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Nutrition > obésité et régimes amaigrissants > Flashcards

obésité et régimes amaigrissants Flashcards

1
Q

définition de poids santé

A

Poids approprié selon l’âge et stade de développement
*Pouvant être maintenu par un apport alimentaire équilibrée et sans abus de régimes
*Poids psychologiquement et physiquement acceptable
*N’engendrant aucune restriction physique ou handicape

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2
Q

limites de l’IMC

A

*Minimum 18 ans; maximum 65 ans
*Femmes enceintes ou qui allaitent
*Personnes avec une forte musculature
*Ne donne aucune information sur la composition corporelle

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2
Q

Nommes 3 moyens qui permettent d’évaluer la corpulence, les proportions et la composition du corps humain

A

anthropométrie
hydrodensitométrie
impédance bioélectrique

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3
Q

quelle est la méthode la plus précise pour mesurer la composition du corps?

A

hydrodensitométrie

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4
Q

nommes les causes de l’obésité (8)

A

génétique
facteurs psychologiques
facteurs physiologiques
facteurs comportementaux
apport alimentaire vs dépense énergétique
environnement
facteurs sociaux et sociétaux

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5
Q

qu’est-ce que la théorie du thrifty gene?

A
  • Certains individus possèderaient un ou plusieurs gènes responsables d’une dépense énergétique moindre pour un même effort physique vs ceux ne possédant pas le/les gènes en question
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6
Q

qu’est-ce que la théorie du set point?

A
  • Le corps humain serait conçu de façon à maintenir un poids à l’intérieur d’un intervalle fixe
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7
Q

exemple de facteurs psychologiques

A

altération d’homones thyroïdiennes
niveau élevé de cortisol
handicap empêchant les déplacements

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8
Q

exemples de facteurs sociaux et sociétaux

A

pauvreté
niveau d’éducation
coûts des aliments sains
accès à faire de l’exercice
médications

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9
Q

qu’est-ce que la diète cétogène?

A
  • Régime thérapeutique pour le contrôle des crises d’épilepsie
  • Populaire en communauté pour la perte de poids – sécuritaire ?
  • L’organisme utilise les gras comme source d’énergie première en remplacement des glucides => corps cétogène et risque d’acidose métabolique
  • Ratio en macronutriment lipides:protéines + glucides – ce ratio est croissant jusqu’à un maximum de 4:1
  • La restriction sévère en glucides engendre une consommation minime de fruits et de légumes
    o Carence en vitamine C
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10
Q

qu’est-ce que le régime weight watchers?

A
  • Profit de 1.8 milliard $ en 2012
  • Système de pointage alimentaire
  • Possibilité de plans et recettes alimentaires lors de l’abonnement
  • Qui est derrière les conceptions des plans et des recettes ?
  • Aucune éducation en nutrition
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11
Q

qu’est-ce que la cure detox?

A
  • Effet diurétique
    o Élimination d’eau
  • Privation ++
  • Mode des thérapies de jus pressés durant 7 à 14 jours (SlimCure)
    o Élimination de plusieurs groupes alimentaires
    o Même nutriment x 7 à 14 jours – variété ?
    o Absence de satiété – craving
    o Les jus n’ont pas la propriété de ‘’détoxifier’’ les tissus du corps
  • Aucune éducation en nutrition
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12
Q

qu’est-ce que le syndrome de yoyo?

A
  • Plusieurs régimes successifs
  • Métabolisme de base diminue donc le corps utilise moins d’énergie pour combler ses besoins
  • Le métabolisme se protège pour éviter d’avoir un manque d’énergie
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13
Q

avantages d’un régime

A
  • Responsabilisation
  • Conscientisation
  • Recherche active sur la nutrition
  • Modifications des habitudes de vie néfastes
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14
Q

inconvénients d’un régime?

A
  • Aucune éducation sur la nutrition
  • Encourage la perte de poids rapide et pouvant être dangereuse
  • Attentes de pertes de poids irréalistes
  • Regain du poids perdu souvent supérieur au poids initial/ Aucun accent sur la perte de poids à long terme
  • Dépenses $$$
  • Fausses informations
  • Problèmes d’image corporel et d’estime de soi
  • Aucun suivi post-régime/ Aucun suivi médical
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15
Q

qu’est-ce qu’un trouble alimentaire?

