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Biochimie et métabolisme > Module 1 : Introduction à la biochimie > Flashcards

Module 1 : Introduction à la biochimie Flashcards

1
Q

Quel est le nom de la doctrine dans laquelle il était cru que les êtres vivants utilisaient la force « vitale »?

A

Vitalisme

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Q

Quelle est l’unité fondamentale à la vie?

A

La cellule

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3
Q

Comment est appelé le contenu intracellulaire d’une cellule?

A

Cytoplasme

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4
Q

Comment est appelé la partie aqueuse du cytoplasme?

A

Cytosol

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5
Q

Quelles sont les principales différences des cellules procaryotes et eucaryotes?

A

Procaryotes : N’ont pas de noyau et d’organites, petites cellules, unicellulaires

Eucaryotes : Présence d’un noyau et d’orgnaites, grosses cellules, unicellulaires et pluricellulaires

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6
Q

Quels sont les organismes vivant les plus abondants sur Terre?

A

Procaryotes

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7
Q

Dans quelle région d’une cellule procaryote se trouve le matériel génétique?

A

Nucléoïde

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8
Q

Comment se différencient les cellules végétales des cellules animales?

A

Présence de chloroplaste et d’une paroi cellulaire

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9
Q

Quelles sont les principales similarité entre toutes les cellules?

A

1 - Constituées à partir des mêmes molécules
2 - Utilisent le même code génétique
3 - Sentiers métaboliques centraux similaires

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10
Q

Quels sont les six éléments chimiques principaux?

A

Carbone (C), Hydrogène (H), Oxygène (O), Azote (N), Phosphore (P), Soufre (S)

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11
Q

Que sont les groupements fonctionnels?

A

Regroupements d’atomes à l’intérieur d’une molécule qui forme la partie réactive d’une molécule

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12
Q

Quelles propriétés particulières d’une molécules sont déterminés par les groupements fonctionnels?

A

Réactivité chimique
Solubilité
Odeur
Degré d’absorption de la lumière

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13
Q

Comment est formé un groupement hydroxyle?

A

R-OH

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14
Q

Quelles biomolécules sont un groupe caractérisées par la présence d’un groupement hydroxyle?

A

Glucides

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15
Q

À quoi correspond un groupement carbonyle?

A

Un atome de carbone et un atome d’oxygène liés entre eux par une double liaison

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16
Q

Comment est formé un groupement carbonyle aldéhyde?

A

H
|
R-C=O

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17
Q

Comment est formé un groupement carbonyle cétone?

A

H
||
R-C-R’

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18
Q

Quelles biomolécules sont un groupe caractérisées par la présence d’un groupement carbonyle?

A

Aldéhyde : Glucides (aldoses)

Cétone : Glucides (cétoses)

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19
Q

Pourquoi la distinction entre les groupement carbonyles aldéhydes et cétones est-elle importante?

A

Il s’agit de la base de la classification des glucides

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20
Q

À quoi correspond un groupement carboxyle?

A

Un carbone lié à un groupement hydroxyle et à un oxygène par une double liaison

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21
Q

Comment est formé un groupement carboxyle?

A

O
||
R-C-OH

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22
Q

Quelles biomolécules sont un groupe caractérisées par la présence d’un groupement carboxyle?

A

1 - Lipides de types gras

2 - Acides aminés

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23
Q

Comment est formé un groupement amine?

A

H H
| ET |
R-N-H R-N-R’

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24
Q

Quels sont les deux types de groupements amines?

A

Amine primaire : R - Azote - Hydrogène

Amine secondaire : R - Azote - R’

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25
Q

Quelles biomolécules sont un groupe caractérisées par la présence d’un groupement amine?

A

Amine primaire : acides aminés

Amine secondaire : proline

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26
Q

Comment sont formé les groupements phosphate et phosphoryle?

A 
O
        ||
R-O-P-O~
        |
       O~
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27
Q

Quelle est la différence entre un groupement phosphate et un groupement phosphoryle?

A

Phosphate : Phosphore lié à 4 oxygène

Phosphoryle : Phosphore lié à 3 oxygène

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28
Q

Quelles biomolécules sont un groupe caractérisées par la présence des groupements phosphate et phosphoryle?

A

Principalement : Acides nucléiques

Parfois : Lipides, Acides Aminés et glucides

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29
Q

Comment appelle-t-on aussi les groupements sulfhydryles?

A

Groupement thiol

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30
Q

À quoi correspond un groupement sulfhydryle (ou thiol)?

A

Atome de soufre lié à un atome d’hydrogène

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31
Q

Comment est formé un groupement sulfhydryle (ou thiol)?

A

R-SH

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32
Q

Quelle biomolécule est caractérisée par la présence d’un groupement sulfhydryle (ou thiol)?

A

1 acide aminé : Cystéine

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33
Q

Quels sont les composés, autres que les groupements fonctionnel, important en biochimie?

A

Certains composés cycliques contenant de l’azote

34
Q

Où trouve-t-on le composé cyclique suivant :

Imidazole

A

1 acide aminé : Histidine

35
Q

Où trouve-t-on le composé cyclique suivant :

Indole

A

1 acide aminé : Tryptophane

36
Q

Où trouve-t-on le composé cyclique suivant :

Prymidine

A

Acides nucléiques : Thymine, Cytosine, Uracile

37
Q

Où trouve-t-on le composé cyclique suivant :

Purine

A

Acides nucléiques : Adénine, Guanine

38
Q

Quelle est la structure des liens amides?

A 
O
    ||
R-C-N-R'
        |
       H
39
Q

Où trouve-t-on les liens amides?

A

Liaisons peptidiques (protéines)

40
Q

Quelle est la structure des liens esters?

