Examen 2: Lipides Flashcards
(114 cards)
1
Q
Les lipides sont-ils solubles ou insoluble dans l’eau? dans les solvants organiques?
A
Peu solubles dans l’eau
Solubles dans les solvants organiques (benzène, éther, alcool, etc.)
2
Q
Vrai ou faux?
Les lipides sont soit strictement hydrophobes (absence d’atomes polarisants)
soit amphiphiles (à la fois hydrophobes et hydrophiles!)
A
.
3
Q
Quel est le point commun des lipides?
A
Au niveau métabolique: construit à partir de 2 unités de Carbones (acétate) ou de 5C (isoprène, lui-même issu de l’acétate)
4
Q
Vrai ou faux?
Les lipides sont tous issu de l’acétate nommé acétyl-coA.
A
VRAI
5
Q
Quelle est la classification des lipides?
A
- Acide gras (AG): chaîne aliphatique
- Cérides: alcool +AG
- Triacylglycérol (TAG) ou triglycéride: 3 AG + Glycérol
(trialcool) - Glycérophospholipides: 2 AG + 1 glycérol + 1 PO4 lié à
un alcool - Sphingolipide: Sphingosine (alcool) + AG + X ( H:
céramide, Phosphate-alcool (sphingomyéline),
monosaccharide (cérébrosides), oligosaccharide
(gangliosides) - Isopénoïdes: terpène, stéroïde (stérol et dérivés)
6
Q
Que signifie aliphatique?
A
(hydrocarboné de 4 carbones au moins)
7
Q
Les cires, les graisses, les TAG et les stérols sont quel type de lipide?
A
lipides simples
8
Q
Quels sont les lipides complexes?
A
Contiennent en plus du C, O, H du P, N et S
9
Q
Les cérébrosides et gangliosides peuvent être regroupés sous quel nom?
A
Sphingoglycolipides (renferment des glucides)
10
Q
Est-ce que les isoprénoïdes sont saponifiables (hydrolysables en milieu alcalin en leur AG et alcools constitutifs)?
A
NON: insaponifiables
11
Q
Est-ce que les lipides sont saponifiables?
A
Oui, sont hydrolysables en milieu alcalin en leur AG et alcools constitutifs
12
Q
Qu’est-ce que la saponification?
A
Ester + ion hydroxyde => ion carboxylate + alcool
13
Q
Fonctions des lipides?
A
L: Lipos I: isolation P: Précurseur IDE: Ils Donnent de l'Énergie S: Structure
14
Q
Quel est la forme intracellulaire des AG?
A
TAG
15
Q
Vrai ou faux?
Les sphingolipides sont des constituants majeurs des membranes cellulaires.
A
Vrai
16
Q
Les AG plasmatiques sont transportés comment?
A
par l’albumine
17
Q
Vrai ou faux?
Le plus souvent, les AG sont estérifiés à des alcools (tels que glycérol, sphingosine, cholestérol…) pour donner d’autres lipides
A
vrai
18
Q
Quel est le plus petit des acides gras?
A
Acide butyrique (odeur de beurre rance ou celle des aisselles)
19
Q
Quel est le plus gras des AG?
A
Acide laccéroïque (C32)
20
Q
La plupart des AG naturels ont de combien à combien d’atomes de C?
A
14 à 24 atomes de C
21
Q
Quel est l’autre nom d’acide dodécanoïque?
A
Acide Laurique
22
Q
Quel est l’autre nom d’acide hexadécanoïque?
A
Acide palmitique
23
Q
Quel est l’autre nom d’acide octadécanoïque?
A
Acide stéarique
24
Q
Quel est l’autre nom d’acide eicosanoïque?
A
Acide arachidique
25
Les AG saturés ont combien de doubles liaisons?
ZÉRO: 0 insat.
26
Les AG insaturés ont combien de doubles liaisons?
1 ou plus
27
En règle général, les doubles liaisons des AG naturels sont en configuration.....
cis
28
Comment appelle-t-on la formation où il y a 2 doubles liaisons consécutives séparées par 1 seul carbone?
