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Flashcards in Physiologie Deck (42):
1

Quelles sont les deux fonctions de l'oesophage?

Transport du bolus et protection des voies aériennes

2

L'oesophage sécrète une seule substance au niveau de ses glandes sous-muqueuse, laquelle?
a) Bicarbonate
b) Lipase
c) HCl

a), avec le mucus, protection de l'oesophage

3

Vrai ou faux: l'oesophage bénéficie de la sécrétion salivaire lors de la déglutition.

Vrai, la salive permet de lubrifier le bolus et l'oesophage pour permettre un transport plus efficace.

4

Vrai ou faux: L'oesophage a une fonction d'absorption des nutriments.

Faux

5

Vrai ou faux: La déglutition est un processus entièrement volontaire.

Faux, la déglutition est initiée de façon volontaire, mais elle est complétée par des réflexes.

6

Nommez les trois nerfs crâniens impliqués dans les réflexes de la déglutition.

- Nerf IX: Glossopharyngé
- Nerf X: Vague
- Nerf XII: Hypoglosse

7

Dites quel nerf crânien s'associe à cette fonction:
a) Fonction sensorielle; perception du bolus et coordination de la déglutition
b) Moteur de la langue
c) Gustation du tiers postérieur de la langue
d) Fonction sensorielle du pharynx, larynx et organes du tube digestif
e) Gustation de la langue
f) Moteur du stylo-pharyngien
g) Moteur du voile du palais et du parynx
h) Phonation

a) Glossopharyngé
b) Hypoglosse
c) Glossopharyngé
d) Vague
e) Vague
f) Glossopharyngé
g) Vague
h) Vague

8

Lors de la phase volontaire de la déglutition, il faut faire une chose avant d'initier la déglutition, qu'est-ce que c'est?

Inspirer avant de déglutir

9

Nommez les trois ondes du péristaltisme et leur fonction.

Onde primaire: Initiée par la déglutition, transporte le bolus alimentaire. Cette onde fait qu'on peut manger la tête en bas!
Onde secondaire: Péristaltisme spontané, stimulé lors du reflux gastrique
Onde tertiaire: Irrégulière, anormale

10

Nommez les cinq fonctions de l'estomac.

Réceptacle, stérilisation, digestion chimique/mécanique, vidange optimale, appétit/satiété

11

L'estomac a-t-il une fonction d'absorption?

Non

12

Associez chaque cellule à sa sécrétion:
a) Pariétale
b) Principale
c) Mucus
d) G
e) ECL
f) D
g) P/D

a) HCl, facteur intrinsèque
b) Pepsinogène, lipase gastrique
c) Mucus, bicarbonate
d) Gastrine
e) Histamine
f) Somatostatine
g) Ghréline

13

Quelles substances stimulent la production d'HCL par la cellule pariétale? Via quel récepteur?

- Gastrine: Récepteur CCK-B de la cellule ECL
- Acétylcholine: Récepteur M3 de la cellule pariétale
- Histamine: Production stimulée par la gastrine, l'histamine se fixe au récepteur H2 de la cellule pariétale

14

Quelles substances inhibent la production d'HCL par la cellule pariétale?

- Somatostatine: inhibe la production de gastrine
- Prostaglandine: inhibe la production d'HCl

15

Expliquez comment se forme l'HCl au niveau de la cellule pariétale.

Lorsque les substances excitatrices se fixent au récepteur, il s'enclenche une cascade liée aux récepteurs à protéine G. Cette cascade active une pompe à proton, qui fait entrer un K+ et sortir un H+. Un canal à Cl- fait aussi sortir du chlore. Ainsi, un HCl se forme.

16

Le pepsinogène, sécrété par la cellule principale, se transforme en une autre enzyme impliquée dans la digestion des protéine. Quelle est-elle et quel facteur permet cette transformation?

Le pepsinogène se transforme en pepsine sous l'effet de l'acidité de l'estomac.

17

Quel facteur stimule la sécrétion de gastrine?

Ingestion de protéines

18

Quel facteur stimule la sécrétion de somatostatine?

Ph

19

Associez la cellule à son type de sécrétion (endocrine ou paracrine)
a) cellule G
b) cellule D
c) cellule ECL
d) cellule P/D

a) Endocrine
b) Paracrine
c) Paracrine
d) Endocrine

20

À quoi sert la ghréline? Dans quelles circonstances est-elle sécrétée?

La ghréline stimule l'appétit. Elle est stimulée par le jeûne, ou la disparition des aliments de l'intestin grêle.

21

Nommez les trois phases de sécrétion de l'acide gastrique.

