Koloidy

Question 1

dializa

Answer 1

selektywna dyfuzja przez półprzepuszczalne odgraniczenie, polegająca na przenikaniu przez nie rozpuszczonych substancjo małocząsteczkowych, a nie przenikaniu cząsteczek koloidalnych lub makrocząsteczek.Przez błonę przenikają jedynie jony elektrolitu i woda, natomiast czasteczki koloidu pozostają w roztworze koloidowym.

Question 2

zjawisko Tyndalla

Answer 2

polega na tym, ze wiazka promieni świetlnych przechodząca przez roztwór koloidowy ulega rozproszeniu na cząstkach koloidowych. Obserujemy drogę tej wiązki w postaci smugi.

Question 3

ruchy Browna

Answer 3

bezustanny, chaotyczny, podobny do drgań i skoków ruch cząsteczek fazy rozproszonej w układzie dyspersyjnym, wywołany uderzeniami cząsteczek fazy rozpraszającej, podlegających ruchom termicznym.

Widoczne w ultramikroskopie

Question 4

zol

Answer 4

układ koloidalny w którym fazą rozpraszającą jest ciecz

Question 5

żel

Answer 5

układ dyspersyny w którym faza rozproszona tworzy sieciową porowatą strukturę przestrzenną, wypełnioną fazą rozpraszającą. przejście ze stanu żel do zol nazywamy peptyzacją, a odwrotny koagulacją.

Question 6

koagulacja

Answer 6

jest to proces polegający na zmniejszeniu się liczby cząstek fazy rozproszonej w jednostce obj układu dyspersyjnego, an skuteg agregowania czasteczek

Question 7

koagulacja ortokinetyczna

Answer 7

rodzaj koagulacji, która przebiega na skutek zderzeń cząstek pod wpływem działania siły zewnętrznej, jak np siły grawitacyjnej, siły odśrodkowej w ultrawirówce

Question 8

peptyzacja

Answer 8

przechodzenie żelu lub świeżo wytrąconego osadu koloidalnego w zol, pod wpływem przemywania czystym roztworem, lub roztworem odp elektrolitu

Question 9

elektroforeza

Answer 9

ruch naładowanych cząsek fazy rozproszonej w ośrodku znajdującym się w polu elektrycznym

Question 10

elektroosmoza

Answer 10

ruch cieszy względem nieruchomej porowatej fazy stałej lub przez kapilarę pod wpływem przyłożonego pola elektrycznego

Question 11

pI

Answer 11

stan układu koloidalnego, w którym wartosc potencjalu czastek kolidalnych jest równa 0.

pI osiąga się rozładowując cząstki koloidalne przez dodatek odpowiedniej ilości elektrolitu, czy tez w przypadku białek, zmieniając wartośc pH roztworu dodając kwasy lub zasadę.

Question 12

sedymentacja

Answer 12

opadanie czastek fazy rozproszonej pod wplywem grawitacji lub wirowania

Question 13

synereza

Answer 13

proces wydzielania sie z galaret fazy rozpraszającej ( po dłuzszym czasie, np maślanka)

zwiazana z procesem koagulacji

Question 14

tiksotropia

Answer 14

izotermiczna odwracalna przemiana żelu w zol, zachodząca pod wpływem mechanicznego wstrząsania . Pod wpływem bodźców mechanicznych żele przechodzą w stan ciekły, a po pewnym czasie znowu zastygają w żel