Propriété physique caractéristique - Point de fusion et point d'ébullition

Question 1

Qu’est-ce que le point de fusion?

Answer 1

C’est la température à laquelle une substance passe de l’état solide à l’état liquide (et vice versa).

Question 2

Qu’est-ce que le point d’ébullition?

Answer 2

C’est la température à laquelle une substance passe de l’état liquide à l’état gazeux (et vice versa).

Question 3

Que se passe-t-il au niveau des particules lors d’un passage de l’état solide à l’état liquide?

Answer 3

Lorsqu’un solide est chauffé, les particules se mettent à bouger (vibrer) de plus en plus fort et se mettent à s’éloigner tranquillement les unes des autres. Lorsqu’elles sont suffisamment éloignées, les forces d’attraction entre elles deviennent plus faibles et les particules passent à l’état liquide.

Question 4

Que se passe-t-il au niveau des particules lors d’un passage de l’état liquide à l’état gazeux?

Answer 4

Lorsqu’un liquide est chauffé, les particules se mettent se déplacer de plus en plus et s’éloignent tranquillement les unes des autres. Lorsqu’elles sont suffisamment éloignées, les forces d’attraction entre elles se brisent complètement et les particules passent à l’état gazeux.

Question 5

Pourquoi le point de fusion et le point d’ébullition sont-ils considérés comme des propriétés caractéristiques?

Answer 5

Parce que chaque substance pure a son propre point de fusion et son propre point d’ébullition. En d’autres mots, il est possible d’identifier précisément une substance si nous possédons seulement cette information.

(Ex.: Si j’ai une substance inconnue dont le point d’ébullition est de 100°C, je peux affirmer qu’il s’agit d’eau pure puisque c’est la seule substance qui a ce point d’ébullition.)