Physiologie bactérienne

Question 1

2 sortes de milieu de culture

Answer 1

• défini
• complexe

Question 2

Milieu de culture défini

Answer 2

• Composition chimique connue et précise
• But: étudier le rôle d’un composé sur la croissance.

Question 3

Milieu de culture complexe

Answer 3

• Composition chimique non rigoureusement déterminée
• But: favoriser la croissance de tout organisme pouvant être présent dans un échantillon ou encore ayant des exigences nutritionnelles spécifiques.

Question 4

forme de milieu de culture

Answer 4

gélose
- agar + bouillon
- jusqu’à 45°C
- La culture sur gélose permet l’obtention de colonies isolées et de cultures pures
Bouillon

Question 5

croissance de culture sur gélose: technique

Answer 5

ensemencement:
- frotter sur gélose
- favorise croissance colonies

Question 6

temps de croissance

Answer 6

• Les temps de croissance dépendent des espèces, des conditions cultures, ainsi que de la source d’isolement.
• 35°C

Question 7

types de milieu de culture

Answer 7

• enrichis
• sélectifs
• différentiels
• le milieu peut être une combinaison de plusieurs types

Question 8

milieu de culture enrichis

Answer 8

additionnés de produits (ex. sang, protéines, vitamines) favorisant la croissance de microbes ayant des besoins nutritifs complexes ou particuliers.

Question 9

Milieu de culture sélectifs

Answer 9

ajout d’inhibiteurs de croissance (antibiotiques, sels, composés chimiques) pour inhiber la croissance de microbes indésirables et favoriser ceux recherchés.

Question 10

milieu de culture différentiels

Answer 10

addition d’éléments (sucres, indicateur de pH) pour distinguer des espèces apparentées.

Question 11

Gélose MacConkey

Answer 11

• sélectifs pour Gram (-) et inhibe Gram (+)
• différenciées selon la capacité fermentaire du lactose

Question 12

But du milieu de transport

Answer 12

préservation et non la croissance

Question 13

Temperature

Answer 13

• mésophiles= 20° à 50°C
• Psychrophiles= -10° à 25°C
• pathogènes humain appartient aux mésophiles (examen)
• certaines bactéries mésophiles peuvent être thermotolérant (survie mais pas croissance)

Question 14

aérobies stricts

Answer 14

besoin O2 pour croitre

Question 15

anaérobies facultatifs

Answer 15

optimale en présence O2

Question 16

anaérobies stricts

Answer 16

ø croissance en présence O2

Question 17

anaérobies aérotolérant

Answer 17

peut croitre avec O2

Question 18

microaérophiles

Answer 18

O2 essentiel en faible concentration

Question 19

2 façon de créer un environnement anaérobique

Answer 19

• chambre anaérobie
• jarre anaérobie

Question 20

pH

Answer 20

• milieu souvent tamponnée (6.5-7.5)
• souvent neutrophils
• ø pathogènes dans les extrêmes

Question 21

Les facteurs de croissance

Answer 21

• Métabolite essentiel dont le microbe ne sait pas faire la synthèse;
• Doit être apporté par les aliments;
• Peut intervenir à tous les stades du métabolisme;
• Est une petite molécule (acide aminé, base nucléique, vitamine, hème, ion);
• Relatif à un microbe donné pour un milieu spécifique.

Question 22

Mesure croissance bactérienne

Answer 22

1. phase latence:
   - faible multiplication
2. phase exponentielle:
   - ils sont adaptés au milieu
   - croissance au max
3. phase stationnaire:
   - épuisement des ressources
   - contamination du milieu avec des déchets
   - ø croissance
4. phase déclin

Question 23

définition métabolisme

Answer 23

ensemble des processus biochimiques

Question 24

catabolisme

Answer 24

• produit énergie
• break down molécule

Question 25

anabolisme

Answer 25

- consommation énergie - construction énergie

Question 26

métabolisme aérobie

Answer 26

glucose --> pyruvate --> cycle krebs --> 2 CO2 - bris des lien lorsque glucose est dégradé en CO2 fournit énergie stocké dans ATP - dégradation de composé organique (rare que c'est complet il y a tjrs des déchets)

Question 27

Transport É, H+, é : aérobie

Answer 27

- transporteurs: NAD, FAD, quinones - transports sont comme courant électriques --> énergie capté par ADP qui s'adjoint au PO4 = forme ATP - souvent H+ est transféré en même temps que l'électron - plupart des composé sont donneurs et accepteurs d'électrons - accepteur final = O2 (en présence O2, on extrait le plus énergie)

Question 28

oxydation et réduction sont ...

Answer 28

des échanges d'électrons - oxydation = perte d'électrons

Question 29

2 métabolismes en absence O2

Answer 29

- respiration anaérobie - fermentation

Question 30

respiration anaérobie

Answer 30

- Certains microbes peuvent utiliser un composé inorganique comme accepteur final de protons et d’électrons en l’absence d’O2. - Ce processus est différent de la fermentation - chaine respiratoire complète donc rxn moins efficace (moins ATP)

Question 31

fermentation

Answer 31

- ø chaine respiratoire et cycle de krebs - juste glycolyse (peu ATP) - accepteur final = composé organique