1) Phase céphalique (odorat, vue des aliments)
2) Phase gastrique (arrivée des aliments dans l'estomac)
3) Phase intestinale (arrivée des aliments dans le duodénum)

22

En quoi consiste le frein gastrique?

Le pylore ne laisse pas passer les gros morceaux. Les aliments liquides passent tout droit, mais les aliments solides doivent être triturés et digérés en partie pour passer.

23

En quoi consiste le frein duodénal?

Les osmo-récepteurs duodénaux captent une augmentation d'osmolalité quand les aliments entrent dans l'intestin grêle. Pour favoriser une absorption efficace, ils sécrètent la CCK qui va freiner le déversement des aliments.

24

Nommez les trois voies de transport transcellulaire au niveau de l'intestin grêle.

1) Diffusion passive
2) Diffusion facilitée (canal, transporteur)
3) Transport actif (contre le gradient de concentration)

25

Comment se fait le transport du sodium dans l'entérocyte?

La membrane basolatérale de l'entérocyte a une pompe Na-K-ATPase qui fait sortir le sodium en échange de potassium. Ainsi, il se crée un gradient pauvre en Na+ à l'intérieur de la cellule. Le Na a donc tendance à entrer (par appel osmolaire, co-transport ou échangeur). Il attire avec lui des molécules d'eau par appel osmolaire.

26

Nommez les trois sites de digestion des hydrates de carbone et les enzymes impliquées.

1) Bouche - amylase salivaire
2) Lumière intestinale - amylase pancréatique
3) Bordure en brosse intestinale - disaccharidases (maltase, lactase, sucrase)

27

Quels sont les transporteurs des monosaccharides au niveau de la bordure en brosse?

Glucose et galactose: SGLT-1
Fructose: Glut 5

28

Quel est le transporteur des monosaccharides au niveau de la membrane basolatérale de l'entérocyte?

Glucose, galactose et fructose: Glut 2

29

Énoncez la séquence de digestion des protéines.

Protéines - Oligopeptides - di et tripeptides - acides aminés

30

Expliquez le rôle de ces enzymes dans la digestion des protéines:
- Pepsine
- Trypsine, chymotrypsine
- Peptidase

- Pepsine: transforme les protéines en oligopeptides au niveau de l'estomac
- Trypsine et chymotrypsine: enzymes du suc pancréatique, transforment les oligopeptides en di-tripeptides
- Peptidase: enzyme de la borde en brosse, permet la transformation finale en a.a (aussi présente en intra-cellulaire)

31

Nommez le transporteur des acides aminés au niveau de la bordure en brosse.

PEPT-1

32

Quelle enzyme permet de transformer un triglycéride en un glycérol et trois acides gras? Où cette enzyme se retrouve-t-elle dans le tractus?

Lipase, se retrouve dans la bouche et l'estomac en petite quantité, surtout dans le suc pancréatique.

33

Quelle sécrétion permet la micellisation des lipides?

Bile (sels biliaires)

34

Sous quelle forme les lipides peuvent-ils voyager dans les lymphatiques?

Chylomicrons

35

À quoi sert le facteur intrinsèque, sécrété par la cellule principale de l'estomac?

Il lie la vitamine B12 pour permettre son absorption au niveau de l'iléon terminal.

36

Où sont réabsorbés les sels biliaires?

Au niveau de l'iléon terminal, ils retournent ensuite au foie par la veine porte.

37

Quelle cellule constitue le "pacemaker" du muscle lisse grêle?

Cellule de cajal

38

À quoi sert le Complexe Moteur Migrant? En quoi consiste ses trois phases?

Il sert à complètement vider l'intestin grêle. C'est un cycle qui dure entre 80 et 120 minutes.
Phase 1: Aucune contraction
Phase 2: Contraction soutenue et modérée, mouvement de va et vient.
Phase 3: Contraction courte et intense

39

Quelles sont les fonctions du colon?

- Absorption d'eau
- Transport des selles (1-3 jours)

40

À quoi sert le microbiote du colon?

Le microbiote digère les nutriments non absorbés, ce qui produit des gaz.

41

Énoncez les trois étapes de la défécation.

1) Relaxation des levateurs
2) Relaxation des sphincters interne et externe
3) Contraction du rectum
* Le valsalva est volontaire, et normalement non nécéssaire

42

Vrai ou Faux: L'arrivée des selles dans l'ampoule rectale stimule les récepteurs de tension et cause un besoin exonérateur, c'est-à-dire une perception consciente du besoin d'évacuer.

Vrai