glycolyse Flashcards
Qu’est ce que la glycolyse?
voie par laquelle le glucose est converti en pyruvate, via une succession de 10 réactions enzymatiques bien définies
Quels sont les 4 niveaux de l’étude de la glycolyse?
- étapes d’interconversions chimiques (glucose–> pyruvate)
- mécanisme de transformation enzymatique de chaque intermédiaire en produit suivant
- aspect énergétique des conversions
- métabolisme d’hexose autre que le glucose
De quoi est composé un extrait acellulaire de levures?
fraction thermolabile non dialysable (MÉLANGE D’ENZYME)
+
fraction thermostable dialysable (COFACTEUR NADP+ ATP ADP…)
3 exemples de disaccharides?
lactose maltose sucrose
3 exemples de polysaccharides?
amylose, amylopectine glycogène
D’ou vient le glucose?
alimentation ou réserve d’énergie
Ou sont situées les enzymes de la glycolyse?
dans le cytosol, (pas associées aux structures cellulaires ex: membranes)
En quoi la glycolyse transforme le glucose?
2 unités C3 (pyruvate)
– niveau d’énergie supérieure
Quelles sont les 3 étapes de la stratégie chimique de la glycolyse?
- addition de groupement phosphoryle au glucose
- conversion chimique des intermédiaires phosphorylés en composés phosphorylés à haut potentiel énergétique
- couplage chimique entre l’hydrolyse de ces composés et synthèse de l’ATP
Quelle est la réaction globale de la glycolyse?
glucose + 2NAD+ + 2ADP +2Pi —->
2NADH + 2pyruvate + 2ATP + 2H2O +2H+
Quelle molécule est essentielle au processus glycolytique?
phosphate inorganique Pi
Que génèrent les polysaccharides et disaccharides?
des monosaccharides utiles pour la glycolyse
Que produit la glycolyse d’une molécule de glucose?
2 molécules d’ATP
Combien y-a-t-il de phase dans la glycolyse?
2 phases, 10 réactions
première non oxydative
deuxième oxydative (utilise phosphate inorganique)
LA glycolyse génère des protons ou électrons?
protons, donc acidifie le milieu
Quelle est la première étape de la glycolyse?
première utilisation de l’ATP pour transformer le glucose en glucose 6-phosphate +ADP+H+
avec hexokinase
Que catalyse l’hexokinase?
phosphorylation de plusiurs hexoses, D-glucose, D-fructose, D-mannose
Ou est située l’hexokinase?
dans toutes les cellules
dans le foie l’enzyme est appelée la glucokinase avec propriétés différentes
À quoi sert le Mg2+ dans la première étape (avec l’hexokinase?
c’est un cofacteur qui stabilise la molécule d’ATP
masque les charges négatives en formant des complexes avec atomes d’oxygène
Pourquoi on pourrait penser que l’eau serait mieux que le glucose pour un transfert de groupement phosphoryle?
car eau plus petit donc + accessible
concentration en eau plus élevée
transfert du groupement phosphoryle est plus exergonique qu’avec le glucose
Pourquoi un transfert de groupement phosphoryle au glucose et non pas à l’eau pour donner ADP +Pi?
le glucose induit un changement de conformation important de l’hexokinase
Est-ce que le glucose est un bon substrat pour l’hexokinase?
non, le changement de conformation n’a pas lieu vu qu’il n’y a pas de glucose
Caractéristiques des polyalcools?
moins métabolisés
plus faible apport calorique
utilisé comme édulcorant
donne un effet rafraichissant
Quelle est la deuxième étape de la glycolyse?
phosphoglucose isomérase - fait une catalyse acido-basique et stéréospécifique
réarrangement des carbones
transformation du glucose 6- en fructose 60
ALDOSE CÉTOSE
