Physio - Digestif

Question 1

qu’est-ce que l’amidon?

Answer 1

molécule de réserve chez les animaux

Question 2

par quel type de transport le glucose et le galactose entrent-ils dans les capillaires sanguins?

Answer 2

1. transport actif secondaire lié au Na+ pour entrer dans la cellule épithéliale d’une villosité
2. diffusion facilitée de l’épithélium vers le capillaire sanguin

Question 3

par quel type de transport les acides aminés se rendent-ils dans les capillaires sanguins?

Answer 3

1. transport actif ou transport actif secondaire lié au Na+ pour entrer dans la cellule épithéliale d’une villosité
2. diffusion facilitée de la cellule épithéliale vers le capillaire sanguin

Question 4

par quel type de transport les protéines (dipeptide et tripeptide) se rendent-ils aux capillaires sanguins?

Answer 4

1. transport actif secondaire lié au H+ pour entrer dans la cellule épithéliale d’une villosité
2. diffusion facilitée de la cellule épithéliale vers le capillaire sanguin

Question 5

par quel type de transport les acides gras se rendent-ils jusqu’au capillaires sanguins?

Answer 5

diffusion simple pour entrer dans les cellules épithéliales d’une villosité jusque dans les capillaires sanguins

Question 6

par quel type de transport les acides gras se rendent-ils jusqu’aux capillaires sanguins?

Answer 6

1. diffusion simple jusque dans les cellules épithéliales d’une villosité
2. formation de triacylglycérol dans les cellules épithéliales d’une villosité qui se stockent dans les chylomicrons
3. exocytose des chylomicrons vers les vaisseaux chylifères d’une villosité

Question 7

expliquer le principe de réflexe court en ce qui concerne la digestion

Answer 7

1. un stimulus (entrée de nourriture, odeur, etc.) active les chimiorécepteurs, mécanorécepteurs et/ou osmorécepteurs
2. les récepteurs agissent sur des cellules endocrines ET le système nerveux entérique
3. les hormones libérées par les cellules endocrines et les stimulus stimulent les muscles lisses pour la contraction du tube digestif et les glandes exocrines.

Question 8

expliquer le principe de réflexe long en ce qui concerne la digestion?

Answer 8

1. stimulus active les chimiorécepteurs, les mécanorécepteurs et/ou osmorécepteurs
2. les récepteurs agissent sur des cellules endocrines ET le SNC.
3. les cellules endocrines sécrètent des hormones et le SNC agit sur le SNA
4. les hormones agissent sur la contraction des muscles lisses et la sécrétion d’hormone et le SNA agit sur le SNentérique qui agit sur les mêmes variables.

Question 9

sur quel type de réflexe agit un stimulus externe (émotion, vue, gout, odeur)?

Answer 9

sut le système nerveux central (réflexe long)

Question 10

Principal centre d’intégration du SNA

Answer 10

Hypothalamus

Question 11

Organe qui s’occupe de la régulation du diamètre des pupilles, de la respiration, de l’activité cardiaque, de la pression artérielle

Answer 11

Tronc cérébral

Question 12

Organe qui s’occupe du réflexe de miction, de défécation, d’érection et d’éjaculation

Answer 12

Moelle Épinière

Question 13

quelle est la division du SNA qui contrôle les fonctions digestives?

Answer 13

parasympathique

Question 14

quel nerf du parasympathique a un rôle important dans le processus digestif

Answer 14

nerf vague (X)

Question 15

quelle est la différence entre le plexus sous-muqueux et le plexus myenthérique?

Answer 15

le plexus myenthérique se situe sous la couche musculaire et contrôle la contraction des muscles lisses

le plexus sous-muqueux contrôle la sécrétion des glandes

Question 16

quel facteur les stimuli hormonaux et nerveux influencent au niveau des muscles lisses de l’intestin?

Answer 16

ils augmentent l’amplitude des ondes de contraction, mais pas leur fréquence

Question 17

Nommez les 2 mécanismes de propulsion et de digestion mécanique et expliquez leur fonctionnement

Answer 17

péristaltisme: des segments contigu du tube digestif se contractent et se relâchent tour a tour pour faire descendre le bol alimentaire

segmentation: des segments non contigu du tube se contractent et se relâchent tour à tour pour brasser le bol alimentaire

Question 18

a quoi servent les incisives et les canines?
les prémolaires et les molaires?
la langue?

