Nutrition et culture

Question 1

Sur quels 3 éléments est bas la classification des bactéries?

Answer 1

1. Exigences alimentaires (types trophiques)
2. Croissance en présence et absence de O2
3. Température de croissance

Question 2

Quels sont les 2 grands types éléments nutritifs (nutriments) essentiels à la croissance des bactéries?
Quelle est la différence entre les deux?

Answer 2

1. Macroéléments (majeur)
2. Oligoéléments (mineurs)

Différence = les concentrations auxquelles ont doit les fournir aux milieux de culture pour avoir des bonnes conditions des croissance
macroéléments: on demande env. 10^-4 M

Question 3

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Quels macroéléments sont les constituants majeurs du matériel cellulaire, soit 95% de la masse sèche?

Answer 3

C
H
O
N
P
S
On doit donc les fournir en très grande quantité

Question 4

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Quel macroélément est le principal cation inorganique, et utilisé come cofacteur d’enzyme et en synthèse protéique?

Answer 4

K

Question 5

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Quel macroélément est un cofacteur d’enzyme pour l’intégrité membranaire (chlorophylle et bactériophylle)?
–> séparation de 2 environnements hydrophiles

Answer 5

Mg

Question 6

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Ce macroélément est un cofacteur d’Enzyme: protéases, amylases, dipliconate de …

Answer 6

Ca

Question 7

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Ce macroélément est présent dans les cytochromes et d’autres protéines impliquées dans la bioénergétique

Answer 7

Fe

Question 8

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Ce bioélément majeur est impliqué dans le transport membranaire et est particulièrement important pour les bactéries marines

Answer 8

Na

Question 9

Bioéléments majeurs (macromolécules) (12)
Ce macroélément est le principal anion inorganique et participe à l’intégrité électrostatique

Answer 9

Cl

Question 10

Qu’arrive-t-il s’il y absence d’un macroélément?

Answer 10

Absence de croissance

Question 11

Bioéléments mineurs/ Oligoéléments (8)
À quoi sert le Zn?

Answer 11

Polymérases ADN, ARN alcool déshydrogénase

Question 12

Bioéléments mineurs/ Oligoéléments (8)
À quoi sert le Mn?

Answer 12

Superoxyde dismutase (SOD)
Photosystème II (cyanobactéries)
2O2- (toxique) + 2H+ -> H2O2 + O2

transforme forme toxique de l’ion O2- en molécules moins toxique

Question 13

Bioéléments mineurs/ Oligoéléments (8)
À quoi sert le Cu?

Answer 13

Superoxyde Dismutase,
Bioénergétique

Question 14

Bioéléments mineurs/ Oligoéléments (8)
Ces 2 oligoéléments sont utilisés pour les déshydrogénases

Answer 14

Ni et W

Question 15

Bioéléments mineurs/ Oligoéléments (8)
Quels sont-ils?

Answer 15

Zn
Mn
Mo
Se
Co
Cu
Ni
W

Question 16

Bioéléments mineurs/ Oligoéléments (8)
À quelles concentrations sont-ils nécessaires?

Answer 16

Besoin à des concentrations à l’état de traces
[présentes dans l’eau]

Question 17

Assimilation des bioéléments
Sous quelles formes chimiques ces éléments sont-ils assimilés?
Quels sont les exceptions?

Answer 17

En sel inorganiques
Exceptions: C, H, O, N, S

Question 18

Assimilation des bioéléments
Sous quelle forme est assimilé le Soufre (S)?

Answer 18

Sels inorganiques (SO4 -2 et S2O3 -2)
Exception:
- Archae bactéries méthanogènes
libère CH4
Utilisent le H2S (gaz) crée lors anaréobiose
- Autres bactéries
peuvent utiliser aa: cystéine et méthionine
(possèdent atome S)

Question 19

Assimilation des bioéléments
En quelle quantité retrouve-t-on l’Azote?
Sous quelle forme est assimilé l’Azote (N)?

Answer 19

10% du poids sec
Assimilé sous forme de NH3
Exceptions:
- Les bactéries fixatrices d’Azote
Azotobacter, Rhizobium
NH2 (gaz inerte) –> NH3 (assimilable)
- Autres bactéries
Acides aminés qui contiennent N

Question 20

Assimilation des bioéléments
De quelle manière le Carbone, l’oxygène ainsi que l’hydrogène (C, O, H) sont-ils assimilés?

