Mat og helse - nødvendige sprsmål

Question 1

Hva er bærekraftig utvikling?

Answer 1

Bærekraftig utvikling er en utvikling som imøtekommer dagens behov uten å ødelegge mulighetene for at fremtidige generasjoner skal ha det bra.

Question 2

Hva handler bærekraftig utvikling om? (punkter)

Answer 2

Bærekraftig utvikling handler om:
- Økonomi (forbruk og fordeling)
- Sosiale forhold (fattigdom, krig og
helse)
- Miljø (global oppvarming og
transport)

Question 3

Hva er bærekraftig matproduksjon?

Answer 3

Bærekraftig matproduksjon handler om hvordan vi bruker jordas ressurser lokalt, nasjonalt og internasjonalt.

Question 4

Hvorfor trenger vi en mer bærekraftig utvikling? (punkter)

Answer 4

Vi trenger en mer bærekraftig utvikling fordi måten vi lever i dag skaper store problemer for både mennesker, miljø og framtiden. Her er de viktigste grunnene:
- Klima og miljø
- Hensyn til økt befolkning
- Mer rettferdig fordeling
- Ansvarlig forbruk og produksjon
- God helse og livskvalitet for alle

(k og m) (H) (m r f) (Ans f og p) (G h og lk f a)

Question 5

Hvordan kan du praktisere et bærekraftig matforbruk? (punkter)

Answer 5

1. Kaste mindre mat
2. Spise mer plantebasert mat
3. Spis sesongmat
4. Spis hele dyret
5. Spis sjømat og villfanget fisk
6. Spis norsk mat når du kan
7. Spis kortreist mat
8. Spis opp maten du kjøper

Question 6

Hva betyr disse merkingene av mat?: Økologisk, rettferdig handel og dyrevennlig.

Answer 6

• Økologisk mat er laget uten kunstige
  sprøytemidler og tar hensyn til miljø
  og dyrevelferd.
• Rettferdig handel sikrer at bønder
  får rettferdig betaling og gode
  arbeidsforhold.
• Dyrevennlig betyr at dyrene har hatt
  bedre leveforhold.

Question 7

Hva betyr matsikkerthet og mattygghet?

Answer 7

Matsikkerhet betyr at alle har tilgang til nok og næringsrik mat hver dag. Mattrygghet handler om at maten vi spiser er trygg og ikke skader helsen vår.

Question 8

Hvilke oppgaver har mattilsynet?

Answer 8

Mattilsynet passer på at maten vi spiser er trygg. De kontrollerer matproduksjon, hygiene, merking, dyrevelferd og drikkevann.

Question 9

Hva er klimafotavtrykk?

Answer 9

Klimafotavtrykk er et mål på hvor mye klimagasser, spesielt CO₂, vi slipper ut gjennom forbruk og livsstil

Question 10

Hva er økologisk fotavtrykk?

Answer 10

Arealet av vann