Food Flashcards
(499 cards)
1
Q
añadir
A
add
2
Q
alcohol
A
alcohol
3
Q
almendras
A
almonds
4
Q
anchoa
A
anchovy
5
Q
manzana
A
apple
6
Q
poner
A
arrange
7
Q
alcachofa
A
artichoke
8
Q
espárragos
A
asparagus
9
Q
berenjena
A
aubergine
10
Q
aguacate
A
avocado
11
Q
palta
A
avocado
12
Q
tocino
A
bacon
13
Q
cocer al horno
A
bake
14
Q
levadura (en polvo)
A
baking powder
15
Q
plátano
A
banana
16
Q
barbacoa
A
barbecue
17
Q
albahaca
A
basil
18
Q
albardilla
A
batter
19
Q
laurel
A
bayleaf
20
Q
brotes de soja
A
bean sprouts (soybeans)
21
Q
frijoles
A
beans
22
Q
bechamel
A
bechamel sauce
23
Q
carne de vaca
A
beef
24
Q
cerveza
A
beer
25
remolacha
beetroot
26
cuenta
bill, check
27
alubias negras
black beans
28
morcilla
black pudding
29
mora
blackberry
30
hervir
boil
31
point de ebullición
boiling point
32
hueso
bone
33
dehuesado
boned
34
botella
bottle
35
tazón
bowl
36
cuenco
bowl
37
coñac
brandy
38
pan
bread
39
colín
bread stick
40
tabla de cortar el pan
breadboard
41
migas de pan
breadcrumbs
42
desayuno
breakfast
43
habas
broad beans
44
brécol
broccoli
45
brócoli
broccoli
46
caldo
broth
47
pan integral
brown bread
48
cepillar
brush
49
coles de Bruselas
brussel sprouts
50
mantequilla
butter
51
col
cabbage
52
pastel
cake
53
lata
can
54
canelones
canneloni
55
alcaparras
capers
56
zanahoria
carrot
57
estofado
casserole
58
coliflor
cauliflower
59
pimienta cayena
cayenne peppers
60
apio
celery
61
cereal
cereal
62
queso
cheese
63
tarta de queso
cheesecake
64
castaña
chestnut
65
garbanzos
chick peas
66
pollo
chicken
67
pechuga de pollo
chicken breast
68
muslo de pollo
chicken drumstick
69
pepitas de pollo
chicken nuggets
70
enfriar
chill
71
cebollinos
chives
72
chocolate
chocolate
73
picar
chop
74
sidra
cider
75
canela
cinnamon
76
almejas
clams
77
clavo (de olor)
clove
78
dientes de ajo
cloves of garlic
79
rebozar
coat
80
cocoa (en polvo)
cocoa powder
81
coco
coconut
82
agua de coco
coconut milk
83
bacalao
cod
84
café
co!ee
85
gazpacho
cold tomato soup
86
combinar
combine
87
congrio
conger eel
88
consistencia
consistency
89
cocinar
cook
90
cocinero
cook
91
jamón York
cooked ham
92
galleta
cookie
93
cilantro
coriander
94
maíz
corn
95
copos de maiz
cornflakes
96
harina
cornflour
97
calabacín
courgette
98
cangrejo
crab
99
arándano
cranberry
100
crema
cream
101
nata
cream
102
crujiente
crispy
103
cuscurro
crouton
104
pepino
cucumber
105
comino
cumin
106
magdalena
cupcake
107
cuajar
curdle
108
chorrito
dash
109
delicioso
delicious
110
postre
dessert
111
cortar en cuadritos
diced
112
eneldo
dill
113
cena
dinner
114
sumergir
dip
115
cazón
dogfish
116
masa
dough
117
dónut
doughnut
118
escurrir
drain
119
bebida
drink
120
beber
drink
121
secar
dry
122
pato
duck
123
comer
eat
124
huevo
egg
125
reloj de arena
egg timer
126
clara de huevo
egg white
127
huevera
eggcup
128
berenjena
eggplant
129
vaciar
empty
130
hinojo
fennel
131
higo
fig
132
relleno
filling, stuffing
133
en trozos medudos
finely chopped
134
pescado
fish
135
aplastar
flatten
136
harina
flour
137
doblar
fold
138
colorante alimenticio
food coloring
139
comida
food, meal
140
tenedor
fork
141
patatas fritas
french fries
142
frigorífico
fridge
143
patatas a lo pobre
fried potatoes with green peppers
144
congelado
frozen
145
fruta
fruit
146
fre & iacute
fry
147
sartén
frying pan
148
ajo
garlic
149
alioli
garlic mayonnaise
150
guarnición
garnish
151
gelatina
gelatine
152
pepinillo
gherkin
153
dorado
golden
154
lentamente
gradually
155
uva
grape
156
rallado
grated
157
grasa
grease
158
engrasado
greased
159
habichuelas
green beans
160
pimiento verde
green pepper
161
parrillada
grill
162
asar (a la parrilla)
grill
163
machacar
grind
164
molido, pulverizado
ground
