SÉ 2 Flashcards
(71 cards)
1
Q
8.1 transformations physiques
A
ne changent pas nature substances
État+forme modifiés
pour illustrer : modèle particulaire
2
Q
3 types transf. phys
A
changements d’états
dissolution
dilution
3
Q
changements d’états
A
solide : agitation faible, particules très rapprochés vibration liquide : agitation moyenne particules rapprochées rotation gazeux : agitation intense particules éloignées vibration, rotation et translation
4
Q
dissolution
A
soluté se dissout dans solvant : solution
attention nb particules soluté
5
Q
dilution
A
ajout d’un solvant
diminue concentration soluté
6
Q
8.2 tranf. chimiques
A
modifient nature substances
forment nouvelles molécules
enzymes : protéines , facilitent transformations chimiques
7
Q
types trans. chimiques
A
décomposition
synthèse
oxydation
précipitation
8
Q
décomposition
A
réduire grosses moléc. en petites moléc.
ab = a + b
ex : combustion, respiration cellulaire, digestion
9
Q
digestion 8.2
A
aliments consommés doivent être réduits en nutriments avant respiration cellulaire grâce à enzymes
10
Q
synthèse
A
petites molécules créent grosses moléc.
A + B = AB
contraire décompositiion
photosynthèse : grâce à chlorophylle
11
Q
formule photosynthèse
A
synthèse
CO2 + H2O+énergie lumineuse = C6H12O6 + O2
12
Q
oxydation
A
implique dioxygène (O2) à gauche de la flèche
corrosion
respiration cellulaire (contraire photosynthèse)
combustion (peut être comparé à respiration cellulaire)
13
Q
formule corrosion avec fer
A
Fe + O2 = Fe2O3
oxydation
14
Q
formule respiration cellulaire
A
C6H12O6 + O2 = CO2 + H2O + énergie
oxydation
15
Q
formule combustion
A
cellulose du bois + O2 = CO2 + H2O + Énergie
oxydation
16
Q
attention! 8.2
A
déterminer synthèse ou décomposition : plus grosse molécule de chaque côté
combustion + respiration cellulaire = décomposition + oxydation
17
Q
8.3 transf. énergie
A
énergie pas matière
mouvement
pas concret
capable d’accomplir travail ou transformation
18
Q
type transformatino énergie
A
mécanique thermique chimique rayonnante électrique
19
Q
énergie mécanique
A
mouvement
déterminée par masse et vitesse
ex véhicules, vent, rivières, son
20
Q
énergie thermique
A
température
agitation des particules
chaleur
ex lave éléments chauffants
21
Q
énergie chimique
A
contenu dans matière agencement atomes dans molécules pas agitation particules lien chimique ex : aliments, essence et combustibles fossiles, cire chandelle, transformations chimiques
22
Q
énergie rayonnante
A
spectre électromagnétique
ondes
pas dans matière
ex lumière, rayons X, soleil
23
Q
énergie électrique
A
déplacement particules chargée électriquement
tout ce qui est électrique ou fait d’énergie
24
Q
mesure d’énergie
A
Joule (J)
soulever objet 100g sur 1 m
J trop petit : kilojoule (kJ)
énergie nécessaire pour travail mécanique, transformation chimique e t physique
25
passage d'une forme d'énergie à une autre
transformé au cours des transformations chimiques
perte d'énergie = chaleur
ex : photosynthèse : rayonnante à chimique (glucose)
respiration cellulaire : chimique à mécanique, thermique, chimique
combustion : chimique à rayonnante, thermique
26
4.1 Constituants alimentaires
```
glucides : 17 (éne. principale)
lipides : 37 (éne. réserve)
protéines : 17 (éne. de secours)
ces trois-là : molécules complexes
eau : 0
vitamines : 0
minéraux : 0
kJ/g
```
27
kcal vs calorie
1 kcal = 1 calorie + 4,18 kJ
| métabolisme de base : 50%
28
4.2 Système digestif
but : nutriments assimilables par cellules
2 types :
1. glandes : organes ou groupes de cellules
sécrètent substances chimiques
2. tube digestif
canal alimentaire de 4 à 6 m
de bouche à anus
29
glandes digestives
sécrètent enzymes
facilitent et accélèrent réactions chimiques digestion
glandes annexes : glandes salivaires, foie, pancréas (en dehors du tube digestif) (y déversent sécrétions)
groupes de cellules (dans tube digestif) (Intégré) : glandes gastriques et glandes intestinales
30
glandes salivaires
annexes
1 à 1,5 L de salive chaque jour
déverse dans bouche
amylase : enzyme salivaire
31
foie
annexe
produit 1L de bile par jour
pas d'enzyme
32
pancréas
```
annexe
forme de feuille
suc pancréatique
déverse dans duodénum
neutralise acidité suc gastrique
enzyme pancréatique
```
33
glandes gastriques
intégré
déverse suc gastrique dans estomac
contient enzyme : pepsine
très acide
34
glandes intestinales
intégré
suc intestinal
déverse dans intestin grêle
enzymes intestinales
35
tube digestif transformations
T. Mécaniques : fragmentent aliments + modifient apparence
| T. Chimique : décomposent en nutriments
36
luette
remonte avec le palais quand avale
| empêche aliments pénétrer dans fosses
37
bouche
```
reçoit aliments
TM :
-humidifié par salive : insalivation
-dents : mastication
-aliments humidifiés + mastiqués : bol alimentaire
-bouche à pharynx : déglutition
TC:
-principale enzyme : amylase
transformation chimique amidon
```
38
pharynx
-cavité
-débouche sur oesophage et larynx
TM :
-déglutition involontaire
-épiglotte (cartilage)
ferme entrée larynx
empêche bol alimentaire d'aller dans voix respiratoires
vers oesophage
39
oesophage
```
tube derrière trachée
parynx à estomax
TM :
-passage rapide (5 à 10 sec)
-mécanisme : péristaltisme
```
40
vésicule biliaire
entrepose bile
| pour être déversée dans duodénum
41
estomac
mucus recouvre paroi interne - neutralise acidité
paroi tapissée de glandes gastriques
TM :
-3à 7 heures : brassage (péristaltisme)
bol alimentaire + suc gastrique
-chyme quitte estomac vers duodénum quelques mL à la fois
TC:
-enzyme dans suc gastrique : pepsine (très acide)
- amorce digestion protéines
- produit bouille blanchâtre : chyme
42
intestin grêle
-paroi contient glandes intestinales
-villosités intestinales : replis microscopiques contient capillaires sanguins + glandes intestinales
rendent digestion + absorption plus efficaces
TM :
-péristaltisme : chyme avance dans intestin
-segmentation : réduire chyme et bien mélanger aux sucs digestifs
-bile + suc pancréatique neutralisent acidité chyme
-bile émulsionne lipides (TM)
-nutriments obtenus
traversent paroi intestinale pour aller dans sang et lymphe
vers cellule
= absorption
-favorisée par villosités + segmentation
TC:
-suc pancréatique + enzymes intestinales
amorcent + poursuivent digestion chimique lipides + glucides + protéines
43
gros intestin
-côlon
-contient bactéries
TM :
-nutriments pas encore absorbés + constituants alimentaires
-brassés + poussés vers anus = péristaltisme
TC:
bactéries décomposent restants protéines + glucides
44
le processus digestif
1 à 4
1. Ingestion des aliments
2. Digestion des aliments
3. Absorption des aliments
4. Élimination matières fécales
45
2 phénomènes mécaniques
1. Péristaltisme :
- mouvement involontaire contraction + relâchement tube digestif vers bon sens
2. Segmentation :
-gros intestin + intestin grêle
- muscles se contractent
-écrasent + segmentent
écrase chyme
46
décomposition constituants
```
avec enzymes
glucides : glucose
fibres non digérables
lipides : glycérol + acides gras
protéines : acides aminés
```
47
étapes
1. Nourriture dans bouche
2. Salive brise longues chaines amidon en plus petits glucides
3. TM bouche
4. Pharynx
5. Oesophage
6. Estomac : suc gastrique transforme protéines (brise chaines acides aminés)
7. Chyme vers duodénum
8. Bile émulsionne lipides (TM) dans intestin
9. Suc pancréatique + enzymes intestinales : commencent ou continuent digestion lipides + protéines+ glucides
10. Côlon
11. Rectum
12. Anus
48
processus où
insalivation : bouche
mastication : bouche
déglutition : bouche, pharynx, oesophage
péristaltisme : oesophage, estomac, intestin grêle, gros estomac
brassage par péristaltisme : estomac, intestin grêle, gros intestin
émulsion des lipides : intestin grêle
segmentation : intestin grêle + gros intestin
49
rappel cellule
membrane cellulaire : enveloppe + contrôle échanges
cytoplasme : contient organites (sorte de gelée)
mitochondries: effectue respiration cellulaire : énergie
noyau : contrôle activités cellule + information génétique
vacuole : emmagasiner substance (1 grosse VÉG)
VÉG
chloroplaste : petites bulles vertes
chlorophylle : dans chloroplaste (photosynthèse)
paroi cellulosique : membrane cellulaire (rigidité)
pour nutriments + énergie : photosynthèse + respiration cellulaire
50
3.1 L'ADN
cellule : unité de base de la vie
différentiation + spécialisation : origine diversité cellules humaines
zygote : toutes cellules pareil
51
gènes vs génome
gènes : segment d'ADN, formé de bases azotées
| génome humain : ensemble de gènes
52
nb de ...
cellules :50 à 100 millions de millions
types de cellules : + 200
gènes : environ 25 000
paires bases azotées : 3 milliards
53
bases azotées
```
adénine avec thymine
thymine avec adénine
guanine avec cytosine
cytosine avec guanine
barreau d'ADN
bases complémentaires
```
54
rôle et structure ADN
dans noyau cellule
forment chromosomes + portent gènes
forme : double hélice ou échelle
fonction : information développement + fonctionnement organisme
55
du plus gros au plus petit ADN
```
cellule
noyau
23 paires de chromosomes
ADN entouré
gènes
bases azotées
```
56
3.2
processus cellules se multiplient ou produisent gamètes
57
cellule mère vs cellule fille
mère : avant division
| fille : après division
58
2n vs n
```
cellule somatique : 2n : 23 paires chromosomes
-diploïdes
-toutes cellules sauf gamètes
cellules sexuelles (gamètes)
-n : 23 chromosomes
-haploïdes
-ovules + spermatozoïdes
```
59
réplication de l'ADN
-avant division cellulaire
-molécule ADN de chaque chromosome copié en 2 molécules identiques : 4n temporairement
-2 brins molécules ADN se séparent : bases se complémentaires
chromosome répliqué
60
mitose + fonctions
-2 cellules filles diploïdes génétiquement identique à cellule mère
-multiplie nb cellule
-avant : réplication de l'ADN
fonctions :
1. croissance : zygote
+ de cellules chez adulte
2. Régénération cellulaire :
soigner blessures
cellules nerveuses : ne se reproduisent pas
61
méiose
2 divisions cellulaires successives : 4 cellules filles haploïdes
- pour formation gamètes : moitié bagage génétique
- génétiquement différentes de cellules mères
- juste dans ovaires et testicules
ENJAMBEMENT : au début
portions chromosomes échangés
but : 4 gamètes différents
étapes :
1. Cellule somatique : 2n
2. Réplication : 4n
3. 2 divisions
4. 4 cellules : n
Fontions:
- produire gamètes (reproduction sexuée)
- diversité génétique
62
différence mitose méiose
```
caractéristiques cellules mères
types de cellules :
diploïdes
Nb chromosomes :
46 pour les deux
```
```
caractéristiques des cellules filles obtenues
types de cellules :
diploïdes (somatiques) MI
haploïdes (gamètes) MÉ
Nb chromosomes :
46 MI
23 MÉ
Nb cellules obtenues :
2 MI
4 MÉ
```
Lieux où division se déroule:
cellules MI
ovaires + testicules MÉ
NB divisions :
1 MI
2 MÉ
```
Fonctions :
MI : -croissance
-régénération cellulaire
MÉ : - produire gamètes
-diversité génétique
```
63
3.3 Diversité génétique
variété des gènes présents chez individu :
permet évolution espèce
3 facteurs
64
recombinaison génétique
```
gamètes
par enjambement : crossing-over
seulement reproduction sexuée
pour créer 4 gamètes différentes
possibilités infinies (hasard)
```
65
mutation génétique
-changement dans la séquence de l'ADN
-erreur de copie de l'ADN
-plupart : inoffensives
organisme détruit cellule
-des fois : mutation transmise aux cellules filles par mitose
-mutation génétiques surviennent lors formation gamètes : transmises à génération suivante
- des fois : mutation procure avantages aux individus
-peuvent être spontanées : sans agents extérieurs
- à partir d'agents mutagènes : rayons X, ultra violets et produits chimiques
66
reproduction entre individus de populations différentes
- gènes caractéristiques chez certaines populations
- augmentation reproduction entre individus de populations différentes
- augmente diversité génétique
67
3.4 tissus, organes et systèmes
```
cellule = unité de base de la vie
Atomes N-V
molécules N-V
organites cellulaires N-V
V :
Cellules
Tissus
Organes
Systèmes
Organisme
```
68
tissus
-développement embryonnaire : différentiation et spécialisation
-formés d'un ensemble de cellules de même origine :
fonction similaire
tissu épithélial : tapisse, recouvre toutes surfaces + paroi cavités
ex : cuir chevelu, peau, surfaces internes et externes paroi et intestins
tissu conjonctif : soutien, protège, maintien
ex: sang, os, cornée de l'oeil, ligaments, tendons, cartilage oreille
tissu musculaire : réagissent aux contraction, muscles
ex: coeur, pectoraux, muscles voix digestives
tissu nerveux : neurones
ex : cerveau, nerfs, rétine de l'oeil, moelle épinière
69
système
ensemble d'organes qui assurent fonctions communes
70
organes
- structure formée de tissus différents qui assure une ou plusieurs fonctions spécifiques
- au moins 2 types tissus différents
71
fonctions biologiques
```
permettent au corps :
cellules, tissus, organes et systèmes
-reproduction : perpétuer espèce
-nutrition : procurer à organisme substances nécessaires au fonctionnement + élimination déchets
-relation : contact avec environnement
```
