Mechanische Verfahrenstechnik

Question 1

1. Was ist Kneten?

Answer 1

Ein Mischverfahren, bei dem die zu verarbeitenden Komponenten des Mischguts in hochviskoser, plastischer oder pastöser Form vorliegen
Es hat erfordert hohe Scherkräfte und hat einen hohen spezifischen Energieverbrauch

Schaufelkenter, Schneckenkneter

Question 2

2. Was ist Rühren?

Answer 2

Ein Verfahren, bei dem Flüssigkeiten miteinander vermischt werden oder gasförmige und feste Stoffe in Flüssigkeiten dispergiert oder gelöst werden.

mit Hilfe von rotierenden Einbauten

Question 3

5. Zweck von Lagern + Anforderungen

Answer 3

Qualitätserhalt von Rohstoffen, Bereitstellung von Rohstoffen und Sammelstelle fertiger Endprodukte
Anforderungen: alle Maßnahmen zum erhalt der Qualität eines Rohstoffs/Endproduktes

Question 4

6. Zweck von Fördern

Answer 4

innerbetrieblicher Stofftransport

Question 5

7. Unterschied Förderwege/Fördermittel

Answer 5

Förderwege führen die Stoffströme, Fördermittel bewegen das Fördergut

Question 6

8. Unterschied verdichten + Gebläse aus technischer Sicht + Einsatz im Prozess

Answer 6

Verdichten bezeichnet die Kompression von Produkten in ihrem derzeitigen Zustand als fertiges oder nicht fertiges Produkt, um für dessen Stoffumwandlung oder Lagerung die erforderliche Druckhöhe zu erreichen.
Gebläse werden zur Förderung und Umwälzung von Gasen eingesetzt, wenn nur niedrige Druckunterschiede zu überwinden sind.

Question 7

9. Unterschied Gurtbandfördern + Becherwerke

Answer 7

Gurtbandfördern: häufig als Muldenband, einfache Konstruktion, Transportwinkel bis max 45°erlaubt, geringer Verschleiß, höhere Geschwindigkeiten möglich

Becherwerke: geringere Fördermenge, aber senkrechter Tranksport möglich, Winkel bis 90° möglich, Zugorgane können Endlosbänder oder Kettensträngen sein