materia de la vida 4 Flashcards Preview

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Flashcards in materia de la vida 4 Deck (16):
1

caracteristicas del carbono

estructura tridimensional
estabilidad de enlaces
uniones dobles y triples
rotacion de enlaces simples
isomeros

2

posibles formas de moleculas de carbono

ramificaciones
anillos
cadenas

3

que son isomeros

misma formula molecular, differente estructura

4

tipos de isomeros

geometricos
enantiomeros
estructurales

5

que grupos estructurales existen?

hidroxilo (-OH)
cabonilo (-CO)
carboxilo (-COOH)
amino (-NH2)
metilo (-CH3)
fosfato
sulfhidrilo (-SH)

6

que son macromoleculas?

moleculas grandes y altamente organizadas

7

cuales son las categorias de las macromoleculas?

proteinas
lipidos
polisacaridos
acidos nucleicos

8

que es la via metabolica?

una secuencia de reacciones

9

Como se llaman los compuestos formados a lo largo de la via metabolica?

Metabolitos

10

De que elementos estan constituidas los carbohidratos?

C
H
O
a veces:
N
S
P

11

Cuales son las propiedades de los carbohidratos?

solubles en agua
dulces
cristalinos
blancos

12

Cuales son las principales monosacaridos?

triosas (gliceraldehido)
pentosas (ribosa)
hexosas (glucosa)

13

Cuales son las disacaridos mas importantes?

maltosa
lactosa
sacarosa

14

Cuales son las caracteristicas de polisacaridos?

un peso molecular elevado
no tienen sabor dulce
pueden ser insolubles

15

En que grupos se pueden dividir los polisacaridos?

Homopolisacaridos
Heteropolisacaridos

16

Cuales son las polisacaridos mas importantes?

glucogeno
celulosa
quitina
pectina
agar-agar
goma arabica