Frankrike Flashcards

(44 cards)

1
Q

Mest odlade gröna druvan i Frankrike?

A

Ugns blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Mest odlade blå druvan i Frankrike?

A

Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad står PDO för?

A

Protected Destination of Origin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad är gamla benämningen för PDO?

A

AOP- Apellation d’Origine Protegée

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad står PGI för?

A

Protected Geographical Indication

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad var gamla benämningen för PGI?

A

Indication Géographique Protégée (IGP)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad kallas vinet som har märkningen PGI?

A

Vin de Pays

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad står VSIG för?

A

Vin Sans Indication Géographique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Annan märkning för VSIG på flaska?

A

Vin de France
Vin de table

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Högsta klassificeringen i Bordeuax?

A

Premier Cru - Premier Grand Cru Classé

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vilket år gjordes klassificering i Bordeaux?

A

1855

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vilka är de fem Premier Grand Cru classé slotten?

A

Paulliac:
1. Chateau Lafite-Rotschild
2. Chateau Latour
3. Ch Mouton-Rotschild

Margaux:
4. Chateau Margaux

Pessac-Léognan:
Chateau Haut-Brion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilka appellationer finns i Bordeaux?

A
  1. Médoc
  2. St-Emilion
  3. Pomerol
  4. Graves
  5. Entre-Deux-Mers
  6. Sauternes
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Appellationer i Languedoc?

A
  1. Languedoc
  2. Crorbières
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Appellationer i Provence?

A
  1. Côte de Provence
  2. Bandol
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Appellationer i Norra Rhoné?

A
  1. Côte-Rotie
  2. Hermitage
  3. Crozes-Hermitage
  4. Condrieu
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Appellationer i södra Rhône?

A
  1. Côtes-du-Rhône
  2. Châteauneuf-du-Pape
  3. Tavel
  4. Muscat Beaumes-de Venise
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad betyder Châteauneuf-du-Pape?

A

Påvens nya slott

19
Q

Vem grundade AOC?

20
Q

Appellationer i Bourgogne?

A
  1. Chablis
  2. Côte D’Or
    • Côte de Nuits
    • Côte de Beaune
  3. Côte Chalonnaise
  4. Macônnais
  5. Beaujolais
21
Q

Vilka två gröna respektive 2 blå druvor odlas i Bourgogne?

A

Gröna
1. Chardonnay
2.Aligoté

Blå
1. Pinot Noir
2. Gamay

22
Q

Annat ord för Beaujolais Nouveau?

A

Vin de primeur

23
Q

Vad heter appellationerna i Alsace?

24
Q

Vad heter flaskorna från Alsace?

A

Flúte d’Alsace

25
Vanligaste druvorna i Alsace?
Rött: Pinot Noir Gröna: Riesling Pinot Gris Gewurztraminer Muscat Silvander Pinot blanc
26
Vad heter vinefieringstekniken för att göra Primeur viner?
Macération carbonique
27
Hur gör man primeur vin?
1.Vindruvor läggs hela i jäsnkningdcistern 2. Avlägsnar syre 3. Gas tillsätts - koldioxid 4. Jäsning 5. Pressvin och självavrunnet vin blandas och jäser ca 2 dagar
28
Vanligaste druvorna i Medoc?
Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
29
Vanligaste druvorna i Pomerol? (Libournais)
Merlot Cabernet franc Cabernet Sauvignon
30
Vanligaste druvorna i Graves?
Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
31
Gröna druvor i Graves?
Sémillon Sauvignon Blanc
32
Vanligaste druvorna i Entre-Deux-Mers?
Sémillon Sauvignon Blanc
33
Vanligaste druvorna i Sauternes?
Sémillon Sauvignon Blanc
34
Vart produceras majoriteten av Frankrikes rosé vin?
Provence
35
Vad innebär utrycket ”Sur lie”?
Att vinet legat på jästfällning
36
Vad heter Frankrikes mest odlade blå druva?
Merlot
37
Vad heter Frankrikes mest odlade gröna druva?
Ugni blanc
38
Vilken druva är vanligast i södra Rhonedalen?
Grenache
39
Chablis förekommer fyra kvalitetsnivåer?
1. Chablis Grand Cru 2. Chablis Premier Cru 3. Chablis 4. Petite Chablis
40
Vilka druvor odlas I Côte d’Or?
Pinot Poir & Chardonnay
41
Vilken druva är vanligast i Norra Rhône?
Syrah
42
Vad är Botrytis Cinera?
Gråmögel Ett mögel som kan ge exklusiva, söta viner
43
Vad står Pet Nat för?
Pétillant Naturel
44
Vad heter metoden att jäsa mousserande vin med jästfällning?
Methodé Rurale