Sens chimiques Flashcards
(43 cards)
Quelles sont les similarité entre le système olfactif et les autres systèmes sensoriels ?
Stimulus–> recepteurs périphériques, transduction en signaux électrique, projection vers un centre relais (bulbe olfactif), centre supérieurs
Quelles sont les différences p/r aux autres systèmes sensoriel ?
Pas de sous modalité
pas de relais thalamique, information passe directement de périphérie au cortex
Cortex piriforme à 3 couches (archicortex)
difficile de classer les odorants et quelles régions elles activent, pas de carte corticale valider
VF : p/r aux capacités olfactive de l’Homme vs animaux
1- La surface épithélium olfactif est moins étendue
2- Il y a un + grand nombre de molécules réceptrices des odorants
3- Le nombre de neurones récepteurs olfactifs est égale
4- Il est possible d’améliorer sa perception olfactive avec de la pratique, car il s’agit du sens le plus faible chez les animaux et humains.
1- Vrai
2- Faux, # est plus petit
3- Faux : # plus petit
4- Vrai
Pourquoi est-il difficile de classer les odeurs ?
Car il y a différents seuils de détection pour les différents odorants.
L’odeur change selon la concentration dans l’air de la molécule odorante. Il faut atteindre le seuil de détection pour pouvoir la sentir
VF p/r à la classification des odeurs
1- Des changements minimes de la structure entraîne de grandes différence de perception olfactive.
2- Il est facile d’établir une relation entre la structure des molécules odorante et leurs qualités perceptives
3- Il est possible de définir des catégories d’odorant biologiquement pertinentes.
4- La plupart des odeurs naturelles sont un mélange de plusieurs molécules odorante captées dans une perception globale
1- Vrai
2- Faux, difficile
3- Vrai, mais difficile
4- Vrai
VF :
1) un odorant désagréable provoque une activité neuronale plus intense dans le cortex orbitofrontal et le cortex cingulaire
2) Une exposition continue à une odeur entraîne une diminution de la sensibilisation à long terme.
1) Faux, un odorant AGRÉABLE
2) Vrai
Quelles éléments peuvent influencés notre perception des odeurs
Culture, émotion, environnement
Expliquez ce qu’est l’anosmie
Incapacité à identifier des odeurs communes, souvent limité à 1 odeur
Peut être acquise : Infection, inflammation, sinus
Congénitale : Mutation des gènes des récepteurs olfactif ou des gênes qui contrôlent leur expression.
Danger : Diminution de l’appétit, perte de poids, incapacité à sentir substances dangereuses.
VF la sensibilité olfactive diminue avec l’âge
Vrai, la diminution de l’activité dans le cerveau a/n des bulbes olfactif = diminution sensibilité olfactive. Peut aussi être causé par la diminution à reproduire les cellules olfactives.
Aussi atteintes dans certaines maladies neurodégénérative liée avec l’âge (Alzheimer), maladie neurologique (parkinson et psychose), DB, troubles alimentaires et chimiothérapie.
VF, les hallucinations olfactives sont un des premiers S&S de la schizophrénie
Vrai.
Quelles sont les réponses physiologique et comportementales aux substances odorantes ?
1) Des réponses végétatives motrices (salivation, déglutition) associée à une odeur repoussante ou nourriture appétissante
2) Effets sur les fonctions reproductives et endocriniennes
3) Reconnaissance réciproque (mère-enfant ou influence sur les règles chez les filles en groupe)
4) Les phéromones et les organes voméronasaux : influence les comportements sociaux, reproducteur et parentaux.
VF
Les phéromones et système voméronasal est une voie spécialisée pour traiter les signaux chimiosensoriels relatifs à reproduction et aux interactions sociales
Vrai
VF
L’hypothalamus postérieur est activé chez la femme suite à un la stimulation causé par les hormones.
Faux, Homme = hypothalamus postérieur.
Femme = hypothalamus antérieur
Quelles sont les 3 moyens des mécanismes de protection de l’épithélium et des récepteurs olfactif ?
