Métabolisme lipoprotéines Flashcards
(143 cards)
Qu’est-ce que le cholestérol?
- Lipide de 27C de la famille des stérols
- Contient un groupe –OH qui est polaire et hydrophile
Que peut faire la fonction OH du cholestérol?
Cette fonction –OH peut être estérifiée par un acide gras et devient ainsi totalement insoluble dans l’eau.
La demande de cholestérol pour les besoins métaboliques est __________.
continuelle
Nomme les deux sources de cholestérol.
- Alimentaire (mineur)
- Synthèse par les organes (majeur)
Décrit l’apport alimentaire de cholestérol.
Le cholestérol n’est présent que dans les aliments provenant d’une source animale ( viande, produits laitiers, jaune d’oeuf). Seul 15-25% du cholestérol alimentaire est absorbé dans l’intestin ( apport quotidien de 300-500 mg).
Décrit la synthèse du cholestérol par les organes.
Synthèse d’environ 1 gramme de cholestérol par jour principalement dans le foie;( synthèse mineure dans plusieurs organes)
Que se passe-t-il avec le cholestérol en excès?
Le corps n’a pas de mécanisme permettant d’entreposer le cholestérol en quantité significative, l’excédent est éliminé sous forme d’acides biliaires présents dans la bile et excrété dans l’intestin.
À partir de quoi se fait la synthèse du cholestérol?
Acétyl CoA
Enzyme hyper importante pour la synthèse du cholestérol?
HMG coA réductase
Lieu de la synthèse du cholestérol?
- 80% dans le foie et l’intestin
- Reste dans surrénales et organes reproducteurs
Synthèse maximale de cholestérol à quelle heure?
Minuit
Qu’est-ce qui contrôle la synthèse du cholestérol?
Le ratio insuline/glucagon
L’inhibition de l’activité de la HMGcoA réductase par les _________ constitue la base du traitement de l’hypercholestérolémie
statines
Décrit la synthèse du cholestérol.
Acétate → HMG-CoA → Acide mévalonique → Cholestérol
Absorption intestinal de cholestérol par jour?
700 mg
Biosynthèse de cholestérol par jour?
800 mg
Excrétion biliaire de cholestérol par jour?
1000 mg
Nomme les fonctions du cholestérol.
- Constituant des membranes cellulaires et des lipoprotéines
- Précurseur de acides biliaires
- Précurseur des corticostéroides, oestrogènes, androgènes
- Précurseur de la vitamine D
De quoi sont formés les triglycérides?
3 molécules d’ag
1 molécule de glycérol
Fonction des triglycérides?
- substrat énergétique
- matériel de réserve ds les adipocytes (précurseur métabolique)
Handicap des Triglycérides: __________
trop gros pour traverser les membranes
L’alimentation apporte environ ____ gr par jour de triglycérides (40% de l’énergie) et ________ g de cholestérol.
100
0,30 à 0,50
Qu’implique l’absorption des gras alimentaires?
- Triglycérides (98%)
- Cholestérol et phospholipides (2%)
- Vitamines liposolubles
Digestion dans le segment digestif supérieur?
digestion du bolus alimentaire et arrivée des gras dans l’intestin