Gestion des élevages - Final (Bible)

Question 1

Quelle est sont les nomes minimales à respecter pour la qualité du lait.
a. Bactéries totales et cellules somatiques > 400 000/mL
b. Bactéries totales et cellules somatiques > 121 000/mL
c. Bactéries totales et cellules somatiques < 400 000/mL
d. Bactéries totales < 400 000/mL et cellules somatiques < 121 000/mL
e. Bactéries totales < 121 000/mL et cellules somatiques < 400 000/mL
f. Bactéries totales > 121 000/mL et cellules somatiques > 400 000/mL
g. Bactéries totales > 400 000/mL et cellules somatiques > 121 000/mL
h. Il n’y a pas de normes à respecter

Answer 1

e. Bactéries totales < 121 000/mL et cellules somatiques < 400 000/mL

Question 2

La durée moyenne de la gestation d’une vache laitière Holstein est de ________ jours.

Answer 2

282

Question 3

On vise un âge au premier vêlage de ________.

Answer 3

22-24 mois

Question 4

Afin de réduire l’intervalle vêlage, un producteur devrait travailler à diminuer la duree de :
a. La période d’attente volontaire
b. La période des saillies
c. La période de gestation
d. Toutes ces réponses
e. Aucune de ces réponses

Answer 4

b. La période des saillies

Question 5

Le délai entre le pic de production et le pic de consommation résulte en:
Veuillez choisir une réponse:
a. Un bilan énergétique neutre
b. Un bilan énergétique positif
c. Un bilan énergétique négatif
d. Aucune de ces réponses

Answer 5

c. Un bilan énergétique négatif

Question 6

La période de transition se définit comme:
a. La période pendant laquelle la vache ne donne pas de lait
b. Les 3 dernières semaines avant le vêlage
c. Les 3 premières semaines après le vêlage
d. Les 3 dernières semaines avant le vêlage et les 3 premières semaines après le vêlage
e. Aucune de ces réponses

Answer 6

d. Les 3 dernières semaines avant le vêlage et les 3 premières semaines après le vêlage

Question 7

Lequel des éléments de régie/gestion suivant influencent le plus la santé, la productivité, la longévité et le bien-être des bovins laitiers tout au long de leur vie.
a. La régie de détection des chaleurs
b. La régie du colostrum
c. La gestion de la traite
d. L’atteinte d’un âge au premier vêlage optimal
e. La gestion de l’alimentation à l’aide de RTM
f. La régie du tarissement
g. Aucune de ces réponses

Answer 7

d. L’atteinte d’un âge au premier vêlage optimal ??

Question 8

La fibre efficace se définie par :
Veuillez choisir une réponse :
a. La fibre de plus de 2 mm de longueur
b. Tous les fourrages incluent dans la ration
c. La fibre de plus de 8 mm de longueur
d. Les fourrages incluent dans la RTM
e. La fibre feuillue
f. Aucune de ces réponses

Answer 8

c. La fibre de plus de 8 mm de longueur

Question 9

Idéalement, un veau Holstein moyen devrait recevoir _ de colostrum dans les _ heures suivant sa naissance.
a. 2 litres / 6 heures
b. 4 litres / 8 heures
c. 2 litres / 2 heures
d. 6 litres / 24 heures
e. 4 litres / 2 heures
f. 2 litres / 8 heures
g. Aucune de ces réponses

Answer 9

e. 4 litres / 2 heures

Question 10

Lequel des énoncés suivants est faux?
a. Il existe plus d’une façon d’observer les signes de vaches.
b. La note de remplissage du rumen d’une vache tarie devrait être de 5.
c. Il existe des chartes distinctives pour l’évaluation des fèces des vaches et des veaux.
d. La boiterie s’observe de façon différente en tabulation libre et en stabulation entravée.
e. Les comportments des animaux ne sont pas des « signes de vaches ».
f. Aucune de ces réponses

Answer 10

e. Les comportments des animaux ne sont pas des « signes de vaches ».

Question 11

Une vache gardée en stabulation entravée passe en moyenne _ heures couchées par jour.

Answer 11

8-14

Question 12

Vrai ou faux: Pour calculer les dimensions idéales des stalles dans un troupeau, il est primordial de connaître le poids des animaux.

