Kochen

Question 1

Kochen mit 3-6 zutaten

Answer 1

Cooking with… Ingredients

Question 2

Das Basilikum waschen und Blätter abzupfen

Answer 2

Wash the bazil and pick off the leaves

Question 3

Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden

Answer 3

Drain the Mozzarella and cut into slices

Question 4

Die Advocado schälen, mit ein wenig Zitronensaft beträufeln

Answer 4

Peel the Advocado an drizzle with a little lemon juice

Question 5

Die zutaten abwechselnd auf einem Teller anrichten

Answer 5

Arrange the ingredients on a plate alternatively

Question 6

Ein wenig öl darübergießen

Answer 6

Pour over a little oil

Question 7

Salzen, pfeffern

Answer 7

Season with salt and pepper

Question 8

Den Salat vor dem servieren 30 minuten marinieren lassen

Answer 8

Leave to marinate for 30 minutes before serving

Question 9

Den Bulgur in eine große Schale geben und kochendes Wasser darübergießen

Answer 9

Put the Bulgur wheat in a large bowl and pour boiling water over it

Question 10

Mit einem Teller abdecken

Answer 10

Cover with a plate

Question 11

Die Zitroen und die Orange auspressen

Answer 11

Squeeze the juice from the lemon and the orange

Question 12

Die Karotten säubern und schälen

Answer 12

Wash and peel the carrots

Question 13

Enden abschneiden

Answer 13

Cut off the ends

Question 14

Den Äpfel schälen und entkernen

Answer 14

Peel and core the apple

Question 15

Die Karotten und den Äpfel raspeln

Answer 15

Grate the carrots and apples

Question 16

Gut mischen

Answer 16

Mix well

Question 17

Das Öl und den Senf hinzugeben

Answer 17

Add the oil and mustard

Question 18

Die butter 1 stunde vor der Zubereitung aus dem Khulschrank nehmen

Answer 18

Remove the butter from the fridge 1 hour before preparation

Question 19

Damit sie weich ist

Answer 19

So that it is soft

Question 20

Waschen und abschalen, Anschließend pressen

Answer 20

Wash and peel then press (the juice))

Question 21

Mit rohem Gemüse servieren

Answer 21

Serve with raw vegetables

Question 22

Die Sardinen zusammen mit der Butter zerquetschen

Answer 22

Crush the sardines and butter together

Question 23

Die Zutaten mit einer Gabel zerquetschen und vermengen

Answer 23

Crush the ingredients with a fork and mix

Question 24

Die kichererbsen abtropfen lassen und ein wenig von der Flüssigkeit auffangen

Answer 24

Drain the chick peas and keep a little of the liquid

Question 25

Mit dem flachen Messer

Answer 25

With the flat knife

Question 26

Die zurückbehalten Flüssigkeit hinzugeben, falls das ganze sehr trocken ist

Answer 26

Add the liquid (you kept) if the mixture is too dry

Question 27

In eine Schale geben

Answer 27

Put in a bowl

Question 28

Gegebenfalls Wasser hinzufügen

Answer 28

Add water if necessary

Question 29

Grünen Zitronen

Answer 29

Limes

Question 30

abschmecken und bei bedarf Zitronensaft hinzugeben

Answer 30

Season to taste and add lemon juice if necessary

Question 30

abschmecken und bei bedarf Zitronensaft hinzugeben

Answer 30

Season to taste and add lemon juice if necessary

Question 31

Zum kochen bringen und dann die Hitze zurückdrehen

Answer 31

Bring to the boil then turn the heat down

Question 32

Umrühren und kochen lassen, bis das porridge eine feste Konsistenz annimmt

Answer 32

Stir and simmer until the porridge assumes a firm consistency

Question 33

Von beiden Seiten bei geringer Hitze braten

Answer 33

Cook both sides over a low heat

Question 34

Entstielen die Erdbeeren

Answer 34

Hull the strawberries

Question 35

Eine nicht zu tiefe Form mit einem Durchmesser von 20 cm einfetten

Answer 35

Grease a shallow 20 cm diameter baking tray

Question 36

Mit einem Löffel verstreichen

Answer 36

Spread with a spoon

Question 37

Abkühlen lassen

Answer 37

Leave to cool

Question 38

Die Würfel geschnitten butter hinzufügen und mit dem Mehl vermengen

Answer 38

Add the diced butter and flower and mix

Question 39

Eine Teigkugel formen. Mit der Hand auf 2.5 cm Dicke drucken und dann mit einem eingemehlten Glas Scheiben ausstechen

Answer 39

Form a dough ball and press out by hand to a thickness of 2.5 cm and cut with a dusted glass cutter

Question 40

In eine viereckige Form mit Durchmesser gießen, die Oberfläche glätten

Answer 40

Four into a square baking tray and smooth the surface with a flat knife

Question 41

Der Kern muss noch ein wenig weich sein

Answer 41

The center should be slightly soft

Question 42

Teighäufchen - Teig - Häufchen

Answer 42

Small piece of dough/dough ball - dough - small heap

Question 43

Teighäufchen auf eine mit Backpapier belegte platte setzen

Answer 43

Put the dough onto a baking tray covered with baking paper

Question 44

Abhängig von der Dicke der Cookies

Answer 44

Depending on the thickness of the cookies

Question 45

Sie dürfen nicht goldgelb werden, sondern müssen nur gerade durch sein

Answer 45

They should not turn golden brown but should be cooked through

Question 46

Sie ziehen beim abkühlen ein

Answer 46

They continue to cook on cooling

Question 47

Die Früchte leicht mit dem Gabel anquetschen

Answer 47

Lightly crush the fruit with the fork

Question 48

Mit Butter bestreichen

Answer 48

Spread with butter

Question 49

Das Fleisch mit Öl bepinseln

Answer 49

Brush the meat with oil

Question 50

Und beispielweise mit Brot servieren

Answer 50

And serve with bread for example

Question 51

Die Kräuter

Answer 51

The herbs

Question 52

Die Gräten den Fisch

Answer 52

The fish bones

Question 53

Mit einem Messer anstechen

Answer 53

Pierce with a knife

Question 54

Um die gewünschte mischung erhalten

Answer 54

To get the desired mixture