Glicídios, Lipídios e Proteínas Flashcards

(30 cards)

1
Q

O que são glicídios?

A

São carboidratos, fontes de energia rápida.

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2
Q

Dê um exemplo de lipídio.

A

Óleos, cera de abelha e de ouvido, etc.

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3
Q

Qual é a principal função das proteínas?

A

Construção e reparo de tecidos.

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4
Q

Os glicídios podem ser classificados em quais tipos?

A

Monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.

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5
Q

Os lipídios são solúveis em que?

A

Em substâncias apolares como óleos e gorduras.

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6
Q

Qual é um exemplo de proteína?

A

Hemoglobina, caseína, albumina…

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7
Q

Para que servem os glicídios na dieta?

A

Fornecimento de energia.

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8
Q

Os lipídios podem ser saturados ou insaturados?

A

Sim.

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9
Q

A proteína da clara do ovo é um exemplo de qual classificação?

A

Proteína completa (aminoácidos essenciais), estrutura terciária.

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10
Q

Glicídios e lipídios são usados pelo corpo para…?

A

Energia e reserva de energia.

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11
Q

Qual a principal diferença entre monossacarídeos e dissacarídeos?

A

Monossacarídeos têm uma única molécula de açúcar; dissacarídeos têm duas.

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12
Q

Por que os lipídios são importantes para as células?

A

Composição da membrana celular, armazenamento de energia.

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13
Q

O que são aminoácidos?

A

Blocos construtores das proteínas

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14
Q

Quais são os principais grupos funcionais presentes nas proteínas?

A

Grupo amino (-NH₂) e grupo carboxila (-COOH).

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15
Q

Como os glicídios são armazenados nos animais?

A

Como glicogênio.

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16
Q

Por que os lipídios insaturados são considerados mais saudáveis que os saturados?

A

Porque ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

17
Q

Quais os componentes principais das proteínas?

18
Q

Qual o papel das enzimas, que são proteínas?

A

Catalisar reações químicas.

19
Q

Os lipídios podem compor qual parte da célula?

A

Membrana plasmática.

20
Q

Na formação de proteínas, o que conecta os aminoácidos?

A

Ligações peptídicas.

21
Q

Explique a diferença estrutural entre glicídios simples e complexos.

A

Os simples têm uma ou poucas unidades (monossacarídeos); os complexos são polissacarídeos com muitas unidades.

22
Q

Por que os lipídios são considerados hidrofóbicos?

A

Porque suas longas cadeias de hidrocarbonetos repelem a água

23
Q

Quais são os aminoácidos essenciais que o corpo humano não consegue produzir?

A

Lisina, leucina, fenilalanina, entre outros.

24
Q

Como os glicídios influenciam a digestão?

A

Valores de velocidade na digestão dependente da complexidade; os simples são rapidamente absorvidos, os complexos mais lentamente.

25
Qual a importância dos lipídios na formação das vitaminas lipossolúveis?
São precursores ou componentes dessas vitaminas (A, D, E, K), essenciais para várias funções corpóreas.
26
Por que as proteínas podem ter diferentes funções mesmo sendo compostas por apenas 20 aminoácidos?
Porque a sequência e a combinação de aminoácidos determinam sua estrutura e função.
27
O que acontece quando uma proteína é desnaturada?
Perde sua estrutura e função, muitas vezes por calor ou pH.
28
Qual a relação entre glicídios e glicogênio?
O glicogênio é a forma de armazenamento de glicídios nos animais.
29
Por que os lipídios possuem mais energia por grama que glicídios?
Porque suas ligações químicas possuem maior valor energético.
30
Explique a importância da estrutura tridimensional das proteínas
Ela é fundamental para a função, pois determina como a proteína interage com outras moléculas.