ND

Question 1

Imc fórmula

Answer 1

Kg/m2

Question 2

Embarazo vs LM

Kcal/dia
Proteínas g/kg/día
Agua

Answer 2

Emb +(100 - 300 en 2º y 3º trimestre) LM +500
Emb 1,5 LM 2
Emb agua normal LM 3L

Question 3

Fe

Mujer fértil vs mujer posmenopaus y hombre

Answer 3

Mf 15-18mg
Mp y H 10mg

Question 4

Vitaminas y muinerales

Carnes vs pescado

Answer 4

Carnes
Fe! Zn! K P
Vit B2, B3, B12, A, D

Pescados
P! I! Ca! Mg, K
Vit A, D

Question 5

Recomendaciones Ca
Adulto vs posmenopaus vs Anciano

Answer 5

Adulto Anciano 1000-1200mg/dia
Pos 1000-1500

Question 6

Alimentos con P

Exceso P

Answer 6

Carnes
Legumbres
Lácteos
Pescados

Exceso osteoartropstia renal

Question 7

Snd pickwick

Answer 7

Hipoventilacion + obesidad

Question 8

Harris benedit

Que mide
Que utiliza para medir

Answer 8

Gasto metabólico basal

Peso, altura, edad,
(Sexo)

“R.Harris Le gusta el reposo”

Question 9

Gasto E Basal?
G E Total?

Answer 9

GEB 24 kcal/kg/día = 35kcal/m2/h
GET 35 kcal/kg/día

Question 10

Ingesta huevo crudo déficit de vitamina

Answer 10

B8 Biotina

Question 11

Vit B6

Nombre
Déficit

Answer 11

Piridoxina

Dermatitis, estomatitis, glositis, polineuropatia

Question 12

Niacina

B..?
Déficit
Alimentos

Answer 12

B3
Pelagra: 3D dermatitis diarrea demencia

Carnes pescados, mariscos cereales integrales

Question 13

Vit B2

Nombre
Déficit
Alimentos

Answer 13

Rivoflavina

Lesiones mucosas (y piel) y ojos

Carne leche huevo

Question 14

Cereales

Que vitaminas tienen?

Answer 14

No lipo

Todas las B menos B2 B9 y B12

Question 15

Vit B1

Nombre
Déficit
Alimentos

Answer 15

Tiamina
Beri beri (alt CV o SN)
Carnes, leche, cereales integrales

Question 16

Vit E

Nombre
Fx
Déficit
Alimentos

Answer 16

Tocoferol

Fx: antioxidante, reproducción, glob rojos

An hEmolitica

ACEITES VEGETALES, yema, aves, mariscos

Question 17

Vit A

Nombre
Fx
Déficit
Alimentos

Answer 17

Retinol.
Beta carotenos son provitamin-A

Fx vista, crecimiento, epitelio (piel tegumentos), hormonal, inmunitario

Ceguera nocturna, retraso crecimiento, HIPERqueratosis, sequedad ojos y piel

Vit A en alimentos origen animal
Bcarotenos en verduras amarillas

Question 18

Zn

Fx?
(5)

Answer 18

Cofactor enzimático
Crecimiento y replication celular
Maduración sexual, fertilidad, reproducción
Inmunidad cel B y T
Gusto y olfato

Question 19

Lesiones dérmicas, retraso crecimiento, hipoginadismo, mala cicatrización, alt gusto y olfato, problemas inmunitarios

Déficit de ?

Answer 19

Zn

Question 20

Fe y Zn están en que alimentos

Answer 20

Carne pescado huevo

Question 21

Alimentos con Vit D

Answer 21

lácteos, yema de huevo, aceite de pescado y cereales

Question 22

Cuantos MET?
Reposo
AF leve
Mod
Intensa

Answer 22

Reposo 1
Leve <3
Mod 3-6
Int >6

Question 23

Nombres Vit K
(4)

Answer 23

Fluor-quinona
Filo-quinona
Mena-dinona
Fito-Mena-dinona

Question 24

Colesterol

Recomendaciones ?

Alimentos?

Answer 24

300mg/día

Carnes rojas, marisco, huevo

Question 25

Dieta pancreatitis

Answer 25

Pobre en grasa Rica en proteínas Blanda Eliminar alcohol (1a causa de pancreatitis)

Question 26

Percentiles, IMC adulto SOBREPESO OBESIDAD DESNUTRICION LEVE MOD SEVERA

Answer 26

Sobrepeso >P85 IMC >=25 Obesidad >P95 >30 Desnutricion leve

Question 27

Alimentos ricos en oxalico

Answer 27

Acelgas, espinacas, coliflor Higos, uvas pasas, ciruelas Nueces, cacahuetes Te, café, chocolate Perejil, remolacha