Answer 12

VRAI? Dans les notes, les dimensions sont en fonction de la longueur de la vache (j’aurais dit faux)

Question 13

Concernant les races de bovins de boucherie, quelle affirmation est vraie?
a. L’origine de la race Hereford est l’Europe continentale et les individus de cette race sont donc réputés pour leur rapide croissance musculaire.
b. La robe des bovins de race Angus est blanche uniforme.
c. Les bovins de boucherie de race pure performent aussi bien et même mieux que les bovins de boucherie de race croisée, c’est ce qui caractérise le phénomène d’hétérose ou vigueur hybride.
d. La race Charolais est la race la plus utilisée en croisement à travers le monde pour la production de viande de boeuf.

Answer 13

d. La race Charolais est la race la plus utilisée en croisement à travers le monde pour la production de viande de boeuf.

Question 14

Quelle affirmation représente le mieux le cycle de production traditionnel dans un élevage vache-veau commercial au Québec?
a. Les veaux naissent entre août et octobre, puis sont sevrés et vendus au printemps suivant.
b. Les veaux naissent entre décembre et mars, puis sont sevrés et vendus à l’été.
c. Les petits veaux laitiers sont achetés des producteurs laitiers et sont sevrés et vendus vers 55-60 jours d’age.
d. Les veaux naissent entre janvier et avril, puis sont sevrés et vendus à l’automne.

Answer 14

d. Les veaux naissent entre janvier et avril, puis sont sevrés et vendus à l’automne.

Question 15

Quelle est la durée maximale idéale de la saison des vêlages en production de veaux d’embouche au Québec?
a. 20-30 jours
b. 80-90 jours
c. 60-70 jours
d. 40-50 jours

Answer 15

d. 40-50 jours
(Objectif 45-60 jours, Maximum 60-90 jours)

Question 16

Concernant les types de bovins engraissés dans les pars d’engraissement du Québec, quelle affirmation est fausse?
a. Les bouvillons d’engraissement sont des bovins mâles castrés généralement de races bouchères croisées.
b. Les coûts associés à la période d’engraissement des taures sont plus élevés que ceux associés à l’engraissement des bouvillons.
c. En fin d’engraissement, les bouvillons finis sont envoyés à l’abattoir à un poids vif d’environ 1450-1600 Ib.
d. Les veaux d’embouche achetés par les parcs d’engraissement sont âgés d’au moins 1 an.

Answer 16

d. Les veaux d’embouche achetés par les parcs d’engraissement sont âgés de 7-10 mois d’âge.

Question 17

Concernant la production de bouvillons d’abattage (finisseurs) au Québec, quelle affirmation est vraie?
a. Les producteurs de bouvillons d’abattage s’approvisionnent principalement de veaux d’embouche dans les encans spécialisés du Québec.
b. Le principal aliment qui compose les rations des bouvillons d’engraissement est l’orge.
c. Il est moins coûteux d’acheter un veau d’embouche mâle qu’un veau d’embouche femelle.
d. L’engraissement s’effectue à l’extérieur au pâturage durant l’été et dans des enclos d’hivernage durant la saison froide.

Answer 17

a. Les producteurs de bouvillons d’abattage s’approvisionnent principalement de veaux d’embouche dans les encans spécialisés du Québec.

Question 18

Concernant les différences et similitudes entre l’élevage des veaux de lait et l’élevage des veaux de grains,
quelle affirmation est vraie?
a. Au Québec, la production de veaux de grains est très intégrée contrairement à la production de veaux de lait.
b. L’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) couvre la production de veaux de grains, mais pas la production de veaux de lait.
c. Un système de quotas régit la production de veaux de grains et de veaux de lait.
d. Les veaux de lait sont nourris exclusivement de lactoremplaceur alors que les veaux de grains sont nourris exclusivement d’une ration compose de différents grains ou concentrés.

Answer 18

d. Les veaux de lait sont nourris exclusivement de lactoremplaceur alors que les veaux de grains sont nourris exclusivement d’une ration composé de différents grains ou concentrés.

Question 19

Quels énoncés sont vrais à propos de la capacité aérobique des chevaux :
(mauvaises réponses comportent une correction négative)
a. L’augmentation important du débit cardiaque à plein exercice contribue à la VO2max élevée des chevaux.
b. L’augmentation de l’hématocrite durant l’exercice contribue à la VO2max élevée des chevaux.
c. Leur VO2max (ml/kg/min) est plus faible que celle des meilleurs athletes humains.
d. Leur métabolisme énergétique unique leur fait consommer une quantité très faible d’oxygène durant l’exercice.