1- Mucus : protège l’épithélium olfactif et controle le milieu ionique des cils olfactifs, produit par la glande de Bowman
2- Macrophages : présent dans la muqueuse nasale
3- Cellules de soutien et cellules souches : enzyme qui dégradent les substances organiques, cycle de régénération et dégénérescence des neurones récepteurs
VF : La sensibilité aux odeurs est localisée aux cils olfactifs, si les cils ne sont pas stimulés, il n’y a pas de dépolarisation (sensibilisation)
Vrai.
VF : Chaque récepteur olfactif exprime un ou qques gène.
vrai, la spécificité de la reconnaissance des odorant est causé par la diversité moléculaire des récepteurs olfactifs couplé aux protéines G.
Quelles sont les 4 moyens après la transduction pour revenir au potentiel de repos?
1- Échangeur Na+/Ca++
2) activation des phosphodiestérases qui diminue AMPc
3- Ca++CAM va se lier au canal et réduire son affinité avec AMPc (dépolarisation) et activer le mécanisme d’adaptation. (entrée massive de Ca > sortie du chlore)
4- L’AMPc va phosphoryler les domaines intracellulaire du récepteur, arrestine va réduire la sensibilité du récepteur
Les mécanismes d’adaptation dûs aux Ca++ et activation de Ca++CAM.
VF
1- si on inactive Ca++CAM et AMPc, on cause une anosmie
2- Les neurones olfactifs sont sensibles à un petits nombre de stimulus = spécificité des récepteurs
Vrai, car le signal odorant ne pourra pas stimuler la dépolarisation si les Ca+ et AMPc sont inactifs.
2- Vrai à cause des protéines qui forment les structures olfactives. Chaque neurone a sa propre signature olfactive.
VF : Les neurones olfactifs peuvent représenter des seuils différents pour un odorant particulier.
Vrai, la différence de concentration d’une substance va stimuler différentes réactions et stimuler différents neurones olfactifs.
Les neurones récepteurs olfactifs sont sensible à un ensemble restreint de stimuli, lesquels ?
1) odorant différents
2) changement de concentration de la même substance.
Ils entraînent des modification de la latence et durée de la réponse et/ou de la fréquence de décharges des neurones individuels.
VF p/r au bulbe olfactif
1- La glomérule fait synapse entre les cellules olfactives et mitrales, ces cellules transmettent l’information p/r aux odeurs
2- Les cellules mitrales forment le pédoncule olfactif et le cortex olfactif
Vrai pour les deux, pas certain (selon mes notes). diapo 29
Il y a un # élevé de fibres provenant des récepteurs olfactifs qui expriment le même gêne a/n des dendrites des cellules mitrales. Cela crée un degré de convergence. Expliquez ces effets.
1- Augmentation de la sensibilité des cellules mitrales pour assurer la perception de l’odeur
2- Augmente la puissance relative du signal, la dissocie des bruits de fond non corrélée aux autres fibres afférentes (distinction)
VF concernant la glomérule
- Elle a des synapses glutamatergiques excitatrices
2) Les cellules à panache et périglomérulaire diminue la sensibilité de la glomérule
3- Les cellules à panache crée des circuits locaux d’inhibition latérale et participent à la plasticité synaptique
1- VRAI
2- FAUX, Affinent la sensibilité de la glomérule
3- Faux, c’est les cellules granulaires
VF concernant les glomérules
1- Les glomérules individuelle ou petits groupes de glomérules répondent exclusivement et sélectivement à des odorants particuliers
2- Augmentation de la concentration de l’odorant = diminution de l’activité glomérulaire particuliers et le nb de glomérules actives.
3- S’il s’agit d’un mélange complexe, un mécanisme de codage économe va répondre à un nb de composants chimique du mélange pour réduire le travail énergétique des cellules glomérulaires
1- Faux, réponde sélectivement, mais pas exclusivement à des odorants particuliers
2- Augmentation de la concentration = augmentation de l’activité.
Vrai
