Meat Flashcards Preview

Food > Meat > Flashcards

Flashcards in Meat Deck (11)
Loading flashcards...
1
Q

Отруб

A

Cut

2
Q

Говрядина

A

Beef

3
Q

Без голяшки

A

Without bone

4
Q

Мраморный

A

Marbled

5
Q

МяЯкоть (f)

A

Flesh

6
Q

ЛопАтка

A

Shoulder

7
Q

Для тушение

A

For stewing (braising)

8
Q

Шейный отруб

A

Neck cut

9
Q

НавЫнос

A

Takeaway

10
Q

ТелЯтина

A

Veal

11
Q

КопчЕный

A

Smoked