Answer 20

Par la dégradation de la matière organique et par le H2O
–> tout composé organique naturel = dégradé par des microorganismes
Exception:
- Autotrophes (produisent leur propre nourriture
À partir de CO2 => matières organiques
Cycle de Calvin-Benson (CO2 -> glucose)

Question 21

En quels 2 éléments sont trandformés les éléments nutritifs?

Answer 21

Matériel cellulaire
Énergie

Question 22

Que compose à 96% la cellule bactérienne et quels sont les composants spécifiques de ce composant + quantité?
De quoi est composé le dernier 4%?

Answer 22

Macromolécules (96%)
- Protéines (60%)
- diversité = environ 1100
- ADN, ARN (22%)
- Lipides (9%)
- Polysaccharides (5%)

Sels, intermédiaires métaboliques, précurseurs (4%)

Question 23

Par quoi est caractérisé le Métabolisme?
- caractéristique
- 2 entités

Answer 23

1. Métabolisme = ensemble de réactions biochimiques cellulaires
2. Catabolisme + anabolisme

Question 24

Principe du catabolisme

Answer 24

Destruction
Nutriments - métabolites intermédiaires (précurseurs)
précurseurs: nombre restreint et commun à tous organismes
Éléments nutritifs -> précurseurs + énergie

–> Unité de la Biochimie

Transformation –> production d’énergie
- ATP, NADH, NADPH

Question 25

Principe anabolisme

Answer 25

Intermédiaire + énergie
==>
Biosynthèse de macromolécules
==>
Matériel cellulaire

(construit!)

précurseurs + énergie -> matériel cell + autres utilisations

Question 26

Quels principes de la cellule utilise l’énergie?

Answer 26

Biosynthèse et polymérisation
- précurseurs (liens covalents à faire)
- macromolécules et structures cellulaires

Transport actif
- Concentration des nutriments dans la cellule
- Élimination des déchets métaboliques

Motilité
- Déplacement vers nutriments
- Éloignement des répulsifs

Maintien balance osmotique
- [K] int&raquo_space; [K] ext
- [H] int &laquo_space;[H] ext

Question 27

Quels sont les 2 types trophiques selon lesquels on classe des microorganismes bactériens?

Answer 27

Source d’énergie
Source de Carbone

Question 28

Quelles sont les différentes sources d ‘énergie et quel type de microorganisme l’utilise?

Answer 28

lumière –> phototrophes
Chimique –> chimiotrophes

Question 29

Quelles sont les différentes sources de carbone et quel type de microorganisme l’utilise?

Answer 29

CO2 –> Autotrophes
- produit leur propre nourriture à partir de CO2
dans la culture –> produit leur propre matière org
Matière organique –> hétérotrophes (organotrophe)

Question 30

Comment appel-t-on un microorganisme qui utilise l’énergie lumineuse et doit être fourni du CO2?
Donner un exemple d’organisme

Answer 30

Photoautotrophe
Ex: Cyanobactéries

Question 31

Comment appel-t-on un microorganisme qui utilise l’énergie lumineuse et doit être fourni de la matière organique?
Donner un exemple d’organisme

Answer 31

Photohétérotrophes
Ex: Bactéries vertes photosynthétiques

Question 32

Comment appel-t-on un microorganisme qui utilise de l’énergie chimique et doit être fourni du CO2?
Donner un exemple d’organisme

Answer 32

Chimioautotrophes (Chimiolithotrophes)
Ex: Thiobacillus

Question 33

Comment appel-t-on un microorganisme qui utilise de l’énergie chimique et doit être fourni de la matière organique?
Donner un exemple d’organisme

Answer 33

Chimiohétérotrophes (chimioorganotrophes)
Grande majorité
Tous les autres organismes!

Question 34

La capacité des organismes à croître en présence ou en absence d’oxygène dépend de 2 facteurs:

Answer 34

Leur métabolisme énergétique
Leur capacité à neutraliser des formes toxiques de l’O2 (O2-)