Position malonique
29
Nomenclature :
| ex: 18:3(9,12,15)
18 carbones
| 3 doubles liaisons en position 9, 12, 15
30
On commence TJRS en comptant à partir du ''C'' du côté du groupe carboxyle!
!
31
Les ''w'' (omega) se comptent à partir de la queue (pas comme le compte des carbones qui commencent du côté du COOH) c'est de l'autre côté! et c'est où il y a une double liaison! :)
Pour carbone alpha, c'est le premier à côté du carbone faisant partie du COOH (dans l'fond: C2)
beta: C3
delta: C4
32
Les w3 sont bons pour le coeur et le cerveau!!
!
33
Quels sont les AG essentiels?
Ac. linoléique et alpha-linolénique
34
De quoi provient l'ac. docosahexaénoïque? Et où en retrouve-t-on?
Synthétisé à partir de l'ac. alpha-linolénique
| Présent en forte conc. dans rétine, cortex cérébral, testicule& sperme
35
DHA important pour quoi?
Développement du cerveau et de la rétine
36
Vrai ou faux?
| Les ac. gras essentiels sont le point de départ de la synthèse d'un certain nombre d'autres ac. gras insaturés.
vrai
37
Quel est le danger des acides gras trans insaturé contenus dans les graisses végétales partiellement hydrogénées (ex: margarine)?
Augmente LDL et baisse le HDL
38
Les ac. gras trans polyinsaturés n'ont pas l'activité biologique des AG essentiels!
:)
39
De quoi dépend le point de fusion des AG?
Nombre de carbones
| Degré d'insaturation
40
Si nombre de carbones augmente, le point de fusion .....
AUGMENTE
41
Si nombre d'insaturations augmente, le point de fusion.....
diminue,
car quand moins d'insaturations, les molécules peuvent se coller plus facile = aug. point fusion, mais si bcp d'insat. les mlécules se collent moins bien = diminue pt fusion!
42
Quels sont les principaux AG chez les animaux?
Acide oléique
Acide stéarique
Acide palmitique
43
Quels sont les principaux AG chez les mammmifères?
Acide linoléique
| Acide alpha-linolénique
44
Quelle est la fonction des triacylglycérols?
Réserve d'énergie importante!
45
À 37 degrés celcius, les TAG à longue chaîne sont sous quelle forme?
Solide
46
À 37 degrés celcius, les TAG à courtes chaînes sont sous quelle forme?
liquide
47
Quelle est la forme de stockage des TAG dans une cellule?
sous forme de gouttelettes de lipide souvent près des mitochondries
48
Quelle est la forme de stockage des TAG dans les tissus?
Sous forme de tissu adipeux (adipocytes)
49
Quel est le rôle de la Lipase pancréatique?
Hydrolyse les TAG en position C1 et C3
| en monoacylglycérol (polaire) et 2 AG
50
Les lipases et phospholipases pancréatiques sont synthétisées sous quelle forme?
Forme zymogènes
51
La lipase pancréatique peut-elle être active seule?
NON: elle a besoin d'une colipase et de Ca2+
52
La lipase pancréatique a BESOIN de quoi pour être active?
D'une Colipase et de Ca2+
53
Vrai ou faux?
| Il faut des sels biliaires pour émulsifier les TAG.
VRAI
| Les sels biliaires sont des dérivés amphipathiques du Cholestérol
54
Dans les glycérophospholipides, l'AG en C1 est insaturé/saturé?
celui en C2 est insaturé/saturé?
Qu'a de spécial le C3?
```
C1: saturé
C2: insaturé
C3: Le phosphate est lié d'ordinaire au C3 par un lien ester et l'autre lien ester avec l'alcool d'un autre radical X!
Dans l'fond, pour C3: C3- P- HOX
HOX peut être: PE, PC, PS, PI, PG
```
55
Combien y-a-t-il d'espère de PC dans les membranes des GR?
21 espèces
56
Qu'est-ce que le céramide?