Answer 18

incisives et canines: déchiquettage
prémolaires et molaire: broyage
langue: mélanger aliments et salive

Question 19

quelle est la cascade d’événement menant à la déglutition? (6 étapes)

Answer 19

1. le bol alimentaire active les récepteurs tactiles qui transmettent l’info au centre de la déglutition du tronc cérébral
2. le centre de déglutition influence les muscles du pharynx et de l’oesophage
3. la langue bloque la bouche,le palai mou bloque le nasopharynx, l’épiglotte bloque la trachée
4. ouverture du sphincter oesophagien supérieur
5. péristaltisme
6. ouverture du sphincter oesophagien inférieur

Question 20

combien de temps la nourriture reste-elle dans l’estomac? comment les aliments sont-ils pétris?

Answer 20

2-4 heures

les aliments sont pétris par contraction musculaire

Question 21

comment sont déclanchées les ondes de brassage dans l’estomac? qu’est-ce qui influence leur intensité? quelle est leur principale fonction?

Answer 21

onde de brassage déclanchée par l’arrivée du bol alimentaire
leur intensité est proportionnelle à la quantité de nourriture reçue
elles permettent de réduire le bol alimentaire en chyme

Question 22

que se produit-il lorsque le chyme entre dans le duodénum?

Answer 22

un signal est produit pour dire a l’estomac de réduire le débit de décharge pour ne pas surcharger le duodénum

Question 23

quelles sont les conséquences de la présence de chyme gras, hypertonique ou acide dans le duodénum?
(2 étapes, 1 conséquence)

Answer 23

stimulation des endocrinocytes du duodénum qui sécrètent la sécrétine, la CCK et la VIP

stimulation des chimiorécepteurs et des mécanorécepteurs qui engendrent le réflexe court (neurones entériques) ou le réflexe long (augmente sympa et diminue parasympa)

conséquence: diminution de la force de contraction et diminution de la force d’évacuation

Question 24

comment les contractions musculaires influencent-elles la propulsion et la digestion mécanique? (3)

Answer 24

mélange le chyme et la bile avec les sucs pancréatiques et intestinaux

augmentent le contact entre le chyme et la muqueuse

font passer les résidus dans le gros intestin par la valve iléocaecale

Question 25

comment le mouvement de segmentation dans l'intestin grêle est-il déclanché? et son intensité est modulée de quelle façon?

Answer 25

déclanché par les cellules rythmogènes son intensité est modulée par les voies nerveuses et hormonales

Question 26

qu'est-ce qui stimule le péristaltisme? quand apparait-il?

Answer 26

stimulé par la motiline | apparait après l'absorption de la plus grande partie des nutriments

Question 27

comment les contractions haustrales sont déclanchées?

Answer 27

par l'étirement. | elles poussent les résidus vers l'haustration suivante par péristaltisme

Question 28

Vrai ou Faux | le rectum possède 2 sphincters

Answer 28

``` Vrai un interne (muscle lisse) et un externe (muscle squelettique) ```

Question 29

la salive provient à 90% des glandes salivaires majeures. nommez ces 3 glandes

Answer 29

parotide sublinguale sous-maxillaire

Question 30

``` quelle est la fonction des enzymes de la salive suivants: amylase salivaire? lipase linguale? mucine? lysozyme? ```

Answer 30

amylase salivaire: digestion de l'amidon (convertit l'ammidon en maltose et en dextrine) lipase linguale: hydrolyse les triglycérides en acides gras et en monoglycéride mucine: lubrifie la cavité buccale et humecte les aliments lyzozyme: hydrolyse des peptidoglycanes des parois cellulaires de certaines bactéries

Question 31

qu'est-ce qui régit la production salivaire?

Answer 31

les noyaux salivaires du tronc cérébral (nerf VII et IX)

Question 32

quelle est l'influence du stress sur la production salivaire?

Answer 32

activation du système sympathique qui entraine une production de salive épaisse et ultimement un arrêt de la production de la salive