Question 28

Recomendación fibra Normal Diverticulitis Estreñimiento

Answer 28

N 25-30g D aumentada 25-30g mantenimiento y disminuid en brotes E 30-35g

Question 29

Proteínas efecto en EEI

Answer 29

Aumenta presión

Question 30

Parámetros MUST

Answer 30

IMC pérdida peso Enf AGUDA

Question 31

Parámetros CANUT

Answer 31

Albumina Col total linfocitos

Question 32

Parámetros INFORNUT

Answer 32

3 fases AS (CONUT) Clínicas (MUST) Hå clínica

Question 33

GLIM Parámetros

Answer 33

Fenotípicos (1/3): IMC Pérdida peso Perdía m. Muscular Etiológicos (1/2): Disminución ingesta/absorción Inflamatorio

Question 34

NRS-2002 Parámetros (4 (2002=2+2))

Answer 34

Cribado inicial: IMC Perdía peso 3m Disminución ingesta 1s Enf GRAVE si 1/4 completaremos

Question 35

Parámetros GASULL Que valora

Answer 35

Albumina Antropométricos TIPO Desnutricion

Question 36

Perímetro abdominal hombre vs mujer

Answer 36

H102 M88cm

Question 37

Dieta para examen de hidróxiprolina (aumenta su excreción en enfermedades Oseas y tej conjuntivo)

Answer 37

Vegetariana

Question 38

Dieta examen sangre oculta en heces

Answer 38

No carne No pescado ni marisco No frutas ni verduras CRUDAS (si concisas porque peroxidasas se destruyen con cocción) Si EXCESO Vit C falso NEGATIVO

Question 39

Transmisión x: leche, lácteos, carne cruda. Inhalación desde animales infectados Se evita con pasteurización NO se destruye con congelación

Answer 39

Brucelosis

Question 40

Toxina muy resistente al calor Vomitos, diarreas, dolor abdominal NO fiebre Cremas, flanes, bechamel, salsa, charcutería

Answer 40

Staphylococcus aureus

Question 41

Bacillus cereus

Answer 41

Arroz cocinado contaminado

Question 42

Judías, soja, frutos secos, semillas cebada, lino Son ricos en

Answer 42

Estrogenos

Question 43

Pescado alto contenido Mercurio (4) Limitaciones

Answer 43

Pez espada/Emperador Atún rojo (Thunnus thynnus) Tiburón (cazón, marrajo, mielgas, pintarroja y tintorera) Lucio Prohibido: embarazo y hasta 10a Limitar a 120g/MES 10-14a

Question 44

Tiempo en pantalla <2a 2-4 5-17 Adulto

Answer 44

<2a NO 2-4 1h 5-17 2h Adulto limitar

Question 45

Reducir sedentariamo <2a 2-4 5-17 Adulto

Answer 45

<2a <1h si despieto 2-4 <1h 5-17 reducir… Adulto 2h

Question 46

Actividad física <2a 2-4 5-17 Adulto

Answer 46

<2a varias veces al día, cualquier intensidad 2-4 180min/DÍA cualq int 5-17 60min/DÍA mod-VIGOROSA Adulto 150/semana mod o 75 vigo, periodos de 10min

Question 47

Ejercicios musculares, flexibilidad, equilibrio…. <2a 2-4 5-17 Adulto >65

Answer 47

<2a juego activo 2-4 juegos que desarrollan habilidades motrices 5-17 3x2. 3!! x (activ VIGO + musc/ósea) Adulto 2x2. 2!! x (musc/ósea + FLEXI) >65 3x2. 3!! x (musc/ósea + EQUIL)

Question 48

Perdía involuntaria de peso 1m 3m 6m

Answer 48

1m 5% o 2kg 3m 7,5% 6m 10%

Question 49

Granada y membrillo Astringente o laxante?

Answer 49

Astringente

Question 50

Pera papaya y melón Astringente o laxante?

Answer 50

Laxante

Question 51

Sabor metálico dieta

Answer 51

recomendarles disminuir la ingesta de carnes blancas, lácteos y huevos para seguir una dieta pobre en urea. No tomar alimentos picantes con ajo o cebolla. tomar los alimentos fríos o templados mejora

Question 52

IMC normal ancianos

Answer 52

23-27,9

Question 53

Congelación Toxoplasma vs listeria

Answer 53

Toxo < -20ºc >48h Listeria Cogelscion NO mata!

Question 54

mejor parámetro analítico para los cambios nutricionales agudos

Answer 54

Prealbumina (Vm 2d) (En cambio transferrina Vm 8-10d)

Question 55

Ejercicio HTA

Answer 55

Aerobio MOD-INTENSO 30min 5-7d/sem Resistencia 3-4d/sem

Question 56

Tto con Fe oral tiene k aumentar ingesta de

Answer 56

Fibra