Hidratos De Carbono

Question 1

Cuándo se libera la energía almacenada en un hidrato de carbono?

Answer 1

Cuando la molécula es oxidada

Question 2

Cuántas kilocalorías contiene un gramo de hidrato de carbono

Answer 2

Hay 4 kilocalorías por un gramo

Question 3

Clasificación de los hidratos de carbono

Answer 3

Monosacáridos: poseen tres a ocho átomos de carbono
Oligosacáridos: entre 2 a 20 monosacáridos
Polisacáridos: formados por más de 20 monosacáridos

Question 4

Clasificación de los monosacáridos

Answer 4

Aldosa si el grupo carbonilo es un aldehído
Cetosas y el grupo carbonilo es una acetona

Question 5

Triosas en aldosas y cetosas

Answer 5

Aldosa: gliceraldehído
Cetosa: di hidroxi acetona

Question 6

En las hexosas cuál es la única cetosa

Answer 6

Fructosa

Question 7

Diferencia entre la proyección de fischer y la proyección de haworth

Answer 7

Fisher es lineal mientras que la proyección de haworth forma un anillo pirano fusionando el carbono 1 con el carbono 5 lo cual va a convertir a la glucosa en alfa d glucopiranosa

Question 8

A qué hidrato de carbono pertenece el anillo furano

Answer 8

Fructosa

Question 9

Se unen dos moléculas de glucosa por enlace BETA 1,4

Answer 9

celobiosa

Question 10

Cómo se absorben la glucosa y la galactosa a la célula

Answer 10

A través de un simportador sodio con el hidrato de carbono
Es decir por un transporte activo secundario

Question 11

Cómo se absorben los monosacáridos a la circulación general

Answer 11

Ingresa hacia la vena Porta por difusión facilitada

Question 12

Cómo se absorbe la fructosa hacia la célula

Answer 12

Entra a través de un canal por difusión facilitada

Question 13

Se unen dos moléculas de glucosa por enlace ALFA 1,6

Answer 13

isomaltosa

Question 14

De qué deriva la celobiosa

Answer 14

De la celulosa

Question 15

De qué deriva la Isomaltosa

Answer 15

Del almidón

Question 16

Qué enlace tiene la maltosa Y qué molécula se unen para formar

Answer 16

Se unen glucosa + glucosa a través de un enlace glucosídico alfa 1, 4

Question 17

Qué molécula se unen para formar la lactosa y a través de que enlace lo hace

Answer 17

Se unen galactosa + glucosa a través de un enlace glucosídico beta 1, 4

Question 18

Qué molécula se unen para formar la sacarosa y a través de que enlace lo hace

Answer 18

Glucosa + Fructosa se unen por enlace glucosídico alfa 1,2

Question 19

HOMOPOLISACÁRIDOS

Answer 19

Glucógno
Quitina
Almidón
Celulosa

Question 20

HETEREOSACÁRIDOS

Answer 20

Peptidoglucanos
Mucopolisacáridos o Proteoglucanos

Question 21

Estructura alfa 1-4 (principal)
alfa 1-6 (ramificación)

Answer 21

GLUCÓGENO

Question 22

Componentes del ALMIDÓN

Answer 22

AMILOSA 20%
AMILOPECTINA 80%

Question 23

Estructura ALMIDÓN

Answer 23

• lineal, helicoidal
• polímero de Alfa Glucosa
• cada 2 unidades forman MALTOSA

Question 24

Digestión del ALMIDÓN

Answer 24

Boca: alfa amilasa salival
I. Delgado: alfa-amilasa pancreática, glucosidasas

Question 25

Enlaces de la QUITINA

Answer 25

Enlaces beta 1-4

Question 26

Heteropolisacáridos más importantes

Answer 26

GAG, se sintetizan en Retículo endoplásmico y A. Golgi y degradados por Hidrolasas lisosomales

Question 27

# heteropolisacárido HEPARINA

Answer 27

Anticoagulante natural proucido por mastocitos q facilita unión de antitrombina con trombina, lo cual nhibe la coagulación de la sangre

Question 28

# heteropolisacárido MUREÍNA

Answer 28

formado por secuencia alternant de N-acetil-glucosamina y Ácido N-acetilmurámico unidos por enlaces BETA 1,4

Question 29

unidos por enlaces BETA 1,4

Answer 29

QUITINA MUREÍNA LACTOSA CELUBOSA

Question 30

unidos por enlaces ALFA 1,4

Answer 30

Glucógeno (cadena principal) Almidón Sacarosa Maltosa

Question 31

Hormonas HIPRGLUCEMIANTES

Answer 31

Glucagón Adrenalina Cortisol Hormona del Crecimiento

Question 32

unidos por enlaces ALFA 1,6

Answer 32

Glucógeno (cadena ramificada) Almidón Isomaltosa