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Corps humain II > Physiologie - Système digestif > Flashcards

Physiologie - Système digestif Flashcards

1
Q

Hormone stimulant la sécrétion du suc pancréatique alcalin.

A

Sécrétine

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Q

Hormone stimulant la sécrétion d’acide chlorhydrique.

A

Gastrine

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3
Q

Hormone stimulant la sécrétion des enzymes pancréatiques.

A

CCK

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4
Q

Hormone stimulant la contraction de la vésicule biliaire.

A

CCK

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5
Q

Neuropeptide jouant un rôle dans le contrôle de la prise de nourriture au niveau de l’hypothalamus.

A

NPY

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6
Q

Hormone produite par l’estomac stimulant la prise de nourriture.

A

Ghréline

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7
Q

Hormone produite par le tissu adipeux inhibant la prise de nourriture.

A

Leptine

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8
Q

Hormone/substance produite par les cellules D de l’estomac.

A

Somatostatine

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9
Q

Hormone/substance produite par les cellules ECL de l’estomac.

A

Histamine

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10
Q

Hormone/substance produite par les cellules G de l’estomac.

A

Gastrine

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11
Q

Hormone/substance produite par les cellules I du petit intestin.

A

CCK

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12
Q

Hormone/substance produite par les cellules pariétales de l’estomac.

A

Facteur intrinsèque

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13
Q

Hormone/substance produite par les cellules principales de l’estomac.

A

Pepsinogène

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14
Q

Hormone/substance produite par les cellules S du petit intestin.

A

Sécrétine

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15
Q

Partie du système nerveux autonome exerçant un effet tonique sur le système digestif.

A

Système parasympathique

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16
Q

Plexus contrôlant l’activité des glandes du tube digestif.

A

Plexus sous-muqueux

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17
Q

Réflexe impliquant le système nerveux central.

A

Réflexe long

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18
Q

Type de contraction musculaire qui sert à propulser les aliments.

A

Péristaltisme

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19
Q

Phase involontaire de la déglutition.

A

Phase pharyngo-œsophagienne

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20
Q

Enzyme salivaire amorçant la digestion des glucides.

A

Amylase salivaire

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21
Q

Zymogène produit par l’estomac et activé par l’HCl.

A

Pepsinogène

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22
Q

Enzyme gastrique convertissant les protéines en polypeptides.

A

Pepsine

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23
Q

Enzyme produite par les cellules du petit intestin responsable de l’activation du trypsinogène.

A

Entérokinase

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24
Q

Enzyme pancréatique activant d’autres zymogènes pancréatiques comme le chymotrypsinogène

A

Trypsine

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25
Q

Enzyme convertissant les triglycérides en monoglycérides et en acides gras au niveau du petit intestin.

A

Lipase pancréatique

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26
Q

Enzyme de la bordure en brosse de l’intestin grêle convertissant un disaccharide en monosaccharide.

A

Lactase

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27
Q

Lieu de l’absorption des a.a., dipeptides et tripeptides.

A

Petit intestin

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28
Q

Lieu d’absorption des lipides.

A

Petit intestin

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29
Q

Lieu d’absorption des monosaccharides.

A

Petit intestin

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30
Q

Lieu d’absorption des sels biliaires.

A

Iléon terminal

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31
Q

Lieu de fermentation des glucides.

A

Gros intestin

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32
Q

Lieu de l’hydrolyse des peptides en tripeptides, dipeptides et a.a.

A

Petit intestin

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33
Q

Lieu de l’hydrolyse des polypeptides en peptides.

A

Petit intestin

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34
Q

Lieu de l’hydrolyse des protéines en polypeptides.

A

Estomac

35
Q

Lieu de la propulsion des matières fécales.

A

Gros intestin

36
Q

Lieu de la propulsion du bol alimentaire.

A

Œsophage

37
Q

Lieu du stockage des sels biliaires.

A

Vésicule biliaire

38
Q

Lieu de la synthèse des vitamines B et K.

A

Gros intestin

39
Q

Lieu de la synthèse des sels biliaires.

A

Foie

40
Q

Lieu de la transformation de la bilirubine en stercobiline.

