la nutrition adaptée à son âge

Question 1

nutrition pendant la grossesse et l’allaitement
ces changements affectent quoi

Answer 1

métabolisme et distribution des nutriments dans le corps
- volume du sang maternel augmente de 50 %
- poumons , coeurs et reins travaillent plus
- placenta++ grace à des hormones , ces derniéres stimulent développement mammaire et dépots de graisse

Question 2

quel est le gain de poids normal et comment est il réparti

Answer 2

11, 5 à 16 kg
25% = bébé
50% du volume normal du sang
placenta, liquide amnotique , liquide interstitiel , tissus mammaire, utérine et le reste = graisse

Question 3

Besoin nutritionnels durant la grossesse
quelle est la vitamine qu’il faut augmenter et quand et pourquoi ?

Answer 3

l’acide folique ou vitamine B9
avant même le début de la grossesse car sa carence peut entrainer une créte neurale = développement du foetus ralentie

Question 4

Quelles sont les aliments qui on une fortification obligatoire en vitamine B9

Answer 4

farine blanchie , pate alimentaire , semoule de mais entrainant une réduction de 50 % de la crête neurale

Question 5

combien de calories faut il augmenter et quand ?

Answer 5

350 à 450 kcal par jour
duran le 2é et 3é trimestre

Question 6

combien de gramme de protéines faut il augmenter

Answer 6

25 g de protéines par jour
les végétariennes- réduction pas dommageable

Question 7

pour les glucides

Answer 7

75 g ce qui donne un apport de 175 g total - ce n,est pas un probléme since canadienne moyenne mange 300g par jour

Question 8

quelles sont les lipides qu’il faut prioriser , pourquoi et ou les prendre

Answer 8

prisoriser les acides gras essentiels ( lino et alpha lino) car pour la construction du placenta , cerveau , rétine , RÉDUCTION naissance prématuré ou sous poids
- hareng , maquereau , sardine , saumon , truitte , oeufs enrichis en oméga 3 , lin , noix , huile de ( grenoble , canola ) graine de chia et edamames

Question 9

oméga 3 , 6 , 9 le quel est recommandé et lequel faut évité et lequel est déconséillé

Answer 9

recommandée =3
6, 9 pas nécessaire
oméga 3 avec vitamine A = éviter

Question 10

Aliments à éviter , mythe et réalité

Answer 10

mythe = ananas et aliments épicé
réalité = café, alcool, maladies d,origine alimentaire et intoxication( oeufs crus , lait crus , sushis ) , mercure et poisson , saccharine et cyclamate , aliment pauvre en nutriments

Question 11

pourquoi ce sont des mythes

Answer 11

Ananas - son enzyme ne provoque des contraction que si il es en contact avec le col de l’utérus
Épiciés - irritation de la muqueuse intestinale oui mais cela ne peut pas induir un travail

Question 12

Pourquoi doit on éviter la caféine

Answer 12

entraine perte de poids et risques de fausses couches 2 tasses max

Question 13

pourquoi on doit éviter l alcool

Answer 13

réduction du flux sanguin donc apport de nutriments et d’oxygène réduits entraine syndrome de l’alcoolisme foetal

Question 14

pourquoi doit on eviter saccharine et cyclamate

Answer 14

car risque de cancer (rongeurs )
aspartame , sucralose et acésulfatame de potassium safe

Question 15

intoxication et maladies alimentaires pourquoi

Answer 15

systéme immunitaire de femme enceinte faible donc risque de fausse couche , naissance prématuré ou in fection dufoetus

Question 16

Besoin nutritionnel de la mére durant l’allaitement
est elle plus élevée ou moins que pendant la grossesse ? pourquoi?

Answer 16

elle est plus élevée car le bébé croit plus vite que le foetus

Question 17

d’ou provient le surplus de calories durant les premeirs 6 mois ? aprés ces 6 moins et combien

Answer 17

de la diète mais aussi des réserves de graisses ( minime , allaitement = perte de gars )
premiers 6 mois = 330 kcal ( diete ) reste= graisse
les six mois suivant = 400 kcal

Question 18

consensus scientifique sur l’allaitement et la perte de poids ? apport hydrique = combien

Answer 18

pas de consensus sur perte ou gain de poids
apport hydrique = 1l de plus

Question 19

recommadation nutritionnel des nouveaux nés

Answer 19

protéines = 6%
lipides =54%
glucides =40%

Question 20

le moment ou la croissance st plus rapide ?

Answer 20

les premiers mois aprés la naissance

Question 21

quelles sont les risques de carences pour les nouveaux nés

Answer 21

fer , k , vita d , fluor , b12 ( végétariennes )

Question 22

fer à parir de quelle mois et quelles supléments

Answer 22

6 mois aprés naissance car les réseerves de fer s’épuisent
donc supplément en céréales fortifiés ou viandes

Question 23

vitamine D pourquoi ? et combien?

Answer 23

car bébé n’est pas exposé au soleil pour la production de vitamine D et les bébés noirs ou ceux dont la mère a une déficience
400 iu par jour le premier an
800 iu par jour pour les enfants qui ont un facteur de risque

Question 24

vitamine K fonction et quand

Answer 24

coagulation du sang donc en cas d’hémorragie elle est nécessaire ,
une injection dans les 6 premieres heures aprés la naissance aprés premier tété

Question 25

fluor fonction , quand ?

