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Flashcards in Italian Food and Drink Deck (166):
1

congelare

freeze v.

2

scongelare

defrost v.

3

cuocere al capore

steam v.

4

saltare in padella

sauté v.

5

sbucciare

pell v.

6

affettare

slice v.

7

grattugiare

grate v.

8

versare

pour v.

9

mescolare

mix v.

10

bollire

boil v.

11

friggere

fry v.

12

spianare

roll v.

13

rimestare

stir v.

14

cuocere a fuoco lento

simmer v.

15

cuocere al forno

bake v.

16

arrostire

roast v.

17

cuocere alla griglia

grill v.

18

il pane

bakery

19

i latticini

dairy

20

i cereali da colazione

breakfast cereals

21

i dolci

confectionery

22

le verdure

vegetables

23

la frutta

fruit

24

la carne

meat

25

il pollame

poultry

26

il pesce

fish

27

i salumi

deli

28

le bibite

drinks

29

le patatine

chips

30

il cioccolato al latte

milk chocolate

31

il caramello

caramel

32

il tartufo

truffle

33

il cioccolatino

chocolate

34

la caramelle

sweets

35

la carmella mou

toffee

36

la caramella gommosa

marshmallow

37

le mentina

mint

38

la pasticceria

cake shop

39

la macelleria

butcher's

40

la pancetta

bacon

41

le salsicce

sausages

42

il maiale

pork

43

ruspante

free range

44

il manzo

beef

45

il prosciutto

ham

46

il tacchino

turkey

47

il pollo

chicken

48

l'anatra

duck

49

l'oca

goose

50

la rana pescatrice

monkfish

51

lo sgombro

mackerel

52

la trota

trout

53

il pesce spada

swordfish

54

la sardina

sardine

55

la razza

skate

56

la spigola

sea bass

57

il salmone

salmon

58

il merluzzo

cod

59

il tonno

tuna

60

l'aragosta

lobster

61

il granchio

crab

62

il sedano

celery

63

il crescione

watercress

64

il radicchio

radicchio

65

gli spniaci

spinach

66

la lattuga

lettuce

67

il broccolo

broccoli

68

il carciofo

artichoke

69

il ravanello

radish

70

la patata

potato

71

il peperone

pepper

72

il peperoncino

chili

73

il pomodorino

cherry tomato

74

amaro

bitter

75

la carota

carrot

76

crudo

raw

77

piccante

spicy

78

dolce

sweet

79

la patata dolce

sweet potato

80

l'igname

yam

81

lo zenzero

ginger

82

il pomodoro

tomato

83

il fungo

mushroom

84

il cetriolo

cucumber

85

la zucca

pumpkin

86

l'arancio

orange

87

il mandarino

tangerine

88

la limetta

lime

89

il pomelmo

grapefruit

90

la pesca

peach

91

la pesca noce

nectarine

92

l'albicocca

apricot

93

la prugna

plum

94

la ciliegia

cherry

95

lapera

pear

96

la mela

apple

97

la fragola

strawberry

98

il lampone

raspberry

99

la mora

blackberry

100

l'ossicocco

cranberry

101

il mirtilllo

blueberry

102

il melon

melon

103

l'uva

grapes

104

l'anguria

watermelon

105

amaro

sour

106

senza semi

seedless

107

fresco

fresh

108

il succo

juice

109

sugoso

juicy

110

la polpa

pulp

111

l'avocado

avocado

112

il mango

mango

113

il kiwi

kiwi

114

l'ananas

pineapple

115

la papaia

papaya

116

la banana

banana

117

la guaiava

guava

118

il melograno

pomegranate

119

il cachi

persimmon

120

il pinolo

pine nut

121

il pistacchio

pistachio

122

l'anacardio

cashewnut

123

l'arachide

peanut

124

la nocciola

hazelnut

125

il pecan

pecan

126

la mandroria

almond

127

la noce

walnut

128

la castagna

chestnut

129

caramellato per intero

macadamia

130

il fico

fig

131

la prugna secca

prune

132

la noce di cocco

coconut

133

salato

salted

134

maturo

ripe

135

morbido

soft

136

il grano

wheat

137

l'avena

oats

138

il mais

corn

139

il riso bianco

white rice

140

il seme di zucca

pumpkin seed

141

il seme di mostarda

mustard seed

142

il seme di sesamo

sesame seed

143

il seme di girasole

sunflower seed

144

la cannella

cinnamon

145

la menta

mint

146

il timo

thyme

147

la marmellata di lamponi

raspberry jam

148

l'aceto balsamico

balsamic vinegar

149

il burro di arachidi

peanut butter

150

il formaggio

cheese

151

il formaggio duro

hard cheese

152

il gelato

ice cream

153

il pane aspro

sourdough bread

154

la ciambella

bagel

155

il cheddar

cheddar

156

il parmigiano

parmesan

157

l'acqua

water

158

la limonata

lemonade

159

la birra

beer

160

il gin

gin

161

lo champagne

champagen

162

il vino

wine

163

l'insalata

salad

164

l'antipasto

appetizer

165

la colazione

breakfast

166

la cena

dinner