Struttura e Funzioni delle Macromolecole Flashcards Preview

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Flashcards in Struttura e Funzioni delle Macromolecole Deck (3)
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1
Q

Cosa sono i polisaccaridi?

A

Sono lunghi polimeri formati dall’unione di unità monosaccaridi che attraverso il legame glicosidico. Possono essere omopolisaccaridi o eterosaccaridi. Tra questi si trovano l’amido (composto da amilosio e amilopectina), la cellulosa e il glicogeno.

2
Q

Cosa sono gli acidi nucleici?

A

Sono depositari dell’informazione genetica, comprendono RNA (acido ribonucleico) e DNA (acido desossiribonucleico); sono polimeri e la loro unità è detta nucleotide: l’ordine in cui questi sono disposti specifica il loro contenuto di informazione genetica.

3
Q

Cosa sono le proteine?

A

Derivano dalla combinazione chimica di amminoacidi; la loro sequenza costituisce diverse strutture.