Answer 19

a. L’augmentation important du débit cardiaque à plein exercice contribue à la VO2max élevée des chevaux.
b. L’augmentation de l’hématocrite durant l’exercice contribue à la VO2max élevée des chevaux. ??

Question 20

Quels énoncés sont vrais à propos des adaptations des chevaux à l’exercice :
(mauvaises réponses comportent une correction négative)
a. La température corporelle des chevaux peut être élevée suite à un exercice lorsqu’il fait chaud.
b. Les chevaux peuvent présenter une fréquence respiratoire plus élevée post exercice (halètement) pour faire diminuer leur température corporelle si elle est trop élevée.
c. Durant l’exercice au galop la fréquence respiratoire va dépendre de la vitesse maintenue par le cheval.
d. La sudation n’est pas un moyen utile pour contrôler la température corporelle lors de l’exercice les chevaux.

Answer 20

a. La température corporelle des chevaux peut être élevée suite à un exercice lorsqu’il fait chaud.
c. Durant l’exercice au galop la fréquence respiratoire va dépendre de la vitesse maintenue par le cheval.

Question 21

Quels énoncés sont vrais à propos des adaptations mentales des chevaux :
(mauvaises réponses comportent une correction negative)
a. Les chevaux n’ont pas bonne mémoire.
b. Les chevaux dominent en contrôlant le mouvement.
c. Les chevaux sont très perceptifs.
d. Les chevaux se désensibilisent rapidement.

Answer 21

B et C, maybe D

Question 22

Quels énoncés sont vrais à propos du vidéo « Bloodlines » :
(mauvaises réponses comportent une correction négative)
a. Le vidéo est à propos de l’élevage des chevaux en Irlande
b. Le vidéo est à propos de l’amélioration des performances des chevaux galopeurs
c. Le vidéo est à propos de l’‘alimentation des chevaux
d. Le vidéo est à propos de la génétique des chevaux standardbred

Question 23

Quels énoncés sont vrais à propos des soins de santé routiniers aux chevaux:
(mauvaises réponses comportent une correction négative)
a. La vaccination a lieu habituellement deux fois par année pour des chevaux de compétition.
b. Le parage des sabots se fait juste avant de poser les fers.
c. Les soins dentaires ne sont pas nécessaires chez un cheval adulte d’âge moyen gardé au box.
d. Le ferrage s’effectue généralement aux 5 à 6 semaines chez les chevaux de selle.

Answer 23

abd?

Question 24

Faites le lien entre chaque race et sa caractéristique physique typique.
a) Arabes
b) Haflinger
c) Clydedales
d) Thoroughbred

Answer 24

a) Arabes: Robe gris, bai, alezan, noir ou rouan, Tête fine et parfois concave, queue souvent relevée en mouvement

b) Haflinger: robe alezan crin lavé, “petit trait”

c) Clydedales: Robe baie ou noire avec longs fanons

d) Thoroughbred: course de galop, robe bai, alezan, gris ou noir, Tête fine, long cou, garrot prononcé, corps élancé et longs membres

Question 25

Cette race de bovins de boucherie est souvent rencontrée au Québec. Elle est utilise en croisement pour améliorer la croissance musculaire des veaux. La majorité des individus de cette race sont cornus. La robe des individus de cette race est jaune-or à rouge foncé. De qu’elle race s’agit-il?
a) Limousin
b) Charolais
c) Hereford
d) Aberdeen Angus

Answer 25

Limousin

Question 26

Quelle affirmation est vraie concernant la production de bouvillons d’abattage (finisseurs) au Québec
a. L’engraissement s’effectue à l’extérieur durant l’été : les bouvillons d’engraissement sont gardés au pâturage et leur alimentation se compose d’herbes, d’une source de fourrage supplémentaire, d’un supplément en minéraux et de concentrés pour favoriser la croissance
b. Les producteurs de bouvillons d’abattage s’approvisionnent principalement de veaux d’embouche de plus d’un an d’âge dans les encans spécialisés du Québec
c. Les implants hormonaux sont utilisés pour stimuler la production de muscle chez le bouvillon ou la taure d’engraissement
d. La mise en marché des bouvillons d’abattage s’effectue généralement à l’automne et par l’entremise d’une agence de vente
e. Il est moins couteau d’acheter un veau d’embouche mâle qu’un veau femelle, mais le coût d’engraissement des mâles est plus élevé que celui des femelles

