Last Minute Klausur 30.04.24 Flashcards
(10 cards)
Primärbindung
Es gibt di-tri-polypeptid (e)
Aminusäuren aufbau
Unterscheiden sich nur in ihren resten
Enzyme aufbau
Enzyme sind proteine! Sie besitzen ein aktives ZEntrum , das als bindungsstelle für die substrate dient . Dieses hat eine ganz speziele form sodass nur ein einziges bestimmtes substrat hineinpasst
(Schlüssel_schloss-prinzip) . (Substratspezifisch, katalysieren eine bestimmte reaktion (->nur ein bestimmtes produkt kann entstehen) Auch ahat es ein allosterisches zentrum
Proteine aufbau in ebenen
Die reihenfolge der aminosäuren ist für jedes protein einzigartig
Primärstruktur : Kette der aneinandergebundenen aminosäuren des proteins
SEkundärstruktur: in der aminosäurenabfolge der meisten proteine treten sich wiederholene musterabschnitte auf ( a-Helix ß-faltblatt) aufgrund von wasserstoffbrückenbindungen in einem protein. Diese abschnitte werden als sek… bezeichntet
Teriärstruktur: dreidimensionale anordnung aller moleküle( der aminosäurenkette eines proteins) aufgrund von weiteren wechselwirkungen
Quartärstruktur: mehrere aminosäurenketten ( mehrere primärstrukturen (polypeptidkettesn ) lagern sichb zu einem noch größeren proteinmolekül zusammen ( es gibt proteine mit einer und welche mit mehreren )
Rgt regel
Die Reaktiongeschwindigkeit verdoppelt sich ca alle 10 Grad
Bei zu großer hitze (ca.40Grad) denaturisieren sie , das heißt , dass sich ihr aktives zentrum verformt und das substrat nicht mehr hineinpass ( unumkeehrbar)
Enzyme arbeiten abhängig vom Ph wert
Reaktionen arbeiten im einfluss von der konzentration des substrat
Mit steigender konzentration nimmt die geschwindigkeit zu, bis alle substrate besetzt sind und die sättigungskurve trotz noch höherer konzentration stagniert, weil die enzyme eine gewisse zeit brauchen um die enzyme zu katalysieren und immer nur eins gleichzeitig binden können
Enzyme gehen aus der Reaktion unverbraucht hervor , senken die aktivierungsenergie die für die reaktion gebraucht wird
Verwendung
Verscheidene enzyme im blut verschiedene herkunftsorte
Enzyme in testreifen zum nachweiß der glukosekonzentration
Kompetitive vs allosterische hemmung
Kompetitiv : ein substratählicher Hemmstoff bindet an das aktive zentrum ohne umgesetzt zu werden wenn je nach konenztration verdängt der hemmstoff das substrat oder umgekehrt und so werden reaktionen reguliert
Funfakt: enzymprodukte können auch so das enzym hemmen ( ähnliche form )
Allosterisch: inhibitoren binden am allosterischen Zentrum und verändern so die form des aktiven zentrums ( sie binden nicht dauerhaft und können durch aktivatoren wieder zurückgeformt werden
Aminosäuren verbinden fragen nochmal
Aus cooh oh nehmen und vom anderen von h2N ein h . Buch seite 41
Elektronenstriche nicht vergessen siehe bild