Answer 25

le lait maternel n' en contient pas trop fonction = dents 6 mois aprés naissance mais si formule à pourdre recontitué de l eau potable , pas besoins de supplémentation

Question 26

vitamine B12

Answer 26

carence dans le lait maternel mais ne requiert pas de supplément si le bébé prends lait en poudre

Question 27

nutrition durant enfance et adolescence besoins nutritionnels

Answer 27

lipides = à 4 ans 30 a 40 % entre 4 et 18 ans 25 à 35 % ( lipides essentiels , pauvre en cholestérol , saturés et trans ) glucides = comme adulte 45 à 65 calcium suffisant aussi

Question 28

nutrition pour les enfants

Answer 28

collation tous les 2 3 heures et un bel environnement

Question 29

Quelles sont les aliments à introduire , à éviter et quand ?

Answer 29

introduction de la viande , des légumineuses , des céréales enrichis en fer à partir de 6 mois comme supplément de fer on a des oeufs cuits , poisson , volaille + fromage et yogourt introduction du lait de vache liquide qui est faible en fer 9 mois aprés introduction du miel que 1 an aprés car risque de développer une infection au clostridium botulium

Question 30

nutrition durant l'adolescence durant l'adolescence les besoins énergétiques augmentent ou diminue et pourquoi ? et quand ?

Answer 30

augmentation ( besoins énergétique le plus élevé au cour de la vie ) à cause d'une poussée de croissance qui dure environ 18 à 24 mois ( 10 -13 pour les filles et 12-15 ans pour les garcons ) à cause aussi de la maturation sexuelle et des changements sociaux et psychologiques

Question 31

besoin énergétique augmente , comment cela se traduit dans le corps des garçons et filles

Answer 31

garçons - augmentation croissance via augmentation de la masse musculaire fille - décélération croissance et augmentation tissus adipeux

Question 32

apport en vitamine doit etre augmenté ou diminuer et ce sont les quelles pour les garçons et filles ?

Answer 32

garçon et fille - augmentation de la vitamine A recommandée car ( 20 % adolescents entre 9 et 13 ans ont une carence et 34% 14 à 18ans aussi ) fille - vitamine B9,6,12 doit augmenter car elles mangent moins de légumes et fruits

Question 33

l'apport en fer doit augmenter de combien ? et quels aliments le permettent et pourquoi

Answer 33

recommandation d'augmenter surtout chez les filles car anémie ferriprive ( augmentation volume sang donc apport fer doit aussi augmenter )en plus des régles et du fait que les filles consomment moins de kcal

Question 34

l'apport en calcium doit augmenter de combien et quelles sont les aliments qui le permettent

Answer 34

augmentation de 1300mg produits laitiers ( même si elles ont des lipides saturés ) végétaux riches en ca2+

Question 35

apport de zinc pourquoi ? et quelles sont les sources

Answer 35

pour le développement sexuel et chez les garçons pas de déficience mais chez les filles 15 à 20 % ont une déficience source - viandes grains entiers

Question 36

contraceptifs hormonaux et diétes végétariennes

Answer 36

pour les diétes faire attention à un excés de nutriments pour les contraceptifs eux ils réduisent les besoins en fer car plus de perte de sang

Question 37

les besoins en énergie diminuent ou augmentent en vieillisant et de combien ?

Answer 37

diminuent car chaque 10 an à partir de 20 ans une diminution du rythme basal de 2 à 3 % est observé et si ils ne bougent pas il diminue davantage

Question 38

apport en protéine recommendation

Answer 38

elle reste la même entre 10 à 35 % mais se dirige vers la limite supérieur donc passage de o,8g / kg de corps vers 1,2 à2g/kg de corps

Question 39

lipides

Answer 39

pas de changement 20 à 35 % mais réduction du cholesterol , gras saturé ou trans

Question 40

glucides et fibres

Answer 40

pas de changement mais fibre en excés à éviter car constipation et hémorroides prévalent chez les vieux malgrés le fait que fibres réduisent cardiovasculaire, diabéte obésité

Question 41

vitamine B6 , 12

Answer 41

doivent augmenter car absorption non efficace ( elle se retrouve liée aux protéines donc néssécité d'acidité au niveau de l'estomac - vieux ne l ont pas )recommandation d'en prendre avec les aliments enrichis car ils sont sous forme libre a partir de 51 ans - 1, 3 mg / jour pour les 19-50 ans 1,5 femmes de 50 ans et 1,7 mg hommes

Question 42

vitamine A

Answer 42

pas besoins de sur consommation car ostéosporose et fracture

Question 43

calcium et vitamine D quand faut il un apport supplémentaire et pourquoi

Answer 43

ca2+ à partir de 51 pour femme ( 1200mg par j car baisse de niveau d oestrogéne entraine ostéoporose ) et 71 ans et plus pour les hommes vitamine D a partir de 50 pour les deux car vitamine d nécessaire a absorption du ca2+ ( soleil moins d'exposition donc déficience de provitamine d ) et aussi car la baisse de l activation de la provitamine d par les reins

Question 44

fer

Answer 44

le besoins diminue pour les femme car ménopause et pour les hommes il reste la même

Question 45

zinc

Answer 45

même apport mais on note déplétion du a plusieurs facteurs carence entraine - fonction immunitaire , cicatrisation des plaies