165
guayaba
guava
166
merluza
hake
167
dividir en dos
halve
168
jamón
ham
169
puñado
handful
170
huevo duro
hard boiled egg
171
liebre
hare
172
corazones de alcachofa
hearts or artichoke
173
calentar
heat
174
hierba
herb
175
arenque
herring
176
fuego fuerte
high heat
177
miel
honey
178
melón
honeydew melon
179
perrito caliente
hot dog
180
hambre
hunger
181
hielo
ice
182
helado
ice cream
183
azúcar glas
icing sugar
184
ingrediente
ingredient
185
mermelada
jam
186
jugo
juice
187
jugoso
juicy
188
riñón
kidney
189
alubias rojas
kidney beans
190
kilo
kilo
191
arenque ahumado
kipper
192
papel de cocina
kitchen tissue
193
cuchillo
knife
194
nuez de mantequilla
knob of butter
195
cucharón
ladle
196
cordero
lamb
197
manteca
lard
198
despensa
larder
199
capa
layer
200
hoja
leaf
201
magro
lean meat
202
puerro
leek
203
limón
lemon
204
lentejas
lentils
205
lechuga
lettuce
206
tapadera
lid
207
encender
light
208
sofrito
lightly fried
209
frijol
lima bean
210
lima
lime
211
triturar
liquidise
212
hígado
liver
213
barra
loaf
214
almuerzo
lunch
215
segundo plato
main course
216
marinar
marinate
217
calabaza
marrow
218
hacer
mash
219
mayonesa
mayonnaise
220
taza para medir
measuring cup
221
jarra graduada
measuring jug
222
cuchara de medir
measuring spoon
223
carne
meat
224
albóndiga
meatball
225
derretir
melt
226
derretido
melted
227
punto de fusión
melting point
228
carta
menu
229
leche
milk
230
batido (de leche)
milk shake
231
lechoso
milky
232
carne picada
mince
233
cerdo picado
mince pork
234
ternera picada
minced beef
235
menta
mint
236
hierbabuena
mint
237
mezclar
mix
238
melaza
molasses
239
rape
monkfish
240
mortero
mortar
241
mollete
muffin
242
seta
mushroom
243
champiñón
mushroom
244
mejillones
mussels
245
mostaza
mustard
246
nectarina
nectarine
247
no engordante
non fattening
248
tallarines
noodles
249
nutritivo
nourishing
250
nuez
nut
251
nuez moscada
nutmeg
252
avena
oats
253
engrasar
oil
254
aceite
oil
255
aceituna
olive
256
aceite de oliva
olive oil
257
cebolla
onion
258
naranja
orange
259
orégano
oregano
260
onza
ounce
261
horno
oven
262
de horno
ovenproof
263
rabo de buey
oxtail
264
crepe
pancake
265
pimentón
paprika
266
perejil
parsley
267
perdiz
partridge
268
pasta
pasta
269
empanada
pasty
270
guisante
pea
271
chícharo
pea
272
melocotón
peach
273
durazno
peach
274
pera
pear
275
pelar
peel
276
pelado
peeled
277
pimienta
pepper
278
pizca
pinch
279
piñones
pine kernels
280
piña
pineapple
281
pizza
pizza
282
plato
plate
283
ciruela
plum
284
escalfado
poached
285
cerdo
pork
286
tocino
pork fat
287
patata
potato
288
pelapatatas, pelapapas
potato peeler
289
verter
pour
290
gambas
prawns
291
conservante
preservative
292
conservar
preserve
293
galleta salada
pretzel
294
ciruela (seca)
prune
295
hojaldre
puff pastry
296
alubias
pulses
297
zapallo
pumpkin
298
puré
purée
299
codorniz
quail
300
cortado en cuatro
quartered
301
membrillo
quince
302
conejo
rabbit
303
rábano
radish
304
pasa (de uva)
raisin
305
crudo
raw
306
receta
recipe
307
recetario
recipe book
308
recomendar
recommend
309
salmonete
red mullet
310
pimiento rojo
red pepper
311
reducir
reduce
312
frijoles refritos
refried beans
313
cuajo
rennet
314
reservar
reserve
315
descansar
rest
316
restaurante
restaurant
317
volver
return
318
costillas
ribs
319
arroz
rice
320
cáscara
rind
321
limpiar con agua
rinse
322
maduro
ripe
323
asado
roast
324
rosbif
roast beef
325
hueva
roe
326
aplanar
roll out
327
romero
rosemary
328
frotar
rub
329
azafrán
sa!ron
330
ensalada
salad
331
salmón
salmon
332
sazonar
salt
333
sal
salt
334
bacalao salado
salt cod
335
salado
salted
336
bocadillo
sandwich
337
sardina
sardine
338
salsa
sauce
339
cazo
saucepan
