Protéines

Question 1

Vers où sont dirigées les chaînes latérales des résidus d’AA de l’hélice alpha ?

Answer 1

Vers l’EXT

Question 2

Structure secondaire de l’hélice alpha ?

Answer 2

Régulière & répétitive due aux valeurs fixes des angles phi & psi

Question 3

Rôle de l’hélice alpha ?

Answer 3

Confère SOUPLESSE aux prot

Question 4

Par quoi = stabilisé hélice alpha ?

Answer 4

Par répétition de liaisons hydrogènes

Question 5

Quelle hélice = la + fréquente ?

Answer 5

Hélice droite

Question 6

Hélice alpha riche/pauvre en…

Answer 6

• Riche en Alanine
• Pauvre en Glycine, Proline & Valine

Question 7

Feuillet bêta riche/pauvre en…

Answer 7

• Riche en Valine
• Pauvre en Glycine, Proline, Alanine

Question 8

Coude riche/pauvre en…

Answer 8

• Riche en Glycine & Proline
• Pauvre en Alanine & Valine

Question 9

Où se fixe motif hélice-coude-hélice ?

Answer 9

Au sillon de l’ADN ds bcp de prot

Question 10

Les prot sont insolubles ds…

Answer 10

Les solutions SALINES
(contrairement aux lipides solubles ds solutions salines)

Question 11

Forme ferreuse

Answer 11

Fe²⁺
→forme réduite
→6 liaisons de coordination (4 avec l’hème, 1 avec histidine proximale, 1 avec l’oxygène)

Question 12

Forme ferrique

Answer 12

Fe³⁺

Question 13

Forme active de la forme ferreuse

Answer 13

• de la myoglobine = ferromyoglobine
• de l’Hb = ferrohémoglobine

Question 14

Forme active de la forme ferrique

Answer 14

• de myoglobine = ferrimyoglobine
• de l’Hb = ferriHb

Question 15

Qu’est-ce qu’1 grpt PROSTHÉTIQUE ? 🤨😬

Answer 15

Mlc non peptidique présente au sein d’1 prot & nécessaire à sa f°

Question 16

Grpt prosthétique de glycogène phosphorylase ?

Answer 16

Phosphate de pyridoxal
→ structure non protéique (lié par l’usine 680)
→ds site catalytique (coenz de réaction)
→ POCHE avec d’autres résidus du peptide à prox (facilite liaison Pi)
→ sa présenceassociée au Pi permet d’abaisser E d’activation

Question 17

AA dont chaîne latérale = ionisable peuvent rentrer ds composition d’1 hélice alpha ou non ?

Answer 17

Ouiii !!

Question 18

pKa (Histidine) à pH 7 ?

Answer 18

6 donc ~neutre

Question 19

Ds chaîne peptidique en cours d’élongation, liaison peptidique se forme par condensation entre quoi & quoi ?

Answer 19

Entre grp alpha-carboxyle de dernier AA incorporé & grp alpha-aminé de l’AA à additionner