport des substance).
• protéines hormonales ( coordination des activités d’un organisme).
• protéines contractiles et motrices (mouvement).
• protéines réceptrices (réactions des cellules à des stimulus chimiques).
• protéines structurales (soutien).

24
Q

Expliquer les quatre niveaux structuraux des protéines et leur interdépendance

A

• Primaire (issue des liaisons peptidiques): formation chaîne
polypeptidique (acides aminés un après l’autre)

• Secondaire (section parallèles ou hélicoïdales issues de liaisons
hydrogène de la structure répétitive de la chaîne peptidique):
chaîne primaire s’enroule ou se plisse sur elle-même.

• Tertiaire (issue d’interactions entre les chaînes latérales des a.a.):
structure secondaire se replie sur elle-même => molécule
globulaire.

• Parfois quaternaire (regroupement de plusieurs polypeptides):
deux ou plusieurs tertiaires se regroupent pour former une
protéine complexe

25
Établir le lien entre la structure d’une protéine et sa fonction (protéines de transport)
Exemple : la forme des protéines de transport ont un canaux qui leur permet de faire transporter des substance à travers la membrane cellulaire.
26
Définir la dénaturation et la renaturation des protéines
Dénaturation : la protéine perd sa forme. Une protéine dénaturée ayant perdue sa forme 3D DONC SA FONCTION! Renaturation : La protéine reprend sa forme quand le milieu revient à la normal.
27
Nommer des facteurs externes pouvant dénaturer les protéines
Des températures élevées ou des traitements chimiques.
28
Expliquer les conséquences de la dénaturation protéique à l’aide d’exemples
La protéine perd sa forme 3D donc sa fonctiont. Exemple : anémie falciforme (Maladie sanguine héréditaire due à un changement dans la structure primaire d'une protéine) présente dans les globules rouges. Elle n’est plus fonctionnelle pas de retour en arrière.
29
Décrire la structure des acides nucléiques
Liaisons phosphodiesters entre les nucléotides pour former une longue chaîne de nucléotides. Les nucléotides se lient les uns aux autres par leurs sucres et leurs groupements phosphates. L’extrémité débutant la molécule est nommée 5’ et l’extrémité la terminant est nommée 3’: le premier nucléotide a son carbone 5 libre de liaison et le dernier nucléotide de la chaîne a son carbone 3 libre de liaison
30
Nommer les différents acides nucléiques et comparer leur structure et leurs rôles
ADN RÔLE : • Code les gènes (matériel génétique) • Détermine l’identité de chaque personne • Donne l’information pour la construction de toutes les cellules du corps • Il se réplique pour que l’ADN soit présent dans toutes les nouvelles cellules • Fournit l’information pour la synthèse des protéines structurales et fonctionnelles • Dirige croissance et développement ADN STRUCTURE : Polymère • L’ADN est enroulée autour de protéines histones ARN RÔLE : Polymère • Copie de l’ADN • Messager de l’ADN : exécute les ordres de l’ADN durant la synthèse des protéines ARN STRUCTURE : • Constitué d’une seule chaîne de nucléotides ATP RÔLE : Molécule de stockage d’énergie ATP STRUCTURE : Monomère atp = Nucléotide d’ARN contenant – Adénine→ base azotée – Ribose → sucre – Mais au lieu de 1 P…. +2 autres groupements phosphate liés par une liaison chimique très riche en énergie
31
Décrire comment appliquer la règle de complémentarité des bases azotées dans l’ADN (A-T, C-G) et l’ARN (A-U, C-G)
Dans I' ADN (A) est complémentaire à (T) et (G) avec (C) Dans l’ARN (A) avec (U) et (G) avec (C)
32
Comparer (ressemblances et différences) les composantes et les caractéristiques de la cellule procaryote et de la cellule eucaryote
CELLULES PROCARYOTES : Noyau: NON ADN libre Structure simple Petite taille CELLULES EUCARYOTES : Noyau: OUI ADN dans le noyau Structure complexe Plus grande que les procaryotes 2 types: végétale et animale
33
Comparer la cellule animale et la celulle végétale
Similarités : Membrane cellulaire, mitochondrie, noyau, ribosome, cytoplasme, Différence ( seulement chez les cellules végétales) : Paroi cellulaire,vacuole,chloroplaste, paroi beaucoup plus épaisse
34
Décrire la composition du cytoplasme
Fait de 3 éléments : – Cytosol : liquide qui contient les substances en solution – Organites : «organes» de la cellule, chaque organite a sa fonction – Inclusions : réserves de nutriments, produits de sécrétion,
35
Nommer les organites cellulaires d’une cellule animale
noyau, nucléole,ribosome, REL, RER, appareil de Golgi, lysosome, vacuole, mitochondrie,cytosquelette, membrane plasmique, jonctions intercellulaires, peroxysome,centrosome, cytosol
36
Nommer les organites cellulaires d’une cellule végétale
noyau, nucléole,ribosome, RE (lisse et rugueux), appareil de Golgi, vacuole centrale, mitochondrie, chloroplaste, cytosquelette, peroxysome, membrane plasmique, paroi cellulaire et plasmodesmes, cytosol.
37
Définir et nommer les 3 types de structure du cytosquelette
