Kafli 2 Flashcards
(43 cards)
Hver eru helstu efni í matnum?
Vatn, kolvetni, fita og prótín
Hvað er í flokki kolvetna?
Mjölvi, beðmi og sykur
Hvar finnur þú prótín?
Fisk, kjöti,eggjum, mjólk, baunum og osti
Hvað er fita fundinn?
Fita er í dýraríkinu t.d smjör, rjómi og ostur
Glósur
Við verðum að borða fjölbreyttan mat til að fá öll næringarefni sem maður þarf
Glósur
Grænmetisætur þurfa oft að borða meira til að fá örugglega öll næringarefnin sem maður þarf
Glósur
Fæðan er brotin niður í meltingarveginum
Hvaða líffæri eru í meltingarveginum?
Mun hol, Munnvatnskirtill, Kok, Barki, Vélinda, Lifur, Magi, Bris, Gallblaðra, Skeifugörn, Ristil, Smáþarmar, Endaþarmur, Endaþarmsop og Botnlangatota.
Hvað gerist í munninum?
Maturinn er tugginn með tönnunum og hann blandast við munnvatn
Hvar myndast munnvatn?
Í munnvatnskirtlinum
Hvað snýst meltingin um?
Að sundra fæðunni og næringarefnu tekin upp í blóðið og flutt til allra frumna líkamans.
Glósur
Þegar maturinn fer frá kokinu niður í vélindað lokar gómurinn fyrir leiðina að nef holinu og barkspeldið kemur í veg fyrir að fæðan fari niður í barkann.
Hvað gerir maginn
hann hnoðar fæðun og blandar henni við súrna magasafa
Hvað er í magasafanum?
salt sýra og pepsín
Hvað gera saltsýra og pepsín?
Saltsýran drepur bakteríur og peptsínið sundrar prótínum
Hvað gerist í munninum
Maturinn er tygginn og blandast við munnvatn.
Hvernig kemst maturinn í magann
Fæðan fer frá kokinu niður í vélindað og þar er vöðvi em þrýstir matnum niður. Þegar við kyngjum lokar barkaspeldið og gómurinn fyrir leiðina að bæði bankanum og nefholinu.
Hvað gerist í maganum
Maginn hnoðar matinn og blandar súrum magasafa við hann
HVað gerir slímhúð magans
Verndar hann gegn saltsýrunni
Hvað gerir bris safinn og gallið
Brissafinn er framleiddur í brisinu og vinnur gegn sýrunni frá maganum. Gallið brýtur niður fitu og er framleidd í lifrinni en geymist í gallblöðrunni
Hvað gerist i skeifugörninni
Þar heldur æð ann áfram og þar blanda maturinn við gall og bris safa eftir þörfum.
Hvað gerist í smáþörmunum
Þar berst fæðan um og sundrast til fulls og er í formi glúkósa, amínósýru og fleira sameinda
Hvað gera þarmatoturnar
Í þarmatotunum eru æðar sem taka upp næringuna
Hvað gerist í ristlinum og endaþarminum
Í ristlinum eru margar gagnlegar bakteríur sem hjálpa við loka meltinguna og svo þegar ómeltanlegur afgangur kemur að endaþarminum er hann orðinn að föstum úrgang sem verður ýtt út um endaþarmsopið