Neuro Des Systèmes Flashcards
(137 cards)
Nommez les sens physiques
1) Ouie (Onde)
2) Toucher (Pression)
3) Vision (photon)
Nommez les stimuli gustatifs
1) Sucré
2) Salé
3) Amer
4) Acide
5) Umami
Nommez 3 différences entre les stimuli gustatifs et olfactifs
1) Substances solubles vs volatiles
2) 6 saveurs vs milliers odeurs
3) Récepteurs sur la langue/bouche vs épithélium olfactif
Où sont situés les récepteurs trigéminaux
Dans l’épithélium olfactif de la cavité nasale et orale
Qu’est-ce qu’une Flaveur
Il s’agit de:
1) La combinaison complexe des sensations olf, gust et trig
2) Percuent au cours de la dégustation
3) Influençable par des impressions tactiles, thermiques, algiques et/ou kinesthésiques
Quelles sont les différences entre un saveur et une arôme
Saveur: - Sensation produit par l’organe du goût
Arôme: - Odeur produit par la voie rétro-nasale
Nommez les saveurs des aliments suivants:
A) Pamplemouse
B) Citron
C) Vinaigre
D) Orange
E) Café
A) Sucré, acide et amer
B) Acide
C) Acide
D) Sucré et acide
E) Amer
Quelle(s) type(s) de cellule(s) porte les récepteurs olfactifs et leurs particularités
Les neurones olfactifs
1) Dans le toit des fosses nasales
2) Entourés de cellules de soutien
3) Leurs récepteurs se trouvent dans leur cils
Nommez 4 particularités des récepteurs olfactifs
1) Un seul type de récepteur par neurone
2) Plusieurs substances par récepteurs
3) Une substance peut activé plus d’un récepteur
4) Chaque individu a un répertoire de récepteurs différents
=> Nombre de combinaison presqu’infini (un billion)
Décrivez le trajet du système olfactif
1) Neurones dans l’épithélium olf.
2) Neurones du bulbe olf.
** Tractus olfactif **
3) Cortex olfactif primaire
Nommez les structures du cortex olfactif primaire
1) Amygdale
2) Cortex entorhinal
3) Cortex piriform
Nommez les structure du cortex olfactif secondaire et leur rôle
1) Cortex orbito-frontal (récompense)
2) Cortex insulaire (Limbique)
Nommez 3 particularités du système olfactif
1) PAS de relai au thalamique
2) Traitement principalement ispilatéral
3) Traitement olfactif primaire n’est pas exclusif à l’olfaction
Nommez les fonctions du goût
1) Amer est un avertissement
2) Salé et Acide pour l’homéostasie
3) Sucré et oumami pour la nutrition
Nommez les fonctions de l’odorat
1) Avertissement (Microbe et danger)
2) Nutrition
3) communication / Sociale (Reproduction/émotions)
Nommez les fonctions du système trigéminal
1) Avertissement
2) Nutrition
Décrivez l’anosmie et sa prévalence
- Perte complète de l’odorat (Quantitatif)
- 5% de la population
Décrivez l’hyposmie et sa prévalence
- Perte partièle de l’odorat (Quantitatif)
- 15% de la population
Décrivez la parosmie et sa prévalence
- Perception olfactive qualitativement altérée
- 30% des patients avec hyposmie (=>5%)
Décrivez la phantosmie et sa prévalence
- Perception d’odeurs en l’absence de source olfactive
- Rare
Nommez les principales causes d’un troubles olfactifs et leur prévalence
1) Maladie du nez / muqueuse nasale (Rhûme, polypes; 25-50%)
2) Maladies de neurones / cerveau (Trauma, Maladie, congénital; 15-35%)
3) Origine inconnu (Virus, Idiopathie; 15-35%)
** L’age est un facteur important **
Conséquence d’un trouble de l’olfaction
1) PAS d’avertissement
2) Problème professionnel
3) Qualité de vie (Nutrition, social)
Vrai ou Faux
Le covid s’infiltre via les neurones olfactifs
Faux
Récepteurs ACE2 sur les cellules de soutien et souche
Quelle sens apporte la plus grande contribution à la perception des flaveurs
L’olfaction rétro-nasale