Answer 26

c. Les implants hormonaux sont utilisés pour stimuler la production de muscle chez le bouvillon ou la taure d’engraissement

selon moi c’est ça la réponse, rien dans la bible

Question 27

VRAI OU FAUX. Aucun système de quota ne régit la production de bouvillon d’abattage. Le programme d’Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) couvre les producteurs de bouvillons d’abattage.

Answer 27

Vrai

Question 28

V/F: Un veau de grain est un jeune bovin mâle de race Holstein vendu à un producteur solo produisant de la viande de veau. Celui-ci nourrira ce veau de lactoremplaceur jusqu’au sevrage , puis finalement d’une ration contenant principalement des concentrés jusqu’à son poids d’abattage.

Answer 28

Faux, définition de veau de lait

Question 29

V/F: En production de veaux d’embouche, la majorité du temps, les veaux sont retirés de leur mères pour être sevrés lors du printemps

Answer 29

Faux

Question 30

V/F: Les standardbreds ont des courses à distances variables

Answer 30

Faux

Question 31

V/F: Les thorougbreds sont plus rapide que les standarbred sur une même distance

Answer 31

Vrai

Question 32

V/F équin: Les chasseurs sont jugés pour la qualité (rythme, cadence, régularité) de leur parcours

Answer 32

Faux

Question 33

V/F équin: En cours un ambleur peut parcours le mille en moins de 1.30 minutes.

Answer 33

Faux

Question 34

Concernant le colostrum et le nouveau-né, quel énoncé est faux?
a) La synthèse de colostrum se fait dans la semaine précédant la mise-bas
b) Le veau doit recevoir le colostrum le plus rapidement possible
c) Le colostrum est issu de la première traite suivant la mise-bas
d) Dans le cas où le veau ne consomme pas suffisamment de colostrum, il est possible de lui insérer un tube à gavage

Answer 34

a) La synthèse de colostrum se fait dans la semaine précédant la mise-bas

Question 35

Lequel est faux :
a) Une génisse double son poids en 8 semaines après la naissance
b) On vise moins de 3% de taux de mortalité dans la période 24h-60j pour les génisses
c) Si le veau ne consomme pas tout le colostrum on peut faire une intubation naso-gastrique pour lui faire prendre
d) La génisse est sevrée quand elle consomme 500 g de concentré pendant 3 à 7 jours consécutifs

Answer 35

d) La génisse est sevrée quand elle consomme 500 g de concentré pendant 3 à 7 jours consécutifs

Question 36

Quand voit-on un BEN (“bilan énergétique négatif”)?
a) Les deux premières semaines post-partum
b) De 15-30 jours
c) Les 30 derniers jours de gestation
d) Toutes ces réponses

Answer 36

a) Les deux premières semaines post-partum

Question 37

Vous arrivez dans un troupeau où les notes d’état corporel diffèrent grandement. Certaines vaches sont très grasses (⅓), d’autres sont trop maigres (⅓). Qu’est-ce qui peut expliquer ceci parmi ces choix?
a) Manque de place à la mangeoire
b) Ration pas appropriée pour toutes les vaches (trop riche pour les vaches en fin de lactation, pas assez riche pour les vaches en début de lactation)
c) Phénomène de domination dans le lot
d) Toutes ces réponses

Answer 37

d) Toutes ces réponses

Question 38

Concernant l’importance de la fibre dans l’alimentation de la vache, quelle affirmation est fausse?
a) Toutes les fibres ont un effet identique sur la santé de la vache.
b) Un excès en fibres est caractérisé par un manque d’énergie et limite la CVMS (“consommation volontaire de matière sèche”).
c) La fibre stimule une rumination et une salivation de la vache.
Un manque de fibres peut résulter en une acidose du rumen

Answer 38

a) Toutes les fibres ont un effet identique sur la santé de la vache.

