Fordøyelsen hva skjer Flashcards
(8 cards)
Når starter nedbrytningen og hva skjer?
Nedbrytningen starter i munnhulen.
Maten blir blandet med spytt fra spyttkjertlene.
Spyttet inneholder enzymet amylase som spalter karbohydrater, slik som stivelse.
Tygge mat= enklere for enzym å spalte
Enklere å svelge ved blandingen av tygg og spytt.
Tungen hjelper å bevege maten å dytte den videre.
Hva er svelgets oppgave?
viderefører den tygde maten til spiserøret
spiserør
Peristaltiske sammentrekninger beveger maten ned til magesekken gjennom spiserøret.
Magesekken:
i magesekken blir maten tilført magesyre, som blandt annet inneholder saltsyre og enzymet pepsin.
Pepsin spalter proteiner til aminosyrer og peptider.
Muskulaturen i magesekkveggen blander mageinnholdet.
Lukkemuskelen slipper blandinger porsjonsvis ned til tynntarmen.
tolvfingertarmen
Øverste del av tynntarmen heter tolvfingertarmen.
Der blir blandingen tilført bukspytt fra bukspyttkjertelen.
Bukspytt nøytraliserer den sure blandingen fra magesekken og tilfører enzymer som spaltet protein, karbohydrater og fett til mindre molekyler som tarmen kan ta opp.
I tolvfingertarmen blir det også tilført galle.
Galle blir produsert i leveren og lagres i galleblæra.
Galle finfordeler fettet, slik at enzymene virker mere effektivt.
tynntarmen
Opptaket av næringsstoffer skjer i tynntarmen.
Næringsstoffene brytes ned til mindre byggestener av enzymer.
Byggestenene blir absorbert av celler på innsiden av tarmen.
tykktarm
Tykktarmen absorberer vann og salter.
I tykktarmen er det også et godt miljø for bakterier, som for eksempel E coli bakterien som produserer vitamin K, som også blir tatt opp i tarmen.
endetarm
fra tykktarmen går innholdet videre til endetarmen og ut som avføring