* Réseau de fibres qui parcourent le cytosol * Soutient les structures cellulaires, aide à la mobilité * 3 types : - Microtubules: forme de la ¢ et des organites, mitose, voie de circulation pour les organites, mvt des cils et flagelles - Filaments intermédiaires: maintiennent forme de la cellule et gardent certains organites en place - Microfilaments: mvts membrane, motilité et changement de forme de la cellule
38
Associer chaque organite cellulaire à sa/ses fonction(s) dans la cellule animale : noyau, nucléole, ribosome, REL, RER, appareil de Golgi, lysosome, vacuole, mitochondrie, cytosquelette, membrane plasmique, jonctions intercellulaires, peroxysome, centrosome, cytosol
* Mitochondrie fait la synthèse de L'ATP * Ribosome synthèse des protéines * RER fabrique une protéine * REL Contient enzymes pour le métabolisme des lipides, la synthèse des hormones stéroïdiennes et du cholestérol, la détoxification des drogues et des médicaments * Appareil de Golgi Modifie, concentre, trie, entrepose, emballe et expédie les protéines * Lysosome digestion intracellulaire * Peroxysomes neutralisation des radicaux libres (ROS) issus du métabolisme de l’oxygène qui seraient délétèrent pour nos cellules. * Cytosquelette soutient les structures cellulaires aide à la mobilité * Centrosome centre organisateur des microtubules Ils sont à l’origine des cils et des flagelles et jouent un rôle lors de la division cellulaire * noyau régule les activités de la cellule * Vacuole sac situé dans le cytoplasme servant à entreposer des substances comme de l'eau, des nutriments ou des déchets toxiques
39
Associer chaque organite cellulaire à sa/ses fonction(s) dans la cellule végétale : noyau, nucléole, ribosome, RE (lisse et rugueux), appareil de Golgi, vacuole centrale, mitochondrie, chloroplaste, cytosquelette, peroxysome, membrane plasmique, paroi cellulaire et plasmodesmes, cytosol.
* Chloroplaste Lieu de la photosynthèse (conversion de l’énergie lumineuse en énergie chimique: sucres) * Vacuole centrale Lieu de stockage d’ions inorganiques, d’eau et de substances organiques Assure la croissance de la cellule * Paroi cellulaire des cellules végétales maintient la forme et donne la rigidité à la cellul, contient de la cellulose, protection contre les agresseurs * Mitochondrie fait la synthèse de L'ATP * Ribosome synthèse des protéines * RER Le ribosome fabrique une protéine * REL Contient enzymes pour le métabolisme des lipides, la synthèse des hormones stéroïdiennes et du cholestérol, la détoxification des drogues et des médicaments * Appareil de Golgi Modifie, concentre, trie, entrepose, emballe et expédie les protéines * Peroxysomes neutralisation des radicaux libres (ROS) issus du métabolisme de l’oxygène qui seraient délétèrent pour nos cellules. * Cytosquelette soutient les structures cellulaires aide à la mobilité * Centrosome centre organisateur des microtubules Ils sont à l’origine des cils et des flagelles et jouent un rôle lors de la division cellulaire * noyau régule les activités de la cellule
40
Expliquer la coopération entre les divers organites au sein d’une cellule en particulier entre le noyau, le RER, le ribosome, l’appareil de Golgi et la membrane
Le nucléole du noyau produit l’ARNm, qui est traduit en protéine par les ribosomes fixés au réticulum endoplasmique rugueux (RER). Les protéines subissent des modifications initiales dans le RER avant d’être envoyées à l’appareil de Golgi, où elles sont, triées et emballées dans des vésicules. Ces vésicules transportent ensuite les protéines vers la membrane plasmique, où elles sont soit sécrétées par exocytose, soit intégrées à la membrane pour assurer diverses fonctions cellulaires.
41
Décrire les caractéristiques générales et les structures des virus
CARACTÉRISTIQUES : • Structure acellulaire • Les virus sont des parasites intracellulaires obligatoires: besoin d’une cellule hôte pour se diviser. • Les virus prennent le contrôle de la cellule hôte: détournent son métabolisme au profit de la synthèse des constituants viraux. STRUCTURE : • Acide nucléique: matériel génétique, (ADN ou ARN), entouré d’une structure protéique. • Capside : enveloppe protéique contenant et servant à protéger le matériel génétique. La capside est faite de protéines • Enveloppe virale : couche qui recouvre la capside est composée de lipides et de glucides. Les virus ne possèdent pas tous une enveloppe virale - ceux qui n’en possèdent pas sont appelés virus nus ou non enveloppé
42
Expliquer le rôle de la membrane plasmique
RÔLE : protection et zone d'échange (Barrière cellulaire, maintient les limites avec l’extérieur, donne une forme à la cellule, contrôle les échanges cellulaires)
43
Décrire la structure des membranes plasmiques
- Structure fluide, NON STATIQUE (mouvements latéraux et bascule) • Lipides: Phospholipides 40% + Cholestérol • Glucides (sucres) 2-10% • Protéines 50%-60%
44