A

O
||
R-C-O-R’

41
Q

Où trouve-t-on les liens esters?

A

Acylglycérol (lipides)

42
Q

Quelle est la structure des liens éthers?

A

R-O-R’

43
Q

Où trouve-t-on les liens éthers?

A

Liens O-glycosidiques (Liaisons osidiques) (Glucides)

44
Q

Quelle est la structure des liens esters phosphoriques (phosphoesters)?

A 
O
        ||
R-O-P-OH
        |
      OH
45
Q

Où trouve-t-on les liens esters phosphoriques (phosphoesters)?

A

Protéines phosphorylées

46
Q

Quelle est la structure des liens phosphodiesters?

A 
O
        ||
R-O-P-O-R'
        |
      OH
47
Q

Où trouve-t-on les liens phosphodiesters?

A

Nucléotides (acides nucléiques)

Phospholipides (lipides)

48
Q

Quelle est la structure des liens phosphoanhydrides (anhydrides phosphoriques)?

A 
O     O
        ||      ||
R-O-P-O-P-OH
        |       |
      OH   OH
49
Q

Où trouve-t-on les liens phosphoanhydrides (anhydrides phosphoriques)?

A

Nucléotides (acides nucléiques)

50
Q

Quelle est la structure des liens sulfures (thioéthers)?

A

R-S-R’

51
Q

Où trouve-t-on les liens sulfures (thioéthers)?

A

1 seul acide aminé : Méthionine

52
Q

Quelle est la structure des liens disulfures?

A

R-S-S-R’

53
Q

Où trouve-t-on les liens disulfures?

A 
Pont disulfure (protéines)
Liens Cystéine-Cystéine
54
Q

Quelle est la structure des liens thioesters?

A

O
||
R-C-S-R’

55
Q

Où trouve-t-on les liens thioesters?

A

Acétyl-CoA

56
Q

Comment se forme une liaison covalente?

A

Mise en commun d’une paire d’électron

57
Q

À quoi servent les liaisons covalentes?

A

Maintient des atomes à l’intérieur d’une molécule

58
Q

Comment appelle-t-on la tendance qu’on certains atomes d’attirer vers eux les électrons impliqués dans un liens covalent?

A

Électronégativité

59
Q

Comment appelle-t-on le lien formé lorsque deux atomes montrant une grande différence d’électronégativité forment un lien covalent?

A

Liens polaires

60
Q

Comment appelle-t-on la distribution inégale des charges?

A

Dipôles

61
Q

Quels groupements fonctionnels sont polaire?

A

Groupements amines
Groupements hydroxyles
Groupements carboxyles
Groupements carbonyles

62
Q

Que signifie une charge nette?

A

Le nombre d’électrons d’un atome est différent du nombre de protons

63
Q

Quelles sont les 4 types de liaisons non-covalentes?

A

Liaisons hydrogènes
Liaisons ioniques
Forces de Van der Waals
Interactions hydrophobes

64
Q

Où trouve-t-on les liaisons hydrogènes?

A

Entre deux groupements polaires

65
Q

Quel est le type d’interaction dans une liaison hydrogène?

A

Dipôle-Dipôle

66
Q

Où trouve-t-on les liaisons ioniques?

A

Entre deux groupements fonctionnels de charges nettes opposées

67
Q

Où trouve-t-on les forces de Van der Waals?

A

Entre des atomes ou des molécules qui sont très près les un des autres

68
Q

Où trouve-t-on les interactions hydrophobes?

A

L’agrégation de ces molécules n’est pas réellement due à une attraction mutuelle, mais plutôt à la réorganisation des clathrates en une seule cage.

69
Q

Quelles caractéristiques de l’eau rendent cette molécule essentielle à la vie?

A

Polarité
Capacité à former des liens H
Propriétés thermiques
Différente densité eau/glace

70
Q

Quelles sont les propriétés de l’eau qui la différencie des autres molécules semblables?

A

Température de fusion
Température d’ébullition
Chaleur spécifique (capacité thermique)
Chaleur de vaporisation

71
Q

Pourquoi la glace est-elle moins dense que l’eau?

A

La glace est moins dense que l’eau liquide, parce que les molécules d’eau ne sont pas libres de se rapprocher les unes des autres.

72
Q

Pourquoi l’eau est-elle un bon solvant?

A

Polarité, taille de la molécule, constante diélectrique élevée

73
Q

Comment appele-t-on la « cage » de molécule d’eau qui se forme autour des molécules non polaire?

A

Clathrate

74
Q

Que font les agents chaotrophique?

A

Augmentent la solubilité des composés non polaires en désordonnant les molécules d’eau, ce qui déstabilise les clathrates

75
Q

Qu’est-ce qu’une molécule amphipathique?

A

Contient une portion hydrophile et une autre hydrophobe

76
Q

Qu’est-ce que la diffusion?

A

Mouvement aléatoire des molécules de soluté dans une solution

77
Q

Que favorise l’encombrement moléculaire?

A

La rencontre entre les réactifs et les enzymes

78
Q

Qu’est-ce que l’osmose?

A

Mouvement de l’eau à travers une membrane semi-perméable

79
Q

Dans quel sens se produit l’osmose?

A

Les molécules de solvant traversent la membrane de la solution la moins concentrée vers la solution la plus concentrée.

80
Q

Qu’est-ce que la pression osmotique?

A

La pression requise pour empêcher le flux de solvant

81
Q

Quelles sont les deux stratégie pour éviter que la pression osmotique ne devienne trop élevée et que la cellule n’éclate?

A

1 - La membrane cellulaire réduit jusqu’à un certain point l’entrée massive de solvant.

2- La cellule conserve les biomolécules sous forme de macromolécules complexes. La pression osmotique dépend de la concentration molaire du soluté et non de sa taille.

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