Question 33

``` quel est le produit de sécrétion de chacune de ces cellules gastriques: ECL? cellule G? cellule principale? cellule pariétale? ```

Answer 33

ECL: histamine Cellule G: gastrine Cellule principale: pepsinogène cellule pariétale: HCl et facteur intrinsèque

Question 34

À quoi servent les facteurs intrinsèques sécrétés par les cellules pariétales?

Answer 34

absorption de la vitamine B dans l'iléon terminal

Question 35

expliquer le mécanisme de production de l'acide chlorydrique

Answer 35

1. l'anhydrase carbonique produit l'acide carbonique (condensation de H2O et CO2) 2. l'acide carbonique se décompose spontanément en H+ et en HCO3 3. les ions H+ sont pompés dans la lumière de l'estomac par la pompe H+-K+ ATPase 4. le Cl- entre dans les cellules pariétales en échange du HCO3 et diffusent dans la lumière de l'estomac

Question 36

précurseur inactif de la pepsine | quelle étape permet l'activation de la pepsine à partir du pepsinogène?

Answer 36

le pepsinogène | il y clivage d'un propeptide sur le pepsinogène a pH acide formant ainsi la pepsine active

Question 37

il y a 3 phases de la sécrétion gastrique, lesquelles?

Answer 37

céphalique gastrique intestinale

Question 38

l'acétylcholine a une influence sur 3 types de cellules, lesquelles et quel est l'impact de l'acétylcholine sur ces cellules?

Answer 38

cellules G: sécrètent la gastrine cellules pariétale: sécrètent HCl cellules principales: sécrètent les pepsinogènes

Question 39

qu'est-ce qui active les cellules G?

Answer 39

les protéines et l'augmentation de pH

Question 40

qu'est-ce qui est stimulé par la gastrine ?

Answer 40

les cellules ECL (histamine) | les cellules pariétales (HCl)

Question 41

la sécrétion de HCl fait diminuer le pH sanguin. Qu'est-ce qui est activé par la diminution du pH?

Answer 41

les cellules D qui sécrète la somatostatine (inhibent les cellules G)

Question 42

nommez 2 façons d'inhiber la sécrétion de HCl

Answer 42

antagoniste du récepteur H2 | inhibiteur de la pompe à proton

Question 43

quel est l'effet du chyme sur les sécrétions gastriques de la phase intestinale? (2)

Answer 43

(1) agit sur le réflexe entéro-gastrique (resserrement du muscle sphincter pylorique) (2) agit sur la CCK, la sécrétine et des peptides vasoactifs (inhibition de la sécrétion gastrique)

Question 44

le foie joue un rôle dans la digestion de quel composé?

Answer 44

les lipides

Question 45

le pancréas permet la digestion de quels composés? (3)

Answer 45

lipide glucide protéine

Question 46

l'entérokinase est une enzyme sur la bordure en brosse qui active quel agents?

Answer 46

les trypsinogènes qui se transforment en trypsine

Question 47

la trypsine active 2 types de molécules, lesquelles?

Answer 47

chymotrypsinogène qui se transforment en chymotrypsine | procarboxypeptidase qui se transforment en carboxypeptidase

Question 48

par quel enzyme sont digérés les protéines de l'estomac?

Answer 48

par la pepsine

Question 49

quel enzyme digère les gros polypeptides? (3)

Answer 49

les enzymes pancréatiques | trypsine, chymyotrypsine, carboxypeptidase

Question 50

quel enzyme digèrent les petits polypeptides et les petits peptides? (3)

Answer 50

enzyme de la bordure en brosse | aminopeptidase, carboxypeptidase, dipeptidase

Question 51

Quel est la cascade résultant de l'action du HCl sur les cellules S?

Answer 51

1. le HCl stimule la sécrétion de sécrétine par les cellules S 2. la sécrétine agit sur les cellules des tubules pancréatiques stimulant la sécrétion des sucs pancréatiques

Question 52

quel est la cascade résultant de l'action du chyme acide et gras sur les cellules I?

Answer 52

le chyme stimule la sécrétion de CCK par les cellules I. le CCK favorise le relachement du sphincter de l'ampoule hépatopancréatique et stimule la sécrétion d'enzyme pancréatique

Question 53

nommez les fonctions du foie (6)

Answer 53

``` production d'hormones détoxification/excrétion stockage métabolisme des protéines métabolisme des glucides métabolisme des lipides ```

Question 54

fonction des sels biliaires?

Answer 54

émulsifier les graisses

Question 55

qu'est-ce qui permet la digestion des phospholipides émulsifiés?

Answer 55

la lipase pancréatique

Question 56

quel est la fonction des chylomicrons?

Answer 56

transporter les lipides vers le foie en passant par la circulation lymphatique

Question 57

que se passe-t-il avec la majorité de sels biliaires suite a leur libération?

Answer 57

ils sont réabsorbés par transport actif au niveau de l'iléon terminal

Question 58

quels enzymes permettent la digestion des acides nucléiques?

Answer 58

ribonucléase et désoxyribonucléase pancréatique | enzyme de bordure en brosse

Question 59

quelles sont les fonctions de la flore bactérienne? (3)

Answer 59

dégradation des protéines fermentation des glucides non digestibles synthèse vitamine B et K

Question 60

qu'est-ce que la stercobiline?

Answer 60

c'est le produit de dégradation du groupement hème qui donne la coloration brune aux selles

Question 61

d'où proviennent la ghréline et la leptine?

Answer 61

ghréline: cellules P/D1 (fundus) | leptine: adipocyte

Question 62

quelles sont les fonctions de la ghréline et la leptine?

Answer 62

ghréline: stimule la faim | leptine: inhibe la faim

Question 63

la ghréline et la leptine ont es effets opposés sur la libération d'un neuropeptide. lequel?

Answer 63

neuropeptide Y