A

Gros intestin

41
Q

La majorité de la salive (90%) est produite par…

A

Les glandes salivaires majeures (parotides, sous-maxillaires et sublinguales).

42
Q

Quels sont les types de stimuli stimulant la production de salive?

A

Le contact de la nourriture avec les mécanorécepteurs, le goût es aliments et les stimuli provenant du cortex cérébral.

43
Q

Pendant la phase gastrique de la sécrétion gastrique, l’étirement de la paroi de l’estomac active…

A

Des réflexes courts et longs.

44
Q

La sécrétion de gastrine, de HCl et de pepsinogène est stimulée par quoi?

A

Système nerveux autonome parasympathique

45
Q

Qu’est-ce qui facilite l’action de la pepsine?

A

La dénaturation des protéines par l’acide chlorhydrique

46
Q

Qu’est-ce qui active les pepsinogènes?

A

Le clivage du propeptide N-terminal par l’acide chlorhydrique

47
Q

Pendant la phase intestinale de la sécrétion gastrique, quel est l’effet des mécanismes nerveux et hormonaux?

A

Ralentir la digestion gastrique et l’arrivée du chyme dans le petit intestin.

48
Q

Amidon

A

Glucide complexe, molécule de réserve, sources - graines, tubercules et fruits

49
Q

Comment se nomme la portion du système nerveux autonome que l’on trouve dans les parois du tube digestif?

A

Système nerveux entérique

50
Q

Muscle lisse de l’intestin

A

Contrastions musculaires spontanées (cellules interstitielle de Cajal, rythme de base, ondes lentes).
Les stimuli hormonaux et nerveux augmentent l’amplitude des ondes.

51
Q

Comment se nomme le mouvement permettant le déplacement de la nourriture de l’avant vers l’arrière (brassage) qui a lieu dans l’estomac?

A

Segmentation

52
Q

Quels sont les deux types de déglutition?

A

Volontaire: orale
Involontaire: pharyngo-œsophagienne

53
Q

Combien de groupes musculaires sont impliqués dans la déglutition?

A

22

54
Q

Comment se produit la déglutition?

A

Récepteurs tactiles, centre de la déglutition (tronc cérébral), muscle pharynx et œsophage, langue bloque bouche, palais mou bloque nasopharynx, épiglotte bloque trachée, ouverture du sphincter eoso sup, péristaltisme, ouverture du sphincter œsophagien inférieur.

55
Q

Régulation de l’évacuation gastrique

A

PRÉSENCE DE CHYME GRAS:
Endocrinocytes du duodénum = sécrétine, CCK et VIP
Chimiorécepteurs, mécanorécepteurs: Réflexes courts (neurones entériques) ou réflexes longs (SNC = augmente activité sympa et diminue activité parasympa)
Résultat = diminution de la force de contraction et diminution de la vitesse d,évacuation

56
Q

Le péristaltisme dans l’intestin grêle

A

Apparaît après l’absorption de la plus grande partie des nutriment, stimulé par la motiline et nettoie l’intestin grêle.

57
Q

Composition des fèces

A

Eau, bactéries, sels inorganiques, cellules épithéliales, matières digérées, matières indigestibles.

58
Q

Composition de la salive

A

Eau, légèrement acide (6,75-7,00), électrolytes, protéines (mucine, lysozyme, IgA), enzymes (amylase salivaire et lipase linguale).

59
Q

Mécanisme de production de l’acide chlorhydrique

A

Anhydrase carbonique produit H2CO3 par condensation de CO2 et H2O.
H+ provient de la dégradation de H2CO3.
Les ions H+ sont pompés activement dans la lumière de l’estomac.
Les ions Cl- viennent du plasma (échange HCO3-) et diffusent dans la lumière.

60
Q

Quelles sont les hormones régulant la sécrétion gastrique?

