préparation lactée

Question 1

pendant combien de temps les bébé non allaité devrait utiliser une préparation lactée

Answer 1

9-12 mois

Question 2

la composition des préparation lactée commerciales est régie par quelle loi

Answer 2

règlement sur les aliments et drogues

Question 3

les 2 protéines principales du lait

Answer 3

lactosérum et caséine

Question 4

VF le ratio lactosérum/caséine dans le lait de vache contient plus de lactosérum que le lait maternel

Answer 4

faux
lait maternel: 60:40
lait de vache 18:82

Question 5

VF les préparation lactée contiennent un ratio lactosérum/caséine similaire au lait maternel

Answer 5

vrai

Question 6

le lait maternel contient des acide gras à ________

Answer 6

courte et moyenne chaine

Question 7

le lait de vache contient des acides gras à ________

Answer 7

longue chaine

Question 8

VF les préparation lactée contiennent le meme genre d’Acide gras que le lait maternel

Answer 8

vrai
des acides gras a courte et moyenne chaine

Question 9

VF chez les nourrissons les lipides ne représente pas une source d’énergie importante

Answer 9

faux 50% de l’apport énergétique

Question 10

quels sont les 2 acides gras essentiels contenue dans les préparation lactée

Answer 10

acide linoléique (omega-6)
acide alpha-linolénique (omega-3)

Question 11

VF l’acide arachidonique et docosahexanoique sont 2 acides gras essentiel des préparation lactée

Answer 11

faux
ils sont non-essentiel mais se retrouve dans certaine préparation lactée enrichie

Question 12

l’ajout de l’acide arachidonique et l’Acide docosahexanoique dans les préparation lactée démontre des bénéfices au niveau de l’acuité visuelle, le développement neurologique et la croissance de l’enfant

Answer 12

faux

Question 13

le fer est essentiel pour le développement ……

Answer 13

• cognitif
• neurologique
• moteur
• comportemental

Question 14

conséquences à long terme d’une anémie ferriprive

Answer 14

• endurance physique diminué
• retard de croissance
• retard de développement neuro
• deficit immunitaire

Question 15

quel nourrisson sont plus vulnérables d’avoir une carence en fer

Answer 15

• situation socioéconomique défavorisé
• anémie chez la mère
• faible apport d’aliment complémentaire riche en fer
• communauté autochtone
• insécurité alimentaire
• forte consommation de lait évaporer ou de lait de vache
• fardeau d’infection a H.pylori

Question 16

VF le fer contenu dans les préparation lactée est plus facilement absorbé que celui dans le lait maternel

Answer 16

faux

Question 17

recommandation d’apport en fer

Answer 17

canadienne: 6.5-14mg/L ad 9-12 mois si vulnérable 13mg/L
américaine: 1-1.2mg/100ml ad 12 mois

Question 18

la vitamine D est essentiel pour…

Answer 18

la formation et maintien des os et des dents

Question 19

conséquence d’une carence en vitamine D

Answer 19

déminéralisation osseuse
rachitisme

Question 20

recommandation apport en vitamine D

Answer 20

400UI/jour ad 12 mois
800UI / jour habitant au nord ou ayant autre facteur de risque

Question 21

teneur en vitamine D contient les préparation lactée

Answer 21

40UI/100ml

Question 22

teneur en vitamine D du lait maternel

Answer 22

1-10UI/250ml

Question 23

quantité de lait / jour recommander à moins d’une semaine de vie

Answer 23

180-600ml

Question 24

quantité de lait recommander à partir de 1 semaine à 1 mois de vie

Answer 24

450-800ml / jour

Question 25

quantité de lait recommander entre le 2e et 3e mois de vie

Answer 25

500-900ml / jour

Question 26

quantité de lait recommander au 4-5-6e mois de vie

Answer 26

850-1000ml / jour

Question 27

quantité de lait recommander du 7e au 12e mois

Answer 27

750-850ml / jour

Question 28

apport maximal tolérable de vitamine D

Answer 28

0-6mois: 1000UI / jour 7-12 mois: 1500UI/jour

Question 29

VF les nourrisson consommant une préparation lactée ne se font pas prescrire de vitamine D car il y en a assez à l'intérieur des préparation

