Kaas Flashcards

(37 cards)

1
Q

Van welke melk is oudwijker Colosso gemaakt

A

Gepasteuriseerde buffel melk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Waar komt oudwijker Colosso vandaan?

A

Utrecht

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat voor soort kaas is oudwijker Colosso?

A

Blauwader kaas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Van welke melk is kaas nagel oud kanter gemaakt?

A

Gepasteuriseerde koe melk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat betekent kanter in kaas nagel oud kanter?

A

De kantige vorm van de kaas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Waar komt kaas nagel oud kanter vandaan?

A

Friesland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Waar is kaas nagel oud kanter mee gemaakt?

A

Kruidnagel en komijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Van welke melk is korenbloem blauw gemaakt?

A

Gepasteuriseerde koe melk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Waar komt korenbloem blauw vandaan?

A

Denemarken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat voor soort kaas is korenbloem blauw?

A

Blauw ader kaas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Van welke melk is Pajerin 2 Latti gemaakt?

A

Mix van gepasteuriseerde koe en schapen melk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Waar komt Pajerin 2 Latti vandaan?

A

Piemonte italie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat voor soort kaas is Pajerin 2 Latti

A

Wit Flora kaas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Van welke melk is oud bokrijker gc gemaakt?

A

Gepasteuriseerde koe melk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat voor soort kaas is oud bokrijker?

A

Harde kaas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hoeveel maanden heeft oud bokrijker gerijpt

17
Q

Hoe ziet oud bokrijker er uit?

18
Q

Van welke melk is Brica Feda gemaakt?

A

Rauwe schapenmelk

19
Q

Van welke schapen word de Brica feda kaas gemaakt?

A

Lacune schapen. Grazen ten noorden van Montpellier

20
Q

Hoe ziet Brica feda er uit?

A

Houtskool mantel

21
Q

Van welke melk is Nababbo gemaakt?

A

Rauwe geitenmelk

22
Q

Wat voor soort kaas is Nababbo?

23
Q

Waar komt Nababbo vandaan?

A

Lombardije valtaleggio

24
Q

Waar komt Castel Blue vandaan?

25
Van welke melk is Castel Blue gemaakt?
Gepasteuriseerde koe melk
26
Wat voor soort kaas is Cash Blue?
Blauw ader kaas
27
Van welke melk is Rocamadour Fermier gemaakt?
Rauwe geitenmelk
28
Waar komt Rocamadour Fermier vandaan?
Uit Rocamadour, boven Toulouse
29
Wat voor kaas is Rocamadour Fermier?
Wit flora kaas
30
Van welke melk is Selles sur Cher gemaakt?
Rauwe geitenmelk
31
Hoe ziet selles sur Cher er uit?
Gehuld in asmantel
32
Waar komt Langress vandaan?
Dorpje Langres ten noorden van Dijon
33
Van welke melk is Langres gemaakt?
Rauwe koe melk
34
Wat voor soort kaas is Langres
Rood flora kaas
35
Waar komt der scharffe Max 365 vandaan?
Zwitserland
36
Van welke melk is der scharffe Max 365 gemaakt?
Rauwe koemelk
37
Hoe lang heeft der scharffe Max 365 gerijpt?
365 dagen