Rhône Flashcards
Quelle est la différence principale en terme de cépage entre le nord et le sud du Rhône
Nord mono cépage
Sud assemblage
Quelle sont les 4 cépages du nord du Rhône?
Syrah
Viognier
Roussanne
Marsanne
Quelles sont les appellations majeures du nord du Rhône?
Côte rôtie
Cornas
Hermitage
Crozes hermitage
Condrieu
Chateau grillet
Saint péray
Saint Joseph
Cornas au nord du Rhône est attribuable à quelle cépage?
Syrah 100%
Condrieu au nord du Rhône est attribuable à quelle cépage?
Viognier 100%
Quelle sont les deux cépages associer à saint Joseph au nord du Rhône?
Syrah et viognier
Quelle est la différence entre hermitage et crozes hermitage
Hermitage est un grand cru
Quelle est la différence de climat entre le nord et le sud du Rhône?
Nord: semi continental chaud et ensoleillé
Sud: méditerranéen, sec marque par le mistral
Quelle sont les cépages emblématique du sud du Rhône?
Blanc:
Roussanne Marsanne
Clairette
Bourboulenc
Grenache blanc
Rouge:
GSM
Quelle sont les deux appellations relier au VDN dans le sud du Rhône?
-Rasteau (grenache)
-Muscat de beaumes de Venise (blanc, rouge, rosé)
Quelle est la particularité de l’appellation Tavel au sud du Rhône?
100% rosé de macération
Quelles sont les 3 bulles du sud du Rhône?
Comment se distingue t’ils?
Clairette de Die ancestral( muscat clairette)
Clairette de Die traditionnel( muscat clairette)
Crémant de Die traditionnel ( clairette muscat aligoté)
Quelle sont les crus les plus important du sud du Rhône?
Châteauneuf du pape
Gidondas
Vacqueyras
Vinsobres
Lirac
Beaumes de Venice(VDN)
Rasteau(VDN)
Tavel(rosé)
Quelle sont les particularités du sol entre le sud et le nord du Rhône?
Nord: argileux caillouteux
Sud: argileux calcaire
Nommé une appellation satellites importante du sud du Rhône?
Costières de Nîmes
