Module 2 : restrictions alimentaires Flashcards
La restriction alimentaire comporte deux dimensions. Qu’elles sont-elles ?
Comportementale et cognition
Il existe cinq composantes de la restriction alimentaire comportementale. Qu’elles sont ces composantes ?
- a__
- s__
- é__
- d__
- Actes de restrictions
- Stratégies pour diminuer le nombre de calories consommées
- Évitement réel de certains aliments
- Déficit calorique
La dimension Actes de restriction alimentaire se nomme ____ en anglais.
Dieting behaviors
Définissez le terme Actes de restriction (Dieting behaviors).
Limiter volontairement + consciemment ses apports énergétiques dans le but de maigrir ou de maintenir son poids.
Est-ce que le poids est une donnée valide qui confirme les actes de restriction alimentaire ?
Non, car le poids peut rester le même chez la personne qui est en restriction comportementale : il peut exister une composante de restriction cognitive sans diminution réelle des apports alimentaires. La personne peut donc se sentir en restriction, sans que son poids soit modifié : elle peut tenter de se restreindre sans y arriver.
Quelles stratégies sont utilisées pour diminuer le nombre de calories consommées ?
- é__________
- m_______
- s______
- j________
- d______
-c_______
Il était une fois, Emma, une jeune fille qui voulait garder la ligne. Un jour, elle décida d’éliminer certains aliments de son régime. Elle pensa aussi à suivre une diète liquide pendant quelques jours. Pour les repas, elle choisissait des aliments peu caloriques et sautait parfois des repas pour garder la forme. Emma entendit parler du jeûne intermittent, alors elle décida de l’essayer. Finalement, quand elle avait un petit creux, elle utilisait parfois des coupe-faim pour résister aux tentations.
Ainsi, Emma se souvenait des différentes stratégies pour diminuer son apport calorique : Éliminer, Diète liquide, Manger peu calorique, Sauter des repas, Jeûne intermittent, Coupe-faim.
Qu’arrive-t-il lorsque la personne suit réellement les stratégies pour diminuer le nombre de calories consommées ?
Elle serait en déficit alimentaire.
Qu’est-ce qu’un déficit alimentaire ?
Déficit entre le nombre de calories consommées et le nombre de calories nécessaires pour maintenir son poids.
Est-ce facile d’évaluer la restriction alimentaire comportementale ? Pourquoi ?
Non, car il existe des différences interindividuelles concernant le nombre de colories nécessaires pour perdre du poids.