Answer 29

faux: certain le prescrive également ad 1 ans puisque il peut etre complexe d'arreter une consommation de 1L par jour de lait préparer

Question 30

VF le lait maternel ne contient aucun prébiotique

Answer 30

faux plus de 200

Question 31

type de préparation lactée

Answer 31

- préparation à base de protéine de lait de vache - préparation à base de protéine de soya - préparation à base de lait de vache sans lactose - préparation thérapeutique - préparation de transition - préparation avec probiotique - préparation pour prématurer - préparation épaissies - autres

Question 32

caractéristique des préparation lactée prête à servir

Answer 32

- stérile à l'achat - la plus facile à utilisé - coute cher

Question 33

caractéristique des préparation lactée en liquide concentré

Answer 33

- stérile à l'achat - plus facile à utilisé et plus sécuritaire que la poudre - doit être dilué avec de l'Eau - coute aussi cher que la poudre

Question 34

caractéristique des préparation lactée en poudre

Answer 34

- non stérile - risque de contamination plus grand - exige plus de précautions - coute aussi cher que le liquide concenttré

Question 35

quelle préparation lactée est le premier choix pour les enfants née à terme et en santé

Answer 35

préparation lactée à base de protéine de lait de vache

Question 36

pourquoi utilisé une préparation lactée a base de protéine de lait de vache partiellement hydrolysée

Answer 36

- indiqué pour prévenir l'atopie chez les nourrisson avec histoire familiale - bcp de bénéfice non démontrée sont associé à ces préparation (diminution de l'inconfort intestinal)

Question 37

les préparation lactée à base de protéine de soya sont enrichie de

Answer 37

fer, zinc, methionine, carnitine et taurine

Question 38

indication préparation lactée à base de protéine de soya

Answer 38

- végétalisme - galactosémie - carence congénitale en lactase

Question 39

les préparation lactée à base de protéine de soya ne sont pas recommander chez..

Answer 39

- nourrissons prématuré - nourrisson avec hypothyroidie congénitale

Question 40

indication préparation lactée à base de protéine de lait de vache sans lactose

Answer 40

aucun avantage par rapport a ceux avec lactose, ne devrait pas etre utilisé sauf si galactosémie ou carence congénital en lactase

Question 41

indication préparation hydrolysé

Answer 41

allergie aux protéines de lait de vache - formule contenant triglycérides à chaine moyenne destinée au nourrisson avec entéropathie qui absorbe mal les lipides

Question 42

indication préparation lactée a base d'acide aminé libre

Answer 42

allergie sévère aux protéine de lait de vache avec intolérance aux hydrolysats de caséine

Question 43

indication préparation lactée de transition

Answer 43

concue pour les enfants de 6 mois et plus qui consomme deja des aliments solides

Question 44

par rapport aux préparation initiales, les préparations de transitions contiennent:

Answer 44

- plus de calcium et phospore - plus de fer - plus de vitamine C et E - plus de protéine

Question 45

indication préparation épaissie

Answer 45

nourrisson avec régurgitation fréquente

Question 46

le lait de vache est contre-indiqué avant l'Age de ...

Answer 46

9-12 mois

Question 47

le lait de vache est contre-indiquer avant l'Age de 9-12 mois car comparativement au lait maternel il :

Answer 47

- contient plus de protéines et minéraux - moins d'Acide gras essentiel et de glucides - moins de zinc, vit C et niacine - un taux élevé d'Acide gras à longue chaine - plus de caséine que de lactosérum - moins de fer

Question 48

les boisson de soya ne sont pas recommander avant l'Age de

Answer 48

2 ans car incomplete d'un point de vue nutritionnel