RIISPOA Flashcards
Na inspeção ante mortem , quando forem identificados animais suspeitos de
zoonoses ou enfermidades infectocontagiosas, ou animais que apresentem reação
inconclusiva ou positiva em testes diagnósticos para essas enfermidades, o abate deve ser
realizado …, adotadas as medidas profiláticas cabíveis
em separado dos demais animais
Quando houver suspeita de doenças infectocontagiosas de notificação imediata
determinada pelo serviço oficial de saúde animal, além das medidas já estabelecidas, cabe
ao SIF…
I - notificar o serviço oficial de saúde animal, primeiramente na área de jurisdição do
estabelecimento;
II - isolar os animais suspeitos e manter o lote sob observação enquanto não houver
definição das medidas epidemiológicas de saúde animal a serem adotadas; e
III - determinar a imediata desinfecção dos locais, dos equipamentos e dos utensílios que
possam ter entrado em contato com os resíduos dos animais ou qualquer outro material
que possa ter sido contaminado, atendidas as recomendações estabelecidas pelo serviço
oficial de saúde animal.
As fêmeas com sinais de parto recente ou aborto somente poderão ser
abatidas após no mínimo …, contados da data do parto, desde que não sejam
portadoras de doença infectocontagiosa, caso em que serão avaliadas de acordo com este Decreto e com as normas complementares
dez dias
O lote de animais no qual se verifique qualquer caso de morte natural só deve ser abatido depois do resultado da …
necropsia
Os animais que chegam ao estabelecimento em condições precárias de saúde,
impossibilitados ou não de atingirem a dependência de abate por seus próprios meios, e os
que foram excluídos do abate normal após exame ante mortem , devem ser submetidos
ao …
abate de emergência
… o emprego de coadjuvantes de tecnologia na água de escaldagem, conforme critérios definidos pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem
Animal.
Pode ser autorizado
A insuflação é … como método auxiliar no processo tecnológico da esfola e desossa das espécies de abate
permitida
É … a insuflação dos pulmões para atender às exigências de abate segundo
preceitos religiosos
permitida
As carcaças, as partes das carcaças e os órgãos que apresentem abscessos
múltiplos ou disseminados com repercussão no estado geral da carcaça devem ser …
condenados
Devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso … as carcaças que
apresentem abscessos múltiplos em órgãos ou em partes, sem repercussão no seu estado
geral, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas
do calor
Podem ser … as carcaças que apresentem abscessos múltiplos em um único
órgão ou parte da carcaça, com exceção dos pulmões, sem repercussão nos linfonodos ou
no seu estado geral, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas;
liberadas
Podem ser … as carcaças que apresentem abscessos localizados, depois de
removidos e condenados os órgãos e as áreas atingidas.
liberadas
As carcaças devem ser … quando apresentarem lesões generalizadas
ou localizadas de actinomicose ou actinobacilose nos locais de eleição, com repercussão
no seu estado geral
condenadas
Em lesões de actinomicose ou actinobacilose quando as lesões são localizadas e afetam os pulmões, mas sem repercussão no estado
geral da carcaça, permite-se o … desta pelo …, depois de removidos e condenados os órgãos atingidos
aproveitamento condicional
esterilização pelo
calor
Em lesões de actinomicose ou actinobacilose quando a lesão é discreta e limitada à língua afetando ou não os linfonodos
correspondentes, permite-se o … da carne de cabeça para …
, depois de removidos e condenados a língua e seus linfonodos
aproveitamento condicional
esterilização pelo calor