340
salchicha
sausage
341
carne de salchicha
sausage meat
342
escaldar
scald
343
besugo
sea bream
344
marisco
seafood
345
sellar
seal
346
salpimentar
season
347
condimento
seasoning
348
semilla
seed
349
servir
serve
350
chalota
shallot
351
cáscara
shell
352
jerez
sherry
353
lado
side
354
tamizar
sieve
355
cocinar a fuego lento
simmer
356
solomillo
sirloin steak
357
piel
skin
358
en trozos
sliced
359
pan de molde
sliced bread
360
espumadera
slotted spoon
361
caracol
snail
362
remojar
soak
363
refresco
soft drink
364
sopa
soup
365
agrio
sour
366
nata agria
sour cream
367
salsa de soja
soy sauce
368
espaguetis
spaghetti
369
tortilla de patatas
Spanish omelette
370
chorizo
Spanish sausage
371
picante
spicy
372
espinacas
spinach
373
cuchara
spoon
374
cucharada
spoonful
375
ramita
sprig
376
salpicar
sprinkle
377
exprimir
squeeze
378
calamar
squid
379
pan duro
stale bread
380
tallo
stalk
381
bistec
steak
382
filete
steak
383
vapor
steam
384
espeso
stiff
385
colar
strain
386
fresa
strawberry
387
tocino entreverado
streaky bacon
388
tiritas
strips
389
rellenar
stuff
390
lechón, cochinillo
suckling pig
391
azúcar
sugar
392
dulce
sweet
393
agridulce
sweet and sour
394
boniato
sweet potato
395
batata
sweet potato
396
mollejas
sweetbreads
397
maíz
sweetcorn
398
endulzar
sweeten
399
endulzante
sweetener
400
almíbar
syrup
401
mesa
table
402
cuchara (grande o de servir)
tablespoon
403
quitar
take away/remove
404
tamal
tamale
405
salsa tártara
tartar sauce
406
sabor
taste, flavor
407
té
tea
408
cucharita, cucharilla
teaspoon
409
tierno
tender
410
tibio
tepid
411
grueso,espeso
thick
412
espesar
thicken
413
cortar en lonchas finas
thinly sliced
414
sed
thirst
415
completamente
thoroughly
416
tomillo
thyme
417
atar
tie
418
en lata
tinned
419
propina
tip
420
tostada
toast
421
tostado
toasted
422
tofu
tofu
423
tomate
tomato
424
tortilla
tortilla (thin maiz pancake)
425
transferir
transfer
426
chorrear un poco
trickle
427
cortar
trim
428
trucha
trout
429
atún
tuna
430
atún
tuna fish
431
dar la vuelta
turn
432
verdura
vegetable
433
vinagre
vinegar
434
vodka
vodka
435
nuez (de california)
walnut
436
lavar
wash
437
agua
water
438
berro
watercress
439
nata montada
whipped cream
440
batir
whisk
441
entero
whole
442
jabalí
wild boar
443
vino
wine
444
yema
yolk
445
calabacín
zucchini
446
Lavar
to wash
447
Pelar
to peel
448
Cortar
to cut
449
Picar
to chop
450
Moler
to grind
451
Agregar
to add
452
Mezclar
to mix
453
Batir
to whisk
454
Combinar
to combine
455
Aliñar
to dress (salad)
456
Fundir
to melt
457
Machacar
to crush
458
Rebozar
to bread/fry
459
Salpimentar
to season with salt and pepper
460
Untar
to spread
461
Libra
Pound
462
Taza
Cup
463
Cucharada
Tablespoon
464
Cucharadita
Teaspoon
465
Gramo
Gram
466
Miligramo
Milligram
467
Litro
Liter
468
Mililitro
Milliliter
469
Galon
Gallon
470
Calentar
to heat
471
Freír
to fry
472
Hervir
to boil
473
Hornear
to bake
474
Asar
to roast/broil
475
Quemar
to burn
476
Llama
Flame
477
Baja la llama
Lower the temperature
478
Alza la llama
Raise the temperature
479
Fuego alto
High heat
480
Fuego medio
Medium heat
481
Fuego bajo
Low heat
482
Salado
Salty
483
Contundente
Heavy, overwhelming
484
Empalagoso
Sickly sweet
485
En su punto
Cooked to perfection
486
Exquisito
Exquisite
487
Grasiento
Greasy
488
Soso
Tasteless
489
Denominación de origen
Destination of origin, where the food comes from
490
De temporada
In season
491
Orgánico
Organic
492
Transgénico
Genetically modified
493
Vendimia
Vintage wine
494
Degustación
Tasting
495
Paladar
Palate
496
Pinta
Appearance of food
497
Surtido
Variety or assortment
498
vomitar
to vomit
498
huevos a la copa
eggs in the cup (soft boiled egg)
