Proteínas Flashcards
Cap 5 (17 cards)
O que são proteínas e qual sua principal função nas células?
São polímeros de aminoácidos com função catalisadora de reações químicas, essenciais ao metabolismo.
O que são ligações peptídicas?
São ligações entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amina de outro, com liberação de água.
Quais são os componentes básicos de um aminoácido?
Grupo amino (NH₂), grupo carboxila (COOH), hidrogênio (H) e um radical R variável.
Quantos e quais são os aminoácidos essenciais?
9: triptofano, leucina, metionina, isoleucina, valina, lisina, treonina, fenilalanina e histidina.
Como os aminoácidos não essenciais são produzidos?
Por transaminação, a partir dos aminoácidos essenciais, com ajuda das enzimas transaminases.
O que caracteriza um dipeptídeo, tripeptídeo e polipeptídeo?
União de 2, 3 ou muitos aminoácidos, respectivamente.
Quais os quatro níveis estruturais das proteínas?
Primária (sequência linear), secundária (dobras locais), terciária (enovelamento 3D), quaternária (associação de subunidades).
O que determina a sequência de aminoácidos de uma proteína?
O código genético do DNA.
Qual mutação causa a anemia falciforme?
Substituição de timina por adenina no DNA, trocando ácido glutâmico por valina na hemoglobina.
Cite cinco funções das proteínas.
Estrutural, transporte, defesa, hormonal e enzimática.
Como as enzimas atuam nas reações químicas?
Diminuem a energia de ativação, acelerando as reações.
O que é o sítio ativo de uma enzima?
Região da enzima onde o substrato se liga, promovendo a reação.
O que é o sítio alostérico e sua função?
Região da enzima onde se ligam inibidores alostéricos, alterando a forma do sítio ativo.
Como a temperatura afeta a atividade enzimática?
Aumenta a atividade até certo limite; temperaturas altas demais causam desnaturação.
Qual o efeito do pH na ação enzimática?
Cada enzima tem um pH ideal; fora dele, pode perder sua função por alterações estruturais.
O que é ponto de saturação enzimática?
Quando todos os sítios ativos estão ocupados, e a velocidade da reação não aumenta com mais substrato.
Diferença entre inibição competitiva e não competitiva.
Competitiva ocupa o sítio ativo; não competitiva liga-se ao sítio alostérico, alterando a forma da enzima.
