Pgs 101-103 Flashcards Preview

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Flashcards in Pgs 101-103 Deck (79):
0

Beef

La boeuf

1

Steak

Le bifteck, le steak

2

Roast

Le rôti

3

Veal

Le veau

4

Calf's liver

Le foie de veau

5

Sheep

Le mouton

6

Lamb

L'agneau (m)

7

Leg of lamb

Le gigot d'agneau

8

Réponse: bien cuit, a point ou saignant

Comment voulez-vous le steak?

9

Pork

Le porc

10

Ham

Le jambon

11

Rabbit

Le lapin

12

Chicken

Le poulet

13

Duck

Le canard

14

Goose

L'oie

15

Guinea hen

La pintade

16

Turkey

La dinde

17

Artichoke

L'artichaut (m)

18

Asparagus

Les asperges (f)

19

String beans

Les haricots verts

20

Cabbage

Le(s) chou(x)

21

Colliflower

Le chou-fleur

22

Peas

Les petits pois (m)

23

Spinach

Les épinards

24

Carrots

Les carottes (f)

25

Onions

Les oignons (m)

26

Turnips

Les navets (m)

27

Celery

Le céleri

28

Leeks

Les poireaux (m)

29

Cucumbers

Les concombres (m)

30

Eggplant

L'aubergine (f)

31

Tomatoes

Les tomates (f)

32

Mushrooms

Les champignons

33

Potatoes

Les pommes de terre (f)

34

French fries

Les pommes frites (f)

35

Rice

Le riz

36

Sole

La sole

37

Salmon

Le saumon

38

Trout

La truite

39

Tuna

Le thon

40

Shrimp

Les crevettes (f)

41

Scallops

Les coquilles St. Jacques (f)

42

Lobster

Le homard

43

Mussels

Les moules (f)

44

Clams

Les huîtres

45

Long thin bread

La baguette

46

Small round bread

Le pain de campagne

47

Rolls

Le petit pain

48

Flaky moon shaped breakfast rolls

Le croissant

49

Kind of looks like a Reese's cup

La brioche

50

Cake

Le gâteau

51

Tart

La tarte

52

Rum baba

Le baba au rhum

53

Yarrow

Le millefeuille

54

Eggs

Les œufs (m)

55

Yogurt

Le yaourt

56

Cream

La crème

57

Milk

Le lait

58

Butter

Le beurre

59

Plain triangle cheese

Le camembert

60

Moldy cheese

Le roquefort

61

Round cheese

Le brie

62

Cheese stick

Le chèvre

63

Triangle cheese with spots

Le gruyère

64

Bananas

Les bananes (f)

65

Grapes

Le raisin

66

Raisins

Les raisins secs (m)

67

Plums

Les prunes (f)

68

Prunes

Les pruneaux (m)

69

Cherries

Les cerises (f)

70

Pears

Les poires (f)

71

Apples

Les pommes (f)

72

Oranges

Les oranges (f)

73

Lemons

Les citrons (m)

74

Grapefruit

(Les pamplemousses (m)

75

Pineapples

Les ananas (m)

76

Strawberries

La tarte aux fraises (f)

77

Raspberries

La tarte aux framboises

78

Peaches

La tarte aux pêches