Los dienos Flashcards
(21 cards)
¿Qué son los dienos?
Compuestos con dos dobles enlaces en la misma molécula, hidrocarburos insaturados
¿Cuál es la fórmula química general de un dieno?
CnH2n-2, donde n es un número entero mayor o igual a 3
¿Con qué fórmula general son equivalentes los dienos?
La de los alquinos, es decir, hidrocarburos con triples enlaces
¿Qué caracteriza a los dienos acumulados?
Dos dobles enlaces en el mismo carbono, sucesivos
¿Qué caracteriza a los dienos conjugados?
Dobles enlaces separados por un solo enlace simple, alternos
¿Qué caracteriza a los dienos aislados?
Dobles enlaces en carbonos diferentes, separados por al menos dos enlaces simples
¿Cuál es la principal característica de los dienos?
No polaridad
¿En qué son insolubles los dienos?
En agua
¿En qué son solubles los dienos?
En disolventes orgánicos no polares
¿Cómo se comporta el punto de ebullición de los dienos con el aumento de carbono?
Aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbono
¿Qué propiedades eléctricas tienen los dienos en solución?
No conducen la corriente eléctrica
¿Cómo son los dienos en términos de color y olor?
No tienen color ni olor
¿Con qué compuestos presentan propiedades similares los dienos?
Con los alquenos
¿Por qué son más reactivos los dienos conjugados que los alquenos comunes?
Pueden sufrir una adición 1,4 en los dobles enlaces
¿Qué efectos pueden tener los dienos en la salud?
Beneficiosos o perjudiciales, dependiendo de su estructura y concentración
¿Qué propiedades beneficiosas tienen algunos dienos presentes en alimentos naturales?
Antioxidantes y antiinflamatorias
¿Qué beneficios para la salud se asocian a los dienos conjugados?
Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer
¿Qué ocurre con las sustancias poliinsaturadas en aceites vegetales?
Se oxidan fácilmente y pueden aumentar el estrés oxidativo
¿Qué riesgo de salud representa la exposición prolongada al 1,3-butadieno?
Enfermedades pulmonares y riesgo de cáncer de pulmón
¿Qué factores influyen en la relación entre los dienos y la salud?
Estructura química, concentración y formato de consumo
¿Qué es fundamental seguir para minimizar riesgos asociados con los dienos?
Recomendaciones de salud y seguridad establecidas por autoridades competentes
