Food and eating 1 Flashcards
(170 cards)
1
Q
breakfast
A
la prima colazione
2
Q
bread
A
il pane
3
Q
dark bread
A
il pane nero
4
Q
rye bread
A
il pane di segale
5
Q
whole wheat bread
A
il pane integrale
6
Q
to eat breakfast
A
fare la prima colazione
7
Q
butter
A
il burro
8
Q
cereal
A
i fiocchi di cereale
9
Q
coffee
A
il caffè
10
Q
black coffee
A
il caffe nero
11
Q
decaffeinated
A
decaffeinato
12
Q
with cream
A
con panna
13
Q
with sugar
A
con zucchero
14
Q
croissant
A
il cornetto
15
Q
egg
A
l’uovo
16
Q
hard boiled
A
sodo
17
Q
soft boiled
A
alla coque
18
Q
fried eggs
A
uova fritte
19
Q
scrambled eggs
A
uova strapazzate
20
Q
fruit juice
A
succo di frutta
21
Q
grapefruit juice
A
succo di pompelmo
22
Q
honey
A
il miele
23
Q
hot chocolate
A
la cioccolata
24
Q
jam
A
la marmellata
25
milk
il latte
26
condensed milk
il latte condensato
27
bread roll
il panino
28
sausage
la salsicca
29
slice
la fetta
30
tea
il tè
31
with lemon
con limone
32
fillets of anchovy in olive oil and lemon
le acciughe all'ammiraglia
33
vegetable soup
l'acquacotta
34
mixture of salamis
l'affettato misto
35
arancino
l'arancino
36
broth
il brodo
37
bruschetta
la bruschetta
38
calamari
i calamari fritti
39
aubergine and tomato stew
la caponata siciliana
40
caprese salad
il caprese
41
carpaccio
il carpaccio
42
focaccia
la focaccia
43
stuffed mushrooms
i funghi imbottiti
44
pickled vegetables
la giardiniera
45
cucumber salad
l'insalata di cetrioli
46
seafood
frutti di mare
47
cabbage, escarole and sausage soup
la maritata
48
chick peas, beans, and wheat soup
la mesciua
49
peppers sauteed with oil and capers
la peperonata
50
tomatoes stuffed with rice
i pomodori ripieni con riso
51
parmesan cheese and egg drop soup
la stracciatella alla romana
52
pasta and beans in broth
la pasta e fagioli
53
garlic and olive oil
aglio e olio
54
small crescent shaped pasta
gli agnolotti
55
tomato sauce with onions and bacon
all'amatriciana
56
spicy tomato sauce
all'arrabbiata
57
meat sauce
alla bolognese
58
cannelloni
i cannelloni
59
angel hair pasta
i capellini
60
carbonara
alla carbonara
61
shell pasta
conchiglie
62
cooked al dente
al dente
63
small short tube pasta
i ditalini
64
butterfly shaped pasta
le farfalle
65
fettuccine
le fettuccine
66
fusilli
i fusilli
67
gnocchi
gli gnocchi
68
linguine
le linguine
69
macaroni
i maccheroni
70
penne
le penne
71
tomato sauce with olive oil and red peppers
alla pizzaiola
72
tomato sauce
al pomodoro
73
puttanesca
alla puttanesca
74
ruffled and ridged pasta
i radiatori
75
tagliatelle
le tagliatelle
76
tortellini
i tortellini
77
vermicelli
i vermicelli
78
beef
il manzo
79
capon
il cappone
80
chicken
il pollo
81
pancetta
la pancetta
82
duck
l'anatra
83
goose
l'oca
84
ham
il prosciutto
85
hare
la lepre
86
lamb
l'agnello
87
meat
la carne
88
pigeon
il piccione
89
pork
il maiale
90
quail
la quaglia
91
rabbit
il coniglio
92
roast
l'arrosto
93
roast suckling pig
la porchetta
94
sausage
la salsiccia
95
steak
la bistecca
96
suckling pig
il lattinzolo
97
tenderloin of beef
il filetto di manzo
98
thin slice of beef, pork or veal
la braciola
99
turkey
il tacchino
100
veal shank
l'ossobuco
101
venison
il cervo
102
wild boar
il cinghiale
103
fish
il pesce
104
shellfish
i crostacei
105
clam
la vongola
106
cod
il merluzzo
107
crab
il granchio
108
cuttlefish
la seppia
109
grouper
la cernia
110
lobster
l'aragosta
111
mackerel
lo sgombro
112
mussels
le cozze
113
octopus
il polpo
114
oyster
l'ostrica
115
razor clam
il cannolicchio
116
red mullet
la triglia
117
salmon
il salmone
118
salt cod
il baccalà
119
sardines
le sardine
120
sea bass
il branzino
121
shrimp
il gambero
122
snails
le lumache
123
sole
la sogliola
124
spider crab
la granseola
125
squid
il calamaro
126
swordfish
il pesce spada
127
tuna
il tonno
128
sea urchin
il riccio di mare
129
conger eel
il grongo
130
pheasant
il fagiano
131
partridge
la pernice
132
fruit
la frutta
133
vegetable
la verdura
134
almond
la mandorla
135
apple
la mela
136
apricot
l'albicocca
137
artichoke
il carciofo
138
asparagus
l'asparago
139
bell pepper
il peperone
140
cabbage
il cavolo
141
carrot
la carota
142
cauliflower
il cavolfiore
143
cherries
le ciliegie
144
chickpeas
i ceci
145
cucumber
il cetriole
146
aubergine
la melanzana
147
fennel
il finicchio
148
fig
il fico
149
garlic
l'aglio
150
leek
il porro
151
lemon
il limone
152
melon
il melone
153
peach
la pesca
154
spinach
gli spinaci
155
strawberry
la fragola
156
tomato
il pomodoro
157
watermelon
l'anguria
158
mango
il mango
159
prickly pear
il fico d'india
160
peas
piselli
161
bean
il fagiolo
162
beansprouts
i germogli di fagiolo
163
butter bean
fagiolo di lima
164
cocoa bean
la fava di cacao
165
coffee bean
il chicco di caffè
166
french green bean
il fagiolino, i taccoli
167
jelly bean
la caramella gommosa
168
kidney beans
i fagioli rossi
169
soy bean
il seme di soia
170
vanilla bean
baccello di vaniglia