A

Gastrine et histamine

61
Q

Phase céphalique de la régulation de la sécrétion gastrique

A

Idée -> cortex -> hypothalamus -> bulbe rachidien -> nerf vague -> stimulation de la sécrétion des glandes gastriques

62
Q

Régulation nerveuse de la phase gastrique

A

Étirement de la paroi de l’estomac -> mécanorécepteurs -> réflexes locaux ou réflexes longs -> acétylcholine -> cellule G, cellule pariétale, cellule principale

63
Q

Régulation de la phase gastrique: phase intestinale

A

Chyme: réflexe entérogastrique = inhibition noyaux nerf vague, inhibition réflexes locaux, activation SNA sympathique) = resserrement du muscle sphincter pylorique
Chyme: CCK, sécrétine, peptide vasoactif intestinal = inhibition sécrétion

64
Q

Enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle

A

Maltase, sucrase, lactase, entérokinase, aminopeptidase, dipeptidase, DNase, RNase.

65
Q

Sécrétions du pancréas

A

Cellules épithéliales = HCO3-

Cellules acineuse = amylase pancréatique, lipase pancréatique, RNase, DNase, protéases (activés dans le duodénum).

66
Q

Régulation de la sécrétion de suc pancréatique

A 
Sécrétine = cellules des tubules pancréatiques = sécrétion du suc pancréatiques HCO3-
CCK= muscle sphincter de l'ampoule hépatopancréatique = relâchement
CCK= cellules acineuses du pancréas = stimule sécrétion d'enzymes pancréatiques
67
Q

Que contient la bile sécrétée par le foie?

A

H2O, électrocytes, phospholipides, sels biliaires et pigments biliaires.

68
Q

Fonctions du foie

A

Production d’hormones (IGF1, angiotensinogène, 25-OH-vit D), détoxification/excrétion, stockage, métabolisme des protéines, métabolisme des glucides et métabolisme des lipides.

69
Q

Fonction des sels biliaires

A

Émulsifier les graisses

70
Q

Que fait la lipase pancréatique?

A

Elle digère les phospholipides émulsifiés.

triglycérides - lipase -> monoglycérides = acides gras

71
Q

Que font les chylomicrons?

A

Transport des lipides.
Absorption des acides gras et monoglycérides -> synthèse des triglycérides -> formation des chylomicrons -> système lymphatique -> circulation

72
Q

Régulation de la sécrétion de la bile

A

CCK = stimule contractions vésicule biliaire et relâche le muscle sphincter de l’ampoule hépatopancréatique

73
Q

Quel pourcentage des sels biliaires est réabsorbé dans l’iléon et sécrété à nouveau dans la bile?

A

90 à 95%

74
Q

Transport des nutriments absorbés vers le foie

A 
Sang = a.a., monosaccharides et acides gras
Lymphe = chylomicrons
75
Q

Devenir des nutriment absorbés

A

Glucose: 50% oxydé en ATP, 40% tissu adipeux et 10% glycogène
Triglycérides: stockage (tissu adipeux)
Acides aminés: foie (désamination et synthèse protéines), ailleurs synthèse de protéines.

76
Q

Bilan hydrique du tube digestif

A

Ingérés et sécrétés: salive (1L), liquide ingérés (2,3L), suc gastrique (2L), bile (1L), suc pancréatique (2L) et suc intestinal (1L).
Absorbés: intestin grêle (8,3L) et gros intestin (0,9L)
Dans les fèces = 0,1L

77
Q

Microbiote intestinal

A

Bactéries anaérobies, dégradent les protéines, fermentation glucides non digestibles, synthèse vit. B et K, production de gaz.

78
Q

Contrôle hormonal de la prise alimentaire

A

Ghréline: provient des cellules P/D1 (fundus), la cible est le neurone NPY (noyau arqué), effet de stimulation de la faim
Leptine: provient des adipocytes, la cible est le neurone NPY (noyau arqué), effet d’inhibition de la faim

79
Q

Enzyme produite par l’estomac

A

Pepsine

80
Q

Enzyme salivaire amorçant la digestion des glucides

A

Amylase salivaire

81
Q

Enzyme responsable de l’activation des enzymes pancréatiques

A

Entérokinase

82
Q

Cellule gastrique produisant l’acide chlorhydrique

A

Pariétale

83
Q

Mécanisme employé pour l’absorption de glucides et d’acides aminés

A

Transport actif (sauf fructose)

84
Q

Molécule réabsorbée au niveau de l’iléon terminal

A

Sels biliaires et vitamine B12

Corps humain II (10 decks)

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