Question 39

La production laitière est la ___ industrie agricole du Québec
a) aucune réponse
b) 4e
c) 2e
d) 5e
e) 1ère
f) 32

Answer 39

e) 1ère

Question 40

Lesquels de ces suivant sont faux?
a) un veau devrait recevoir une quantité de colostrum équivalente à 10% de son poids vif dans les 12h suivant sa naissance
b) Il est important de tester la qualité du colostrum
c) les pourcentages de gras et de protéines sont plus élevées dans le colostrum que dans le lait
d) l’hygiène de l’équipement de récolte du colostrum peut influencer la qualité de celui-ci
e) la quantité du colostrum produit par la vache est la même pendant les premières 24h après le vêlage
f) aucune c’est réponse

Answer 40

a) car dans les 6h
e) car diminue dès la 2e traite

Question 41

Au Québec, au cours des 5 dernières années, le nombre de fermes laitières a/est ___ et la quantité de lait produit a/est ___.
a) Diminuer et augmenter
b) augmenter et diminuer
c) augmenter et rester stable
d) diminué est resté stable
e) rester stable et rester stable
f) rester stable et augmenter
g) rester stable et diminuer
h) diminuer et diminuer
i) augmenter et augmenter

Answer 41

a)diminuer et augmenter

Question 42

Le programme Proaction des Producteurs Laitiers du Canada compte :
a) 3 volets
b) 4 volets
c) 5 volets
d) 6 volets
e) aucune de ces réponses

Answer 42

d) 6 volets

Question 43

Compléter la phrase : Une _________ est un jeune bovin femelle âgée de 6-7 mois de race bouchère pure où croisée née chez un producteur vache-veau commercial et qui demeurera dans son troupeau d’origine pour la reproduction malgré que plusieurs de ses congénères d’âge similaire seront vendus à des parcs d’engraissement

Answer 43

génisse de remplacement

Question 44

Quelle affirmation est vraie concernant la production de veaux lourds au Québec ?
a) les veaux de lait se font abattre à une poids plus élevé que les veaux de grain
b) les veaux de lait et de grain sont logés individuellement dans des logettes pendant le démarrage mais en groupe de plusieurs veaux par la suite
c) un système de quotas régit la production de veaux de lait mais pas celle de veau de grain
d) le programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) couvre les producteurs de veaux de lait mais pas ceux de veau de grain
e) l’ingestion de fer est contrôlée tout au long de l’engraissement de veau de grain afin de donner une viande de couleur rose pâle

Answer 44

b) les veaux de lait et de grain sont logés individuellement dans des logettes pendant le démarrage mais en groupe de plusieurs veaux par la suite

Question 45

Cette race rustique de bovins de boucherie est très populaire au Canada et au Québec. Les individus de cette race sont noir ou rouge uniforme. La viande produite par cette race et bien persillée. De quelle race s’agit-il ?

Answer 45

Aberdeen Angus

Question 46

Je suis un veau mâle ou femelle qui a été vermifugé, vacciné, sevré… dans 40-45 j’irai en engraissement. Jai été aussi nourri à la dérobée. Qui suis-je?

Answer 46

Bouvillon pré-conditionné

Question 47

À propos des compétitions de chevaux :
a) Les chevaux gagnent un concours complet en ayant le moins de pénalités possibles dans ces épreuves : cross-country et dressage.
b) Les chasseurs gagnent en étant les plus rapides dans leur parcours.
c) L’épreuve des barils se fait en ligne droite.
d) Les chevaux d’endurance peuvent parcourir jusqu’à 160 km en un jour.

Answer 47

d) Les chevaux d’endurance peuvent parcourir jusqu’à 160 km en un jour.

Question 48

Par rapport aux races de chevaux:
a) Les arabes sont reconnus pour leur endurance
b) Les morgans sont originaires de pays nordiques
c) Les Hafflinger sont originaires de pays de la méditerranée
d) Les clydesdale sont les plus gros chevaux de gros trait

Answer 48

a) Les arabes sont reconnus pour leur endurance

Question 49

Par rapport à l’élevage des Standardbred, lequel est vrai?
a) Tous les chevaux gagnent un an de plus au 1er avril
b) Sevrage vers 3-6 mois
c) Il est considéré mature vers 2-3 ans
d) On l’entraîne pour la première fois à 36 mois

Answer 49

b) Sevrage vers 3-6 mois