Expliquer les fonctions des glucides, du cholestérol et des phospholipides au sein d’une membrane plasmique
Glucides : • Reconnaissance intercellulaire (greffe, défense, groupes sanguins) • « Marqueurs cellulaires » = distinction des cellules forme le glycocalyx Cholestérol : • Tampon thermique Phospholipides (Bicouche de phospholipides) : • Perméable : Laisse passer les molécules hydrophobes, non polaires et molécules polaires très petites • Imperméable entrave le passage des ions et molécules polaires (hydrophiles) Imperméable entrave le passage des ions et molécules polaires (hydrophiles)
45
Expliquer les fonctions des protéines au sein d’une membrane plasmique
1-PROTÉINES MEMBRANAIRES • Canaux: Permet à une molécule de se frayer un chemin. Passage d’ions, composés spécifiques. •Transporteurs: Transportent des substances spécifiques d’un côté à l’autre de la membrane en changeant de conformation (forme). •Enzymes : Catalyser une réaction métabolique • Réceptrices : Site spécifique permettant à un messager chimique de s’y fixer (ex: hormone). •De reconnaissance : Identification spécifique des types de cellules •D’adhérence : Permets la formation de tissus •Fixatrices : Fixation au cytosquelette ou matrice extracellulaire et maintien de la forme de la cellule et stabilité de la MP 2-PÉRIFÉRIQUES : • Accrochées à des protéines transmembranaires • Se retrouvent d’un seul côté de la MP (intérieur ou extérieur)
46
Différencier une protéine intramembranaire d’une protéine périphérique
Intramenbranaire : pénétre partiellement la MP Périphérique : Ne pénètrent pas la MP
47
Nommer et expliquer les éléments qui jouent sur la fluidité de la membrane plasmique
Le cholestérol : Régulation de la fluidité stabilité sur une plage étendue de températures. Plus les phospholipides sont constitués d’Ag insaturés, plus la membrane est fluide. Les phospholipides : Les phospholipides et assure une fluidité membranaire
48
Expliquer ce qu’est la perméabilité sélective d’une membrane plasmique
• La MP permet l’accès à certaines molécules et refuse l’accès à d’autres • Permet une composition chimique différente à l’intérieur et à l’extérieur de la cellule • Vitesse de transport variable • Dans le sens ou non du gradient de concentration. • Utilisation ou non d’énergie (ATP)
49
Nommer les différents types de transports membranaires
- Diffusion simple, - Transport facilitée pas un canal protéique, - Transport facilitée par une perméase, - osmose, - Transport actif (pompe à protons, pompe sodium-potassium, phagocytose, endocytose, exocytose, pinocytose)
50
Décrire et différencier les différents types de transports membranaires : Diffusion simple, facilitée par un canal protéique, facilitée par une perméase, osmose, Transport actif (pompe à protons, pompe sodium-potassium, phagocytose, endocytose, exocytose, pinocytose)
• Diffusion simple : mécanisme passif (Passage d’une substance à travers la bicouche de phospholipides d’une membrane sans l’intermédiaire d’une protéine, selon le gradient de concentration) •Diffusion facilitée par un canal protéique : mécanisme passif (Passage d’une substance à travers la membrane par l’intermédiaire d’une protéine de transport et de son canal selon son gradient de concentration.) •Diffusion facilitée par une perméase : mécanisme passif (Passage d’une substance à travers la membrane par l’intermédiaire d’une protéine de transport un soluté selon son gradient de concentration.) • Osmose : mécanisme passif ( mouvement d'eau déplacement des molécules d’eau à travers la membrane, de la solution la moins concentrée à la solution la plus concentrée.) • transport actif : mécanisme actif besoin d'ATP ( passage d'une substance à travers la membrane par l’intermédiaire d’une protéine à l’encontre du gradient de concentration. Pompe NA+ / K+ et H+) • Cotransport : mécanisme actif (Une pompe alimentée par ATP et transportant activement un soluté peut permettre indirectement le transport d’un autre soluté Ce transport ce fait par une perméase) • Exocytose :mécanisme actif (Passage de substances de l’intérieur vers l’extérieur de la cellule) • Endocytose : mécanisme actif ( permet à la cellule de faire rentrer des grandes quantités de substances spécifiques) • Phagocytose : mécanisme actif (la cellule, laisse entrer des particules en les entourant de ses pseudopode et en les emballant dans un sac membraneux appeler vacuole) • Pinocytoses : mécanisme actif (la cellule, absorbe des gouttelettes de liquide extracellulaire en des mini vésicules)
51
Expliquer ce qu’est l’équilibre hydrique d’une cellule et décrire le comportement des cellules animales et végétales dans des solutions iso-, hyper- et hypotoniques
La concentration de solutés non diffusibles de la solution par rapport à la concentration de ces solutés dans la cellule. Solution hypertonique: [slté]sln > [slté]¢ Solution isotonique: [slté]sln = [slté]¢ Solution hypotonique: [slté]sln < [slté]¢