M3S2

Question 1

Valence oxygène

Answer 1

2

Question 2

Valence oxygène

Answer 2

2

Question 3

Valence azote

Answer 3

3

Question 4

Formule brute

Answer 4

C puis H puis ordre alphabétique

Question 5

Formule semi-développée

Answer 5

Ttes fonctions chimiques et leurs liaisons covalentes sauf liaisons carbone-hydrogene

Question 6

Formule développée

Answer 6

Toutes liaisons covalentes

Question 7

Molécules ayant la même formule brute mais formules développés différentes

Answer 7

Isomère

Question 8

Les 2 grandes familles d’isomères

Answer 8

De constitution (structurale, position des atomes au sein de la molécule)
Stéréo-isomère (organisation de la molécule dans l’espace)

Question 9

Les isomères de constitution (4)

Answer 9

De position : une fonction est déplacée dans la molécule
De fonction : un atome est déplacé pour former une fonction
Du squelette carboné : la chaîne carbonée est différente (ramifications différentes possibles)
D’insaturation : position des liaisons doubles ou triples

Question 10

2 grandes familles de stéréo-isomère

Answer 10

Énantiomères
Diastéréo-isomère

Question 11

Énantiomères

Answer 11

Miroirs l’une de lautre

Question 12

Diastéréo-isomère (def + 2 familles)

Answer 12

Pas énantiomères
Cis/trans
Conformère

Question 13

Isomère cis/trans

Answer 13

Position d’une fonction varie autour d’une liaison double.
Cis : du même côté
Trans : côté inversé

Question 14

Conformère

Answer 14

Rotation de fonction autour d’une liaison carbonée simple
Épimère : un seul carbone de la molécule voit ses fonctions dans une autre organisation
Anomère : cas particulier d’épimère concernant le carbone hémi-acétalique d’un ose

Question 15

Fonction alcool

Answer 15

• OH

Question 16

Alcool secondaire

Answer 16

(R1+R2) - CH - OH

Question 17

Fonction amine

Answer 17

• N

Question 18

Amine primaire (2 selon Ph)

Answer 18

PH 7 : R1-NH3+
PH 9-10 : R1-NH2

Question 19

Amine secondaire

Answer 19

R1-NH-R2

Question 20

Amide

Answer 20

R-CO-NH2

Question 21

Carboxylique

Answer 21

-COOH

Question 22

Thiol

Answer 22

-SH

Question 23

Aldéhyde

Answer 23

R-COH

Question 24

Cétone

Answer 24

R1-CO-R2

Question 25

Ester

Answer 25

R-COO-R’

Question 26

Acide phosphorique physiologique

Answer 26

HPO4(^-2)

Question 27

Hydrolyse

Answer 27

Coupure d’une liaison covalente par ajout d’H2O

Question 28

Inverse d’hydrolyse

Answer 28

Condensation

Question 29

Phosphorylation

Answer 29

Ajout d’un phosphate inorganique sur une fonction alcool

Question 30

Esterification

Answer 30

Condensation entre un Acide carboxylique + un alcool pour donner un ester.

Question 31

Amidification

Answer 31

Condensation entre un Acide carboxylique + une amine pour donner un amide

Question 32

Hémiacétalisation

Answer 32

Condensation entre fonction carbonyle + alcool.

Question 33

Citer les macros-éléments en fonction de leur quantité dans l’organisme

Answer 33

Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg
Carl Préfère kiffer saucisses, na ? Clairement mieux grillées.

Question 34

Citer les micro-éléments

Answer 34

I, Fer, Zn, F, Br
Il fermente Zidane, feignant des brasseries.

Question 35

Qu’est ce qui différencie un micro-élément d’un macro ?

Answer 35

Quantité dans l’organisme inférieure à 10g

Question 36

Qu’est ce qui différencie un oligo-élément d’un macro ?

Answer 36

Quantité inférieure à 0.1g dans l’organisme

Question 37

Quels sont les deux groupes d’oligo-éléments ?

Answer 37

A risque de carence : Zn, B, Se, Mo, I, Fe, Cr, Cu
Zidane bois sans modération, il craint ferme, cuite.
Sans risque de carence : V, Mn, Sn, Si, Ni
Voldemort mange sans simagrée nickel.

Question 38

Fonction sodium

Answer 38

Fonctionnement transporteurs glucose (GluT)
Potentiel d’action neuronal

Question 39

Fonction calcium

Answer 39

Contraction musculaire

Question 40

Fonction Fer

Answer 40

Fe2+ Transporte oxygène dans érythrocytes

Question 41

Fonction cuivre, Zinc, Chrome, magnésium

Answer 41

Cofacteurs enzymatiques