L

Question 1

Què són els lípids?

Answer 1

Són biomolècules orgàniques insolubles en aigua i solubles en dissolvents orgànics. Són essencials per al funcionament del cos.

Question 2

Quines són les característiques generals dels lípids?

Answer 2

Insolubles en aigua, solubles en dissolvents no polars, formats principalment per carboni i hidrogen, aspecte untuós, baixa densitat i són hidròfobs.

Question 3

Com es classifiquen els lípids?

Answer 3

Es classifiquen en lípids saponificables i lípids insaponificables.

Question 4

Quins són els lípids saponificables?

Answer 4

Tenen àcids grassos i poden fer sabó. Inclouen lípids simples (hololípids) i complexos (heterolípids).

Question 5

Quins són els lípids simples?

Answer 5

Inclouen acilglicèrids (greixos i olis) formats per glicerina i àcids grassos, i ceres (àcid gras + alcohol de cadena llarga).

Question 6

Quins són els lípids complexos?

Answer 6

Inclouen fosfolípids (clau en la membrana cel·lular) i glicolípids (es troben al cervell i cèl·lules nervioses).

Question 7

Quins són els lípids insaponificables?

Answer 7

No tenen àcids grassos i no formen sabó. Inclouen terpens, esteroides i icosanoides.

Question 8

Què són els àcids grassos?

Answer 8

Cadenes de carbonis amb un grup carboxil (-COOH) al final. Són amfipàtics.

Question 9

Quins tipus d’àcids grassos hi ha?

Answer 9

Són saturats (sense dobles enllaços, sòlids) i insaturats (amb dobles enllaços, líquids).

Question 10

Quines són les funcions dels lípids?

Answer 10

Reserva energètica, aïllament tèrmic, protecció mecànica, funció estructural, funció reguladora i impermeabilització.