A
  • Maladies mentales affectant les comportements alimentaires des individus atteints.
  • Les personnes atteintes de troubles alimentaires ont souvent une obsession quant à leur image corporelle, leur poids et la nourriture en générale.
  • Les troubles alimentaires engendrent des comportements malsains face aux habitudes alimentaires, à l’exercice et parfois même à la prise de laxatif.
  • Les répercussions des troubles alimentaires sur la santé sont d’ordres physiques et/ou psychologiques et peuvent être fatales dans certains cas.
  • Les troubles alimentaires peuvent engendrer des perturbations au niveau de l’image de soi, de l’humeur, du contrôle des impulsions et des relations interpersonnelles.
16
Q

définition d’anorexie nerveuse

A
  • Restriction alimentaire excessive due à la peur maladive de prendre du poids ou de devenir obèse.
  • Induction d’une perte de poids graduelle jusqu’à l’émaciation.
  • Comportements anorexiques: refus de manger des aliments inconnus, restriction de la quantité et du type d’aliment consommé, exercice physique suivant la consommation d’aliment (compensation).
17
Q

s/s d’anorexie nerveuse

A
  • Restriction alimentaire extrême et/ou exercice physique excessif
  • Maigreur extrême
  • Poursuite continuelle de la minceur
  • Peur intense de prendre du poids
  • Image corporelle altérée et estime de soi influencé par la perception du poids
  • Déni de la gravité du faible poids
  • Quelques signes physiques autres: cheveux et ongles cassants, peau sèche
18
Q

définition de boulimie nerveuse

A
  • Épisodes alimentaires de consommation excessive avec perte de contrôle suivi de :
    o Vomissement intensif
    o Usage de laxatif
    o Entraînement physique intense
    o Jeûne
  • Contrairement à l’anorexie, les individus atteints ont un poids normal ou font de l’embonpoint
19
Q

s/s de boulimie nerveuse

A
  • Inflammation chronique et maux de gorge
  • Inflammation des glandes salivaires dans la région du cou et de la mâchoire
  • Émail dentaire usé et sensibilité des dents
  • Déshydratation sévère et déséquilibre électrolytique
20
Q

hyperphagie boulimique - définition et s/s

A
  • Manger des quantités astronomiques dans un temps déterminer
  • Manger ++ rapidement
  • Manger sans ressentir la faim
  • Continuer de manger malgré la rassasiement et satiété
  • Manger en cachette
  • Sentiment de détresse, remords ou culpabilité postprandial
  • Régimes fréquents souvent sans perte de poids
21
Q

définition d’ARFID

A
  • Trouble alimentaire majoritairement présent chez les enfants et les adolescents où ceux-ci refusent de manger à la suite d’une aversion alimentaire ou traumatisme quelconque et ne satisfont pas leur besoin énergétique ou nutritionnels
  • Certains ressentiront de la douleur lors de la consommation de certains types d’aliments
  • Les individus exclus certains types ou groupes d’aliments au départ et peuvent se rendre jusqu’au refus complet de s’alimenter
22
Q

s/s d’ARFID

A
  • Perte de poids
  • Constipation
  • Douleur/crampes abdominales
  • Peur de manger
  • Étourdissement
  • Faiblesse
23
Q

traitements d’un trouble alimentaire

A
  • Encourager l’estime de soi et l’accomplissement personnelle
  • Favoriser les relations saines interpersonnelles
  • Minimiser l’importance de l’apparence physique
  • Favoriser une alimentation variée
  • Tous les aliments peuvent être consommer de façon modérée
  • Éviter la consommation de laxatif et de diurétique; ne sont pas un bon moyen pour la perte de poids et peuvent être dommageables pour la santé
  • Prendre le temps de bien manger et être conscient de ce qu’on mange
  • Les traitements des désordres alimentaires sont d’ordre psychologique, médical et nutritionnel.

Nutrition (13 decks)

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