1 AG lié par lien amide en C2
1 groupe vinyle en C3
1 Oh en C1 et C3
57
Les sphingolipides sont formés à partir de quoi?
du céramide
58
Qu'est-ce que la sphingomyéline?
Céramide lié par 1 lien ester à la phosphorylcholine (PC) ou phosphoryléthanolamine (PE)
59
Qu'est-ce que les sphingoglycolipides?
Céramides liés par 1 lien O-glycosidique à 1 ou plusieurs sucres pour former les sphingoglycolipides (cérébrosides et gangliosides)
Surtout présent dans SNC
60
Où retrouve-t-on particulièrement les sphingoglycolipides?
Dans SNC
61
Qu'est-ce que le Cérébroside?
le monosaccharides en C1 est du galactose
62
Qu'est-ce que le ganglioside?
Oligosaccharide caractérisé par la présence d'acide neuraminique N-acétylé (NANA) ou N-glycosylé
- Constituant des Ag (antigène)
- Récepteur à la toxine du Choléra
63
Quelle est la différence entre la sphingosine et la sphingomyéline?
Sphingomyéline c'est une sphingosine avec en ajout un PC
64
Quels sont les points commun des stéroïdes et des terpènes?
- Peu solubles dans l'eau, mais solubles dans les solvants
organiques
- Ne sont pas liés à des AG (saug les stérols)
- Structure de base: dérivé de l'isoprène
- Possibilité de polymérisation de l'isoprène jusqu'à 20 000 unités
65
Quels sont les types d'isoprénoïdes?
Terpènes
| Stéroïdes
66
Qu'est-ce que Naphtoquinones?
Vitamine K comme coagulation en Allemand
67
Qu'est-ce que Tocophérols?
Vitamines E : fErtilité
68
Stérol: 1 groupe Oh sur 3e Carbone!
On en commun le cyclopentanoperhydrophénanthrène (ou stérane) qui veut dire saturé de partout!
69
Si Stérols + liaison ester avec des AG =>
Stérides
70
Si Stérols + liaison O-osidique avec d'autres molécules (ex: glucides surtout) =>
Hétérosides
71
Cholestérol: Absent chez les procaryotes!
Possède un Oh sur C3!essentiel pour les membranes biologiques (module la fluidité)
72
Quels sont les types d'eicosanoïdes?
Prostaglandines
Thromboxanes
Leucotriènes
73
Les eicosanoïdes sont des dérivés de quels acide?
Acide arachidonique
74
La prostaglandine synthase a quel type d'activité?
Cyclooxygénase et hydroperoxydase
75
L'aspirine et l'ibuprophrène agissent sur quoi?
la cyclooxygénase
76
Est-ce que l'acétaminophène est un anti-inflammatoire?
NON
77
Quel est le rôle des prostaglandines?
Régulation pression sanguine
Déclenche travail de l'accouchement (PGE2)
Rôle déclenchement fièvre et inflammation
Sensibilité douloureuse, inflammation, fièvre, odème
78
Quel est le rôle des Thromboxanes?
Coagulation
| Contraction muscles lisses des artérioles
79
Quel est le rôle des prostacyclines?
Empêche coagulation
| Effet vasodilatateur
80
Quel est le rôle des leucotriènes A4?
Réponse allergique lente
Bronchoconstriction (parfois mortelle)
Peut survenir après vaccin
81
Quel est l'action de l'acide acétylsalicylique et de l'ibuprophène?
```
Anti-inflammatoire
Analgésique
Antipyrétique (contre la fièvre)
Anti-plaquettaire
PAR INHIBITION DE LA CYCLOOXYGÉNASE
```
82
Quels sont les inhibiteurs de la phospholipase A2?
Glucocorticoïdes (Cortisol, cortisone)
| Prostaglandines et thromboxanes de la série 3
83
Quels sont les inhibiteurs de la cyclo-oxygénase?
AAS (Acide acétylsalicylique: Aspirine)
Indométhacine (Indocid)
Ibuprofène (advil)
84
Inhibiteur de la tromboxane synthase des plaquettes?
Imidazole
85
Quels sont les vitamines liposolubles?
A, D, E, K
| vitamine: cycle + chaîne hydrocarbonée
86
Si, dans une bicouche lipidique, il y a présence de PC (phosphatidylcholine), on dit qu'elle a un caractère......
caractère ionisé
87
Tête polaire
| Queue non polaire
.
88
En mettant les médicament dans un liposomes, ça réduit leur toxicité pour les cellules saines. Pourquoi?
Car les liposomes circulant se concentrent là où la circulation sanguine est intense. Ex: tumeur solide, sites inflammation
89
Quel autre nom donne-t-on à la diffusion transversale dans la bicouche lipidique?
Flip-Flop
| Culbute
90
Est-ce que la diffusion transversale dans la bicouche lipidique est rapide?
NON, très lente!
91
À basse température, la bicouche est à l'état de ....
de Gel: Augmentation de l'épaisseur de la bicouche
92
À haute température...
Augmentation de la fluidité: diminution de l'épaisseur de la bicouche
93
Si on veut changer la fluidité de la membrane chez les bactérie, on joue avec quoi?
Conc. AG: Température augmente = nbr AG saturé augmente, donc moins fluide
94
Si on veut changer la fluidité de la membrane chez les hommes et les animaux, on joue avec quoi?
Conc. cholestérol:
95
Est-ce que les ions tels que Na+ et K+ peuvent traverser la barrière de perméabilité sélective de la membrane?
Oui, mais très lentement
96
Est-ce que les moécules chargées traversent la membrane?
NON, à part Na+ et K+ très lentement
97
Qu'est-ce que l'ouabaïne?
Inhibiteur de la pompe Na+/K+
98
Qu'a besoin de spécial la ouabaïne pour être active?
n'est efficace que lorsqu'elle se trouve à l'EXTÉRIEUR de la cellules
99
l'ATP doit être présent à _____ de la cellule pour l'activer.
l'intérieur
100
Les chaînes d'oligosaccharides des glycoprotéines et des glycolipides sont situées du côté (intracellulaire/extracelluaire) ______________ de la membrane.
du côté extracellulaire seulement
| sont incapables de migrer vers l'intérieur
101
Quelle est l'épaisseur de la bicouche sans protéine?
5-6 nm
102
Épaisseur de la bicouche en présence de protéines?
6-10 nm
103
Le déplacement des petites molécules chargées et d'ions se fait par quel type de transport?
```
Diffusion facilitée (trasporteurs protéiques)
Transport actif (primaire et secondaire)
```
104
Le transport de macromolécule se fait par.....
exocytose / endocytose
105
Avec les vannes, on suit toujours le sens du gradient de conc. décroissant (du + concentré vers le moins)
.
106
Qu'est-ce que des vannes antiport? et quel autre nom leur donne-t-on?
Contre-transporteurs
| transport en sens inverse de 2 molécules différentes
107
Pomper Na+ hors de la cellule
| K+ en dedans de la cellule
.
108
Qu'est-ce que la diffusion facilitée?
Dans le même sens que la gradient de concentration
109
Qu'est-ce que transport actif?
- Dans sens inverse (croissant) du gradient de
concentration
- Besoin d'un transporteur protéique
110
Qu'est-ce que transport actif primaire (direct)?
Besoin d'ATP
111
Qu'est-ce que transport actif secondaire (indirect)?
Selon le gradient de concentration de une, va induire le déplacement de l'autre
ex: le H+ qui entraine le lactose avec lui!
112
Quelle enzyme assure le transport de glucose chez E. Coli (impliquant plusieurs enzymes)
PEP phosphotransférase
| trasfert du phsphoryle de PEP à l'enzyme 1, puis la 2, puis la 3 et ensuite au glucose pour son transfert dans cytosol
113
Dans l'exocytose et l'endocytose, les vésicule sont tapissée de ....
clathrines
114
l'exocytose et l'endocytose sert à transporter quoi?
Macromolécules & molécules trop réactionnelles
