Salat/Dolci Flashcards
(25 cards)
Insalata Mista
Salatmix bunt, Hausdressing, Gura Mix, Kirschtomaten
Insalata Casa
Salatmix Babyleaf, Hausdressing, Guramix, Kirschtomaten geviertelt, Schinken, Edamer, Artischoken, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
Insalata Caesare
Romanasalat, Caesardressing, Croutons, Grana Padana, Hähnchenbrust
Deko Pfeffer
Insalata Caprese
Büffelmozzarella, Kirschtomanten geviertelt, Basilikum geschn. Sals/Pfeffer, Extra Vergine
Platte Oval / Deko Basilikumblüte
Insalata Campagnola
Salatmix Babyleaf, Afpel gewüfelt, Hausdressing, Rote Beete gewürfelt, Walnüsse, Ziegenkäse, Butter zum Braten
Deko Honig
Antipasti nur für 2 (Pizzateller)
Prosciutto Crudo, Hartkäse Artischocken, Zucchini, Aubergine, Cipolle Borretane, Oliven, Büffelmozzerella, Pesto Genovese, Bruschettabrot, Bruschettatomaten, Viteollosauce, Carne Vitellone, Kapern
Insalata di Manzo
Salatmix Babyleaf, Guramix, Organge-Ingwer, Mango, Rinderfilet, Pfeffer
Insalata Pollo
Salatmix Babyleaf Rucoladressing, Kirschtomaten geviertelt, Hartkäse Hähnchenbrust oder Scampi oder Rinderfilet
Deko Pfeffer
Insalata Avocado e Quinoa
Salatmix Babyleaf, Kirschtomaten geviertelt, Hausdressing, Quinoa Granatapfel, Rote Beete gewürfelt, Avocado gefächert, Olivenöl Limette, Pfeffer
Insalata Nizza
Salatmix Babyleaf Kartoffeln, Bohnen Nizzadressing, Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Olvien Sardelle
Olive Verde
Olive Verdi, Zahnstocher
Vitello Tonnato
Vitellosauce, Vitellofleisch, Rucola, Kapern, Kirschtomaten
Deko Pfeffer
Carpaccio Pizzateller
Carpaccio, Salz, Rucola, Kirschtomaten geviertelt, Hartkäse Zitronenscheiben
Deko Extra Vergine, Zintronensaft, Pfeffer
Insalata Rucola WK
Rucola, Romana, Hartkäse, Kirschtomaten, Balsamico/Extra Vergine
Deko Pfeffer
Insalata Pomodoro WK
Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
Deko Extra Vergine Salz/Pfeffer
Insalata Tonno WK
Salatmix Babyleaf Hausdressing, Kirschtomaten, Guramix Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
Deko Oregano
Panna Cotta
Panna Cotta, Erdbeersauce
Deko 1 geviertelte Erdbeere, Puderzucker
Schokosouffle
Souffle, Crumble, Sorbet Mango
Deko Minzblüte/Puderzucker
Crema di Fragola
Crema, Erdbeeren
Deko kleine Erdbeere halbiert
Piccolo Crema
Erdbeeren, Crema
Deko halbe Erdbeere, Kakaopulver
Tiramisu
Tiramisu
Deko Kakaopulver, 1/2 Erdbeere, Minzblüte
Tartuffo
Tartuffo, Erdbeersauce
Deko halbierte Erdbeere
Spaghettieis
Spaghettieis vanille, Erdbeersauce
Deko weiße Schokostreußel
Sorbet
Nocke
