module 2 : la restriction alimentaire Flashcards
quelles sont les 2 dimensions de la restriction alimentaire ?
- dimension comportementale
- dimension cognitive
la dimension comportementale de la restriction alimentaire inclut quoi ?
les actes de restriction qui sont réellement posés par la personne
La restriction alimentaire a d’abord été décrite dans les années 70 comme le fait de faire quoi ?
de limiter volontairement et consciemment ses apports énergétiques (calories) et/ou la taille des portions consommées dans le but de maigrir ou de maintenir son poids corporel
Pour contrôler son poids, la personne en restriction peut utiliser certaines stratégies pour diminuer le nombre de calories consommées. Nommez les (5)
- éliminer certains types d’aliments
- manger uniquement des aliments perçus comme étant peu caloriques
- sauter des repas
- pratiquer le jeûne par intermittence
5.consommer des diètes liquides ou des coupe-faim
La restriction comportementale est donc associée à l’______ réel de certains aliments, ce qui peut mener à une restriction _______
évitement
calorique
V/F
la restriction comportementale est particulièrement facile à évaluer
faux, elle est difficile
quelles éléments font que les apports alimentaires auto-rapportés varient ? (4)
- formulation du questionnaire
- niveau d’éducation
- le genre
- le poids corporel
pourquoi est-ce difficile d’évaluer la restriction alimentaire ?
- différences individuelles en ce qui concerne le nombre de calories nécessaire pour perdre du poids
- tenter de se restreindre, mais sans y arriver
V/F
Les données scientifiques sont controversées en ce qui a trait à la concordance entre la restriction alimentaire auto-rapportée (mentionner restreindre ses apports alimentaires) et les apports alimentaires réellement diminués.
vrai
Sur le plan méthodologique, les questionnaires auto-administrés qui sont disponibles pour mesurer la restriction alimentaire ont plusieurs faiblesses. Nommez en une
les choix de réponses aux questions.
(ex. s’ils sont fièrs ou non de leur diète, leurs réponses vont varier)
V/F
le fait de se priver serait souvent associé à un sentiment de frustration, plutôt qu’à une réduction réelle de la prise alimentaire
vrai
la dimension cognitive de la restriction alimentaire inclut quoi ?
- les pensées
- les attitudes
- les préoccupations à l’égard du poids corporel et de l’apparence physique
V/F
C’est la dimension comportementale qui est en jeu lorsque certains aliments sont jugés « mauvais » ou interdits et que le fait de les consommer s’accompagne de pensées culpabilisantes comme « Je ne devrais pas manger ce genre de choses ».
faux, la dimension cognitive
la personne en restriction cognitive a tendence à choisir ses aliments en fonction de quoi ?
les propriétés nutritionnelles des aliments (qu’elle connait) au lieu du goût ou du plaisir
V/F,
c’Est la dimension cognitive qui fait en sorte que les aliments sont souvent dichotomisés (bon ou mauvais)
vrai
quelle est la conséquence physiologique quand on privilégie les informations externes pour réguler sa prise alimentaire?
ça va brouiller les signaux physiologiques de faims et de satiété
quelle est la conséquence psychologique d’éviter un certain aliment ?
ça va générer de la frustration qui mène à la désinhibition alimentaire
v/f,
Les études (qui incluent une majorité de femmes) démontrent que les mangeurs restreints sont généralement insatisfaits de leur apparence et valorisent davantage la minceur que les mangeurs non restreints
vrai
Pour quelle raison plusieurs personnes ont la motivation d’utilitser des comportements plus drastiques (exclure certains aliments, utiliser des laxatifs, se faire vomir):
apparence physique
quel type de restriction est-il question ici :
Kathy s’informe sur le jeûne intermittent parce qu’une amie lui a dit qu’elle avait perdu 15 livres en quelques semaines en suivant cette méthode. Elle commence à cesser de manger sur de longues périodes de temps
restriction comportementale
quel type de restriction est-il question ici :
Elle se rend compte qu’elle mange environ 30 % de moins que ce qu’elle mangeait avant et perd quelques livres.
restriction calorique
quel type de restriction est-il question ici ?
Les vacances arrivent et Kathy trouve plus difficile de respecter son horaire de repas. Elle se dit qu’elle reprendra le programme en septembre. Une fois septembre venu, elle se sent plus stressée au travail, en plus de ses enfants qui retournent à l’école. Elle trouve beaucoup plus difficile qu’avant de s’empêcher de manger pendant les périodes de jeûne. Elle grignote de plus en plus et finit par manger un repas complet à chaque fois, même si elle fait tout son possible pour s’en